Tucumã ملک کے شمال کا ایک عام پھل ہے، زیادہ واضح طور پر، Amazon سے۔ کی گئی تحقیق کے مطابق، ٹوکوما وٹامن A، B1 اور C سے بھرپور ہے۔ اس کے علاوہ اس میں اینٹی آکسیڈنٹ کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو خلیات کی قبل از وقت عمر بڑھنے سے روکتی ہے۔

بھی دیکھو: Ambidextrous: یہ کیا ہے؟ وجہ، خصوصیات اور تجسس

لیکن یہ اومیگا 3 کی پیداوار کی بدولت ہے، کہ tucumã تیزی سے استعمال ہو رہی ہے۔

چونکہ اومیگا 3 ایک چربی ہے جو سوزش اور کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے، اس لیے یہ خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد کرتی ہے۔ جو ذیابیطس کو کنٹرول کرنے میں tucumã کو ایک مضبوط اتحادی بناتا ہے۔ tucumã اب بھی مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے، جس سے Amazonas کے لوگوں کو لمبی عمر ملتی ہے۔

پھلوں کا استعمال بہت متنوع ہے، اور اسے نہ صرف کھانا پکانے میں استعمال کیا جا سکتا ہے، بلکہ ایک کاسمیٹک کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ نیچرا میں، گودا جوس بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، یا دیگر کھانوں کے ساتھ۔

مثال کے طور پر، ایمیزونیائی باشندوں میں مشہور x-coquinho، tucumã سے بھرا ہوا ایک سینڈوچ ہے، جو ان کے مطابق , ناشتے کے لیے بہت اچھا ہے۔

tucumã کیا ہے

Astrocaryum vulgare، جسے tucumã کے نام سے جانا جاتا ہے، Amazon کے کھجور کے درخت کا ایک پھل ہے، جس کی لمبائی 30 میٹر تک پہنچ سکتی ہے۔

اس میں ایک چپچپا اور ریشے دار گودا ہوتا ہے، جو وٹامنز اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہونے کے علاوہ اومیگا 3 پیدا کرتا ہے اور اس میں کیلوریز کی قدر زیادہ ہوتی ہے۔ کچھ 247 کیلوریز فی 100 گرام tucumã۔

Lipids بھی اس کے آئین کا حصہ ہیں،کاربوہائیڈریٹس اور پروٹین۔

ٹوکوم کے پھل ایک لمبے لمبے ناریل کی طرح ہوتے ہیں، جس کا قطر 3.5 سے 4.5 سینٹی میٹر ہوتا ہے اور اس کے آخر میں چونچ ہوتی ہے۔

پھل کا خول ہموار، سخت اور زرد سبز ہوتا ہے، جب کہ گودا گوشت دار، تیل والا، زرد یا نارنجی ہوتا ہے، جس کا ذائقہ میٹھا ہوتا ہے۔ اور پھل کے بیچ میں ایک ہارڈ کور ہے، جس کا رنگ سیاہ ہے، یہ پھل کا بیج ہے، جسے لگایا جا سکتا ہے۔ چونکہ اس کے انکرن میں 2 سال لگ سکتے ہیں۔

ٹیکوم کے فوائد - ایمیزون کا پھل

اس کے وٹامنز، معدنی نمکیات، اینٹی آکسیڈینٹ اور اومیگا 3 کے بھرپور ذریعہ کی بدولت tucumã کا پھل قدرتی سوزش کے طور پر کام کرتا ہے اور مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے۔

اس کے علاوہ، یہ بیماریوں، وائرس اور بیکٹیریا سے بچاتا ہے اور خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے اور اچھے کولیسٹرول کی سطح کو بڑھاتا ہے۔

اور کیونکہ اس میں فائبر ہوتا ہے، یہ کھانے کے عمل انہضام اور آنت کے کام میں مدد کرتا ہے، کینسر جیسی بیماریوں سے بچاتا ہے۔

صحت کے لیے tucumã کے دیگر فوائد یہ ہیں:

• کا مقابلہ مہاسے، کیونکہ اس کی امولیئنٹس سے بھرپور خصوصیات جلد کو ہائیڈریٹ اور تازہ کرتی ہیں؛
• خون کی گردش کو بہتر بنانا، جو عضو تناسل کی خرابی کے معاملات میں مدد کر سکتا ہے؛
• جیسا کہ یہ مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے، اس کے ساتھ ساتھ بیکٹیریل اور کوکیی انفیکشن سے لڑتا ہے؛
• کولوریکٹل کینسر اور قلبی امراض کو روکتا ہے؛
• کیونکہ یہ آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتا ہے،یہ قبل از وقت بڑھاپے سے لڑنے میں مدد کرتا ہے؛
• چونکہ اس میں وٹامنز، چکنائی اور معدنی نمکیات ہوتے ہیں، اس لیے اسے اکثر کاسمیٹک مصنوعات میں استعمال کیا جاتا ہے۔

، کیونکہ اس کی اعلی کیلوری کی قیمت کی وجہ سے، اس کا وزن بڑھ سکتا ہے۔ اس کے علاوہ یہ اسہال کا سبب بھی بن سکتا ہے، کیونکہ اس میں ریشے بھرپور ہوتے ہیں۔ دوسرے الفاظ میں، tucumã کے فوائد سے بھرپور فائدہ اٹھانے کے لیے، اسے اعتدال میں استعمال کریں۔

tucumã کا استعمال کیسے کریں

کھجور کے درخت سے لے کر پھلوں تک، tucumã، a ایمیزون سے پھل، مقامی ثقافت میں استعمال کیا جاتا ہے. مثال کے طور پر، tucumã گودا آئس کریم، مٹھائیوں، لیکورز، mousses، کیک، جوس اور فلنگ کی شکل میں کھایا جا سکتا ہے، جیسے کہ x-coquinho سینڈوچ میں۔

x-coquinho ایک سینڈوچ ہے۔ پگھلے ہوئے دہی پنیر اور tucumã گودا کے ساتھ بھرے فرانسیسی روٹی کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ یہ ایک ڈش ہے جسے ایمیزون کے لوگ بہت پسند کرتے ہیں، جو اسے دودھ کے ساتھ کافی کے ساتھ کھاتے ہیں، بعض صورتوں میں اسے تلے ہوئے کیلے کے ساتھ بھی پیش کیا جاتا ہے۔ اور معدنی نمکیات، tucumã دیگر بیماریوں کے علاوہ آنتوں کے کینسر کی روک تھام میں مدد کرتا ہے۔

ٹوکوما پھل اب بھی کاسمیٹکس جیسے صابن، تیل اور جسم اور بالوں کو موئسچرائزر میں استعمال کیا جاتا ہے۔ کیونکہ tucumã خشک اور خراب بالوں کو چمک دیتی ہے اور جلد کے لیے موئسچرائزنگ کریم کے طور پر کام کرتی ہے، جس سے یہ بہت نرم رہتی ہے۔بام اور میک اپ بیسز۔

بھی دیکھو: Faustão کے بچے کون ہیں؟

جہاں تک کھجور کے درخت کے پتوں کا تعلق ہے، یہ ٹوکریاں اور ہیمپرز اور دستکاری بنانے کے لیے استعمال ہوتا ہے، جبکہ پھل کا سخت حصہ انگوٹھیاں، بالیاں، بریسلیٹ بنانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ اور ہار۔

یہاں تک کہ 19ویں صدی میں برازیل کی سلطنت کے زمانے کی ایک کہانی بھی ہے۔ تاریخ بتاتی ہے کہ غلاموں اور ہندوستانیوں نے ایک خاص انگوٹھی بنانے کے لیے tucumã کے بیج کا استعمال کیا۔ تاہم، چونکہ ان کے پاس سونے تک رسائی نہیں تھی، رائلٹی کی طرح، انہوں نے بیج کے ساتھ ٹوکم انگوٹھی بنائی۔ آزادی کی لڑائی میں مزاحمت کی علامت کے طور پر کام کرنے کے علاوہ، ان کے درمیان دوستی کی نمائندگی کرنے کے لیے۔

اسے کہاں سے تلاش کریں

Tucumã بنیادی طور پر مفت میلوں میں پایا جاتا ہے۔ ملک کے شمال میں، خاص طور پر ایمیزون کے علاقے میں۔ تاہم، باقی برازیل میں، یہ برازیل بھر میں پھلوں میں مہارت رکھنے والی کچھ بڑی سپر مارکیٹوں میں پایا جا سکتا ہے۔ تاہم، دوسرا آپشن انٹرنیٹ پر سیلز سائٹس کے ذریعے ہے۔

لہذا، اگر آپ کو ہماری پوسٹ پسند آئی ہے، تو یہ بھی دیکھیں: فروٹ آف دی سیراڈو- اس خطے کے 21 عام پھل جو آپ کو معلوم ہونے چاہئیں

ذرائع: Portal Amazônia, Portal São Francisco, Amazonas Atual, Your health

تصاویر: Pinterest, دیہی علاقوں سے چیزیں, Blog Coma-se, Festival de Parintins, In Time, Revista cenarium