Pretēji tam, ko daudzi cilvēki domāja, olu baltums (patiesībā visa ola) ir ļoti veselīgs un ļoti labvēlīgs veselībai, īpaši cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru, kā arī palīdz palielināt kolagēna ražošanu, padarot ādu tvirtāku. Olu baltums satur lielu daudzumu albumīna.

Olu baltums ir spēcīgs proteīns, kas stimulē muskuļu attīstību un veicina sāta sajūtu, kā arī ir bagāts ar B grupas vitamīniem, kāliju un dzelzi, turklāt olu baltums palīdz uzlabot garastāvokli un koncentrēšanās spējas.

Kā norāda uztura speciāliste Silvia Lancellotti no Clínica Caixeta, "tas sastāv galvenokārt no ūdens un olbaltumvielām, palīdz pagarināt sāta sajūtu un ir lielisks sabiedrotais svara samazināšanas procesā".

Turklāt olu baltums ir "bagāts ar neaizvietojamām aminoskābēm un minerālvielām, piemēram, cinku un mangānu, kā arī veicina neiromediatoru veidošanos un sniedz labsajūtu, pateicoties triptofānam, kas stimulē serotonīna veidošanos," viņš piebilst.

Kā lietot

Svarīgi arī pieminēt, ka olu baltumu nav ieteicams lietot bērniem līdz viena gada vecumam, jo tas tiek uzskatīts par pārtikas produktu, kas var izraisīt alerģiju.

Kā pagatavot perfektu olu saskaņā ar zinātni

Olu baltuma diēta

Vai esat kādreiz dzirdējuši par šo diētu? Tā kā šajā olas daļā ir augsts olbaltumvielu saturs ar sarežģītu struktūru, tā tiek uzskatīta par super sabiedroto tiem, kas vēlas zaudēt svaru, jo tās sagremošanai nepieciešams vairāk laika, kas veicina sāta sajūtu un liek ilgāk sajust izsalkumu.

Pastāv vairākas šīs diētas versijas. Viena no tām ir saldo kartupeļu, olu baltuma un citrona sulas lietošana kopā ar ēdienu, lai detoksicētu organismu un nodrošinātu C vitamīnu.

Vēl viens variants ir katru dienu brokastīs apēst veselu olu. Tas palīdz kontrolēt izsalkumu jau dienas sākumā.

Kā pagatavot ceptu olu bez eļļas, izmantojot tikai ūdeni

Diētas priekšrocības

Olas ir labs olbaltumvielu un organismam neaizvietojamo aminoskābju avots, kā arī A vitamīna - uzturvielas, kas nepieciešama veselām acīm, matiem, nagiem un ādai.

Lielais jautājums ir: vai olu baltumu lietošana palīdzēs jums zaudēt svaru un saglabāt ādas elastību?

Kā zināt, vai ola ir dējējvistu ola, pirms to saplēst?

Avots: Nezināmi fakti