V nasprotju s tem, kar so mnogi mislili, je jajčni beljak (pravzaprav celotno jajce) izjemno zdrav in zelo koristen za vaše zdravje, zlasti za ljudi, ki želijo shujšati, poleg tega pa pomaga povečati proizvodnjo kolagena, zaradi česar je vaša koža bolj čvrsta. Jajčni beljak vsebuje veliko količino albumina.

Jajčni beljak je močna beljakovina, ki spodbuja razvoj mišic in nasičenost, poleg tega pa je bogat z vitamini skupine B, kalijem in železom ter pomaga izboljšati razpoloženje in koncentracijo.

Kot pravi nutricionistka Silvia Lancellotti iz klinike Clínica Caixeta: "Sestavljen je predvsem iz vode in beljakovin, zato pomaga podaljšati občutek sitosti in je odličen zaveznik v procesu hujšanja."

Poleg tega je jajčni beljak "bogat z esencialnimi aminokislinami in minerali, kot sta cink in mangan, spodbuja tudi tvorbo nevrotransmiterjev in zagotavlja dobro počutje zaradi triptofana, ki spodbuja serotonin," dodaja.

Kako uživati

Pomembno je tudi omeniti, da jajčni beljak ni priporočljiv za otroke, mlajše od enega leta, saj velja za živilo z veliko možnostjo povzročanja alergij.

Kako po znanstvenih dognanjih pripraviti popolno jajce

Dieta z jajčnim beljakom

Ste že kdaj slišali za to dieto? Ker ima ta del jajca visoko vsebnost beljakovin s kompleksno strukturo, velja za super zaveznika tistih, ki želijo shujšati, saj za prebavo potrebuje več časa, kar spodbuja občutek sitosti in daljši čas za lakoto.

Obstaja nekaj različic te diete. Ena od njih je uživanje sladkega krompirja, jajčnega beljaka in limoninega soka skupaj z obroki, da se razstrupi organizem in zagotovi vitamin C.

Druga možnost je, da vsak dan za zajtrk pojeste celo jajce, kar vam pomaga nadzorovati lakoto že na začetku dneva.

Kako pripraviti ocvrto jajce brez olja, samo z vodo

Prednosti prehrane

Jajca so dober vir beljakovin in telesu nujno potrebnih aminokislin ter vitamina A, ki je nujno potreben za zdrave oči, lase, nohte in kožo.

Veliko vprašanje je: ali vam bo uživanje jajčnih beljakov pomagalo pri hujšanju in ohranjanju elastičnosti kože?

Kako ugotoviti, ali je jajce mlado, preden ga razbijete

Vir: Neznana dejstva