Na rozdiel od toho, čo si mnohí mysleli, vaječný bielok (vlastne celé vajce) je mimoriadne zdravý a veľmi prospešný pre vaše zdravie, najmä pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, a tiež pomáha zvyšovať tvorbu kolagénu, vďaka čomu je vaša pokožka pevnejšia. Vaječný bielok obsahuje veľké množstvo albumínu.

Vaječný bielok je silná bielkovina, ktorá stimuluje rozvoj svalov a podporuje pocit sýtosti, je bohatá na vitamíny skupiny B, draslík a železo a pomáha zlepšovať náladu a koncentráciu.

Podľa odborníčky na výživu Silvie Lancellottiovej z kliniky Clínica Caixeta "sa skladá prevažne z vody a bielkovín, pomáha predĺžiť pocit sýtosti a je skvelým spojencom v procese chudnutia".

Okrem toho je vaječný bielok "bohatý na esenciálne aminokyseliny a minerály, ako je zinok a mangán, podporuje tiež tvorbu neurotransmiterov a poskytuje pocit pohody vďaka tryptofánu, ktorý stimuluje serotonín," dodáva.

Ako konzumovať

Dôležité je tiež spomenúť, že vaječný bielok sa neodporúča deťom do jedného roka, pretože sa považuje za potravinu s vysokým potenciálom vyvolávať alergie.

Ako uvariť dokonalé vajce podľa vedy

Strava z vaječného bielka

Už ste niekedy počuli o tejto diéte? Keďže táto časť vajíčka má vysoký obsah bielkovín s komplexnou štruktúrou, považuje sa za super spojenca pre tých, ktorí chcú schudnúť, pretože potrebuje viac času na trávenie, čo podporuje pocit sýtosti a spôsobuje, že hlad sa dostaví až po dlhšom čase.

Existuje niekoľko verzií tejto diéty. Jednou z nich je konzumácia sladkých zemiakov, vaječného bielka a citrónovej šťavy spolu s jedlom, aby sa detoxikoval organizmus a dodal vitamín C.

Ďalšou verziou je zjesť každý deň na raňajky celé vajce. To vám pomôže kontrolovať hlad od začiatku dňa.

Ako pripraviť vyprážané vajcia bez oleja, len s použitím vody

Výhody stravy

Vajcia sú dobrým zdrojom bielkovín a esenciálnych aminokyselín pre telo, ako aj vitamínu A, živiny nevyhnutnej pre zdravé oči, vlasy, nechty a pokožku.

Veľkou otázkou je: pomôže vám konzumácia vaječných bielkov schudnúť a udržať si pružnosť pokožky?

Ako zistiť, či je vajce mláďat pred jeho rozbitím

Zdroj: Neznáme fakty