Navzdory tomu, co si mnozí lidé mysleli, je vaječný bílek (ve skutečnosti celé vejce) velmi zdravý a velmi prospěšný pro vaše zdraví, zejména pro lidi, kteří chtějí zhubnout, a také pomáhá zvýšit produkci kolagenu, díky čemuž je vaše pleť pevnější. Vaječný bílek obsahuje velké množství albuminu.

Vaječný bílek je silná bílkovina, která stimuluje rozvoj svalů a podporuje pocit sytosti, je bohatá na vitaminy skupiny B, draslík a železo a pomáhá také zlepšovat náladu a soustředění.

Podle odbornice na výživu Silvie Lancellottiové z kliniky Clínica Caixeta "se skládá převážně z vody a bílkovin, pomáhá prodlužovat pocit sytosti a je skvělým spojencem v procesu hubnutí".

Vaječný bílek je navíc "bohatý na esenciální aminokyseliny a minerální látky, jako je zinek a mangan, podporuje také tvorbu neurotransmiterů a dodává pocit pohody díky tryptofanu, který stimuluje serotonin," dodává.

Jak konzumovat

Důležité je také zmínit, že vaječný bílek se nedoporučuje dětem do jednoho roku, protože je považován za potravinu s vysokým potenciálem vyvolat alergii.

Jak uvařit dokonalé vejce podle vědy

Dieta z vaječných bílků

Už jste někdy slyšeli o této dietě? Protože tato část vejce obsahuje velké množství bílkovin se složitou strukturou, je považována za super spojence pro ty, kteří chtějí zhubnout, protože vyžaduje delší čas na trávení, což podporuje pocit sytosti a způsobuje, že hlad se dostaví až po delší době.

Existuje několik verzí této diety. Jednou z nich je konzumace sladkých brambor, vaječného bílku a citronové šťávy společně s jídlem, aby se detoxikoval organismus a dodal vitamín C.

Další variantou je sníst každý den k snídani celé vejce. To vám pomůže kontrolovat hlad hned od začátku dne.

Jak připravit smažená vejce bez oleje, pouze s použitím vody

Výhody diety

Vejce jsou dobrým zdrojem bílkovin a esenciálních aminokyselin pro tělo a také vitaminu A, který je nezbytný pro zdravé oči, vlasy, nehty a pokožku.

Hlavní otázkou je: pomůže vám konzumace vaječných bílků zhubnout a udržet si pružnost pokožky?

Jak zjistit, zda je vejce snůška, než ho rozbijete?

Zdroj: Neznámá fakta