Вопреки мнению многих людей, яичный белок (фактически все яйцо) является суперздоровым и очень полезным для здоровья, особенно для тех, кто хочет похудеть, а также помогает увеличить выработку коллагена, делая кожу более упругой. Яичный белок содержит большое количество альбумина.

Мощный белок, стимулирующий развитие мышц и способствующий насыщению, а также богатый витаминами группы В, калием и железом, яичный белок также помогает улучшить настроение и концентрацию.

По словам диетолога Сильвии Ланселотти из Clínica Caixeta, "состоящий в основном из воды и белков, он помогает продлить сытость и является отличным союзником в процессе потери веса".

Кроме того, яичный белок "Богат незаменимыми аминокислотами и минералами, такими как цинк и марганец, яичный белок также способствует образованию нейромедиаторов и обеспечивает чувство благополучия благодаря триптофану, который стимулирует выработку серотонина", - добавляет он.

Как потреблять

Важно также отметить, что яичный белок не рекомендуется употреблять детям в возрасте до одного года, поскольку он считается продуктом, способным вызвать аллергию.

Как приготовить идеальное яйцо, согласно научным данным

Диета на яичных белках

Вы когда-нибудь слышали об этой диете? Поскольку эта часть яйца имеет высокое содержание белков со сложной структурой, она считается суперсоюзником для тех, кто хочет похудеть, поскольку для ее переваривания требуется больше времени, что благоприятствует сытости и заставляет голод наступать дольше.

Существует несколько вариантов этой диеты. Один из них - употребление вместе с едой сладкого картофеля, яичного белка и лимонного сока для детоксикации организма и обеспечения его витамином С.

Другой вариант - каждый день на завтрак съедать целое яйцо. Это поможет вам контролировать чувство голода с самого начала дня.

Как приготовить жареное яйцо без масла, используя только воду

Преимущества диеты

Яйца являются хорошим источником белка и незаменимых для организма аминокислот, а также витамина А - питательного вещества, необходимого для здоровья глаз, волос, ногтей и кожи.

Большой вопрос: поможет ли употребление яичных белков похудеть и сохранить эластичность кожи?

Как узнать, является ли яйцо выводковым, прежде чем разбивать его

Источник: Неизвестные факты