Всупереч думці багатьох людей, яєчний білок (насправді ціле яйце) надзвичайно корисний і дуже корисний для здоров'я, особливо для людей, які хочуть схуднути, а також допомагає збільшити вироблення колагену, роблячи вашу шкіру більш пружною. Яєчний білок містить велику кількість альбуміну.

Потужний білок, який стимулює розвиток м'язів і сприяє насиченню, а також багатий на вітаміни групи В, калій і залізо, яєчний білок також допомагає поліпшити настрій і концентрацію.

За словами дієтолога Сільвії Ланчеллотті з Clínica Caixeta, "Складаючись в основному з води і білків, він допомагає продовжити ситість і є чудовим союзником у процесі схуднення".

Крім того, яєчний білок "багатий на незамінні амінокислоти і мінерали, такі як цинк і марганець, яєчний білок також сприяє утворенню нейромедіаторів і забезпечує відчуття благополуччя завдяки триптофану, який стимулює вироблення серотоніну", - додає він.

Як вживати

Важливо також зазначити, що яєчний білок не рекомендується вживати дітям до одного року, оскільки він вважається продуктом з високим потенціалом викликати алергію.

Як приготувати ідеальне яйце, згідно з наукою

Дієта на яєчному білку

Ви коли-небудь чули про таку дієту? Оскільки ця частина яйця має високий вміст білків зі складною структурою, вона вважається суперсоюзником для тих, хто хоче схуднути, оскільки потребує більше часу для перетравлення, що сприяє насиченню і змушує голод прийти пізніше.

Існує кілька версій цієї дієти, одна з яких полягає у вживанні солодкої картоплі, яєчного білка та лимонного соку разом з їжею, щоб вивести токсини з організму та забезпечити його вітаміном С.

Інший варіант - з'їдати ціле яйце щодня на сніданок. Це допоможе вам контролювати свій голод з самого початку дня.

Як приготувати яєчню без олії, використовуючи лише воду

Переваги дієти

Яйця є хорошим джерелом білка і незамінних амінокислот для організму, а також вітаміну А - поживної речовини, необхідної для здоров'я очей, волосся, нігтів і шкіри.

Головне питання: чи допоможе вживання яєчних білків схуднути і зберегти пружність шкіри?

Як дізнатися, чи яйце висиджує, перш ніж розбивати його

Джерело: Невідомі факти