Al contrario de lo que mucha gente pensaba, la clara de huevo (de hecho, el huevo entero) es súper saludable y muy buena para la salud, especialmente para las personas que quieren perder peso, además de ayudar a aumentar la producción de colágeno, haciendo que la piel esté más firme. La clara de huevo contiene una gran cantidad de albúmina.

Proteína poderosa que estimula el desarrollo muscular y favorece la saciedad, además de ser rica en vitaminas del grupo B, potasio y hierro, la clara de huevo también ayuda a mejorar el estado de ánimo y la concentración.

Según la nutricionista Silvia Lancellotti, de Clínica Caixeta, "compuesto básicamente por agua y proteínas, ayuda a prolongar la saciedad, y es un gran aliado en el proceso de pérdida de peso".

Además, la clara de huevo es "Rica en aminoácidos esenciales y minerales como el zinc y el manganeso, la clara de huevo favorece también la formación de neurotransmisores y proporciona una sensación de bienestar gracias al triptófano, que estimula la serotonina", añade.

Cómo consumir

También es importante mencionar que la clara de huevo no está recomendada para niños menores de un año porque se considera un alimento con un alto potencial alergénico.

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Dieta de la clara de huevo

¿Has oído hablar alguna vez de esta dieta? Como esta parte del huevo tiene un alto contenido en proteínas de estructura compleja, se considera un súper aliado para los que quieren perder peso, ya que requiere más tiempo para digerirse, lo que favorece la saciedad y hace que el hambre tarde más en llegar.

Existen algunas versiones de esta dieta. Una de ellas es el consumo de boniato, clara de huevo y zumo de limón junto con las comidas, para desintoxicar el organismo y aportar vitamina C.

Otra versión es comer un huevo entero cada día en el desayuno, lo que te ayudará a controlar el hambre desde el principio del día.

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Ventajas de la dieta

Los huevos son una buena fuente de proteínas y aminoácidos esenciales para el organismo, así como de vitamina A, un nutriente esencial para la salud de los ojos, el pelo, las uñas y la piel.

La gran pregunta es: ¿le ayudará el consumo de claras de huevo a perder peso y mantener la elasticidad de la piel?

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Fuente: Datos desconocidos