Αντίθετα με ό,τι πίστευαν πολλοί άνθρωποι, το ασπράδι του αυγού (στην πραγματικότητα ολόκληρο το αυγό) είναι εξαιρετικά υγιεινό και πολύ καλό για την υγεία σας, ειδικά για τα άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος, καθώς και να συμβάλει στην αύξηση της παραγωγής κολλαγόνου, κάνοντας το δέρμα σας πιο σφριγηλό. Το ασπράδι του αυγού περιέχει μεγάλη ποσότητα αλβουμίνης.

Μια ισχυρή πρωτεΐνη που διεγείρει την ανάπτυξη των μυών και προάγει τον κορεσμό, καθώς και πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, κάλιο και σίδηρο, το ασπράδι αυγού συμβάλλει επίσης στη βελτίωση της διάθεσης και της συγκέντρωσης.

Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Silvia Lancellotti, από την Clínica Caixeta, "Αποτελείται βασικά από νερό και πρωτεΐνες, βοηθά στην παράταση του κορεσμού και είναι ένας μεγάλος σύμμαχος στη διαδικασία απώλειας βάρους".

Επιπλέον, το ασπράδι αυγού είναι "Πλούσιο σε απαραίτητα αμινοξέα και μέταλλα όπως ο ψευδάργυρος και το μαγγάνιο, το ασπράδι αυγού προάγει επίσης το σχηματισμό νευροδιαβιβαστών και παρέχει αίσθημα ευεξίας χάρη στην τρυπτοφάνη, η οποία διεγείρει τη σεροτονίνη", προσθέτει.

Πώς να καταναλώνετε

Είναι επίσης σημαντικό να αναφερθεί ότι το ασπράδι αυγού δεν συνιστάται για παιδιά κάτω του ενός έτους, επειδή θεωρείται τρόφιμο με υψηλό κίνδυνο πρόκλησης αλλεργιών.

Πώς να μαγειρέψετε ένα τέλειο αυγό, σύμφωνα με την επιστήμη

Διατροφή με ασπράδια αυγών

Έχετε ακούσει ποτέ γι' αυτή τη δίαιτα; Καθώς αυτό το μέρος του αυγού έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες με σύνθετη δομή, θεωρείται σούπερ σύμμαχος για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, καθώς απαιτεί περισσότερο χρόνο για να χωνευτεί, γεγονός που ευνοεί τον κορεσμό και κάνει την πείνα να αργεί να έρθει.

Υπάρχουν ορισμένες εκδοχές αυτής της δίαιτας. Μία από αυτές είναι η κατανάλωση γλυκοπατάτας, ασπράδι αυγού και χυμό λεμονιού μαζί με τα γεύματα, για την αποτοξίνωση του οργανισμού και την παροχή βιταμίνης C.

Μια άλλη εκδοχή είναι να τρώτε ένα ολόκληρο αυγό κάθε μέρα για πρωινό. Αυτό σας βοηθά να ελέγχετε την πείνα σας από την αρχή της ημέρας.

Πώς να φτιάξετε τηγανητό αυγό χωρίς λάδι, χρησιμοποιώντας μόνο νερό

Πλεονεκτήματα της δίαιτας

Τα αυγά αποτελούν καλή πηγή πρωτεϊνών και απαραίτητων αμινοξέων για τον οργανισμό, καθώς και βιταμίνης Α, μιας θρεπτικής ουσίας απαραίτητης για την υγεία των ματιών, των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος.

Το μεγάλο ερώτημα είναι: θα σας βοηθήσει η κατανάλωση ασπράδι αυγού να χάσετε βάρος και να διατηρήσετε την ελαστικότητα του δέρματος;

Πώς να ξέρετε αν ένα αυγό είναι γεννημένο πριν το σπάσετε

Πηγή: Άγνωστα γεγονότα