Tucumã ದೇಶದ ಉತ್ತರದಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಅಮೆಜಾನ್‌ನಿಂದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಣ್ಣು. ನಡೆಸಿದ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಟುಕುಮ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 1 ಮತ್ತು ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಇದು ಒಮೆಗಾ 3 ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು , tucumã ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬು ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಟುಕುಮಾವನ್ನು ಪ್ರಬಲ ಮಿತ್ರನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟುಕುಮಾ ಇನ್ನೂ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಮೆಜೋನಾಸ್‌ನ ಜನರಿಗೆ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಸೇವನೆಯು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ನ್ಯಾಚುರಾದಲ್ಲಿ, ತಿರುಳನ್ನು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಮೆಜೋನಿಯನ್ನರಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಎಕ್ಸ್-ಕೊಕ್ವಿನ್ಹೋ, ಟುಕುಮಾದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಅವರ ಪ್ರಕಾರ , ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಟುಕುಮ್ ಎಂದರೇನು

ಆಸ್ಟ್ರೋಕಾರ್ಯಮ್ ವಲ್ಗರೆ, ಇದನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಟುಕುಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಮೆಜಾನ್ ಪಾಮ್ ಮರದ ಹಣ್ಣು, ಇದು 30 ಮೀಟರ್ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು.

ಇದು ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ನಾರಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಒಮೆಗಾ 3 ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಟುಕುಮ್‌ಗೆ ಸುಮಾರು 247 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು ಸಹ ಅದರ ಸಂವಿಧಾನದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ,ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್‌ಗಳು.

ಟುಕುಮ್‌ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉದ್ದವಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಂತಿರುತ್ತವೆ, ಇದು 3.5 ರಿಂದ 4.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಚಿಪ್ಪು ನಯವಾದ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಹಸಿರು, ತಿರುಳು ತಿರುಳಿರುವ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ, ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೋರ್, ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವಿದೆ, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ನೆಡಬಹುದು. ಅದರ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು 2 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಟುಕುಮ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು - ಅಮೆಜಾನ್‌ನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ 3 ರ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. tucumã ಹಣ್ಣು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ರೋಗಗಳು, ವೈರಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು. ಇದು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಟುಕುಮ್ನ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೆಂದರೆ:

• ಹೋರಾಟ ಮೊಡವೆ, ಎಮೋಲಿಯಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ನವೀಕರಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮಿರುವಿಕೆಯ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವಂತೆ, ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸೋಂಕಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿ;
• ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ,ಇದು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟುಕುಮಾವನ್ನು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಾರದು. , ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅದರ ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಫೈಬರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಟುಕುಮ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ಟುಕುಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ತಾಳೆ ಮರದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳವರೆಗೆ, ಟುಕುಮ್, a ಅಮೆಜಾನ್ ಹಣ್ಣು, ಸ್ಥಳೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, tucumã ತಿರುಳನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಲಿಕ್ಕರ್‌ಗಳು, ಮೌಸ್ಸ್, ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು x-coquinho ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನಂತಹ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

x-coquinho ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಆಗಿದೆ. ಕರಗಿದ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟುಕುಮಾ ತಿರುಳಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಮೆಜೋನಾಸ್‌ನ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹುರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು, ಇದು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇತರ ರೋಗಗಳ ನಡುವೆ.

ಟುಕುಮ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಾಬೂನುಗಳು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ದೇಹ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಮಾಯಿಶ್ಚರೈಸರ್‌ನಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಟುಕುಮ್ ಒಣ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಕೂದಲಿಗೆ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಆರ್ಧ್ರಕ ಕೆನೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಲೋಷನ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಮುಲಾಮುಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಕಪ್ ಬೇಸ್‌ಗಳು.

ತಾಳೆ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಪರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಂಗುರಗಳು, ಕಿವಿಯೋಲೆಗಳು, ಬಳೆಗಳು ಮತ್ತು ನೆಕ್ಲೇಸ್‌ಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಭಾಗದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

19ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಕಾಲದ ಕಥೆಯೂ ಇದೆ. ಗುಲಾಮರು ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯರು ವಿಶೇಷ ಉಂಗುರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಟುಕುಮಾ ಬೀಜವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂದು ಇತಿಹಾಸ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರಿಗೆ ಚಿನ್ನದ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ರಾಜಮನೆತನದಂತೆಯೇ, ಅವರು ಬೀಜದೊಂದಿಗೆ ಟಕಮ್ ಉಂಗುರವನ್ನು ರಚಿಸಿದರು. ಅವರ ನಡುವಿನ ಸ್ನೇಹವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ.

ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು

Tucumã ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉಚಿತ ಮೇಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ದೇಶದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಮೆಜಾನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ. ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾದ ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಮಾರಾಟದ ಸೈಟ್‌ಗಳ ಮೂಲಕವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನಮ್ಮ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಸೆರಾಡೊದ ಹಣ್ಣುಗಳು- 21 ಪ್ರದೇಶದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು

ಮೂಲಗಳು: ಪೋರ್ಟಲ್ Amazônia, Portal Sao Francisco, Amazonas Atual, Your Health

ಚಿತ್ರಗಳು: Pinterest, ಗ್ರಾಮಾಂತರದಿಂದ ವಸ್ತುಗಳು, ಬ್ಲಾಗ್ ಕೋಮಾ-ಸೆ, ಫೆಸ್ಟಿವಲ್ ಡಿ ಪ್ಯಾರಿಂಟಿನ್ಸ್, ಇನ್ ಟೈಮ್, ರೆವಿಸ್ಟಾ ಸೆನಾರಿಯಮ್