Tucumã is in typyske frucht út it noarden fan it lân, krekter út 'e Amazone. Neffens ûndersiik útfierd, tucumã is ryk oan fitamine A, B1 en C. Neist it hawwen fan in hege antioxidant ynhâld, dy't foarkomt betiid ferâldering fan sellen.

Mar it is te tankjen oan syn produksje fan omega 3 , dat tucumã hieltyd mear brûkt wurdt.

Sûnt omega 3 in fet is dat helpt om ûntstekking en cholesterol te ferminderjen, helpt it ek it bloedsûkernivo te kontrolearjen. Wat makket tucumã in sterke bûnsmaat by it kontrolearjen fan diabetes. De tucumã helpt noch altyd om it ymmúnsysteem te fersterkjen, en jout langstme oan 'e minsken fan Amazonas.

De konsumpsje fan 'e frucht is tige ferskaat, en kin net allinich brûkt wurde yn' e koken, mar ek as kosmetika. In natura kin de pulp brûkt wurde om sap te meitsjen, of as begelieding by oare iten.

Bygelyks is de x-coquinho, ferneamd ûnder de Amazone, in broadsje fol mei tucumã, dat neffens harren , is geweldich foar it moarnsiten.

Wat is tucumã

Astrocaryum vulgare, yn 'e folksmûle bekend as tucumã, is in frucht fan in Amazone-palmbeam, dy't 30 meter yn 'e lingtehichte berikke kin.

It hat in kleverige en fibrous pulp, dy't neist ryk oan vitaminen en anty-oksidanten produsearret omega 3 en hat in hege caloric wearde. Iets om 247 calorieën per 100g tucumã.

Lipiden binne ek diel fan har grûnwet,koalhydraten en aaiwiten.

De fruchten fan de tucumã binne as in langwerpige kokosnoot, dy't tusken de 3,5 oant 4,5 sintimeter yn trochsneed mjit en oan 'e ein in snaffel hat.

De skulp fan 'e De frucht is glêd, hurd en gielich grien, wylst de pulp is fleisich, fet, gielich of oranje, mei in swiete smaak. En yn it sintrum fan 'e frucht is der in hurde kearn, swart fan kleur, it is it sied fan' e frucht, dat kin wurde plante. Sûnt syn kieming kin oant 2 jier duorje.

Foardielen fan tucumã - fruit út 'e Amazone

Tanksje syn rike boarne fan vitaminen, minerale sâlten, anty-oksidanten en omega 3, de fruit of tucumã wurket as in natuerlik anty-inflammatoire en fersterket it ymmúnsysteem.

Dêrneist foarkomt it sykten, firussen en baktearjes en ferleget it minne cholesterolnivo en ferheget it goede cholesterolnivo.

En om't it glêsfezel befettet, helpt it by de fersmoarging fan iten en by it funksjonearjen fan 'e darm, it foarkommen fan sykten lykas kanker.

Oare foardielen fan tucumã foar sûnens binne:

• Bestriding akne, lykas syn eigenskippen ryk oan emollients meitsje de hûd hydratisearre en fernijd;
• It ferbetterjen fan bloedsirkulaasje, wat kin helpe yn gefallen fan erektile dysfunksje;
• Om't it it ymmúnsysteem fersterket, helpt ek om bestride baktearjele en fungal ynfeksjes;
• Foarkomt kolorektale kanker en kardiovaskulêre sykten;
• Om't it ryk is oan oksidanten,it helpt te bestriden foar betiid ferâldering;
• Om't it vitaminen, fetten en minerale sâlten befettet, wurdt it faak brûkt yn kosmetyske produkten.

Tucumã moat lykwols net op in oerdreaune manier brûkt wurde , Om't troch syn hege kaloriewearde it gewicht kin krije. Dêrnjonken kin it diarree feroarsaakje, om't it ryk is oan fezels. Mei oare wurden, om folslein te profitearjen fan de foardielen fan tucumã, brûk it gewoan mei moderaasje.

Hoe brûke jo tucumã

Fan de palmbeam oant de fruchten, tucumã, in fruit út de Amazone, wurdt brûkt yn de pleatslike kultuer. Tucumã pulp kin bygelyks konsumearre wurde yn 'e foarm fan iis, snoep, likeuren, mousses, koeken, sappen en yn vullingen, lykas yn it x-coquinho sandwich.

De x-coquinho is in broadsje makke mei Frânsk bôle fol mei gesmolten curd tsiis en tucumã pulp. It is in gerjocht dat tige wurdearre wurdt troch de minsken fan Amazonas, dy't it konsumearje mei kofje mei molke, yn guon gefallen wurdt it tsjinne mei gebakken banaan.

Dêrom, om't it tige fiedend eigenskippen hat, is it ryk oan vitaminen en minerale sâlten, de tucumã it helpt by it foarkommen fan darmkanker, ûnder oare sykten.

De tucumã-frucht wurdt noch altyd brûkt yn kosmetika lykas sjippe, oalje en lichem- en hierfochtiger. Om't tucumã glâns jout oan droech en skansearre hier en fungearret as in hydraterende crème foar de hûd, wêrtroch't it tige sêft is.

It wurdt ek brûkt yn 'e gearstalling fan crèmes, lotions,balsems en make-up bases.

Wat palmblêden oanbelanget, se wurde brûkt foar it meitsjen fan kuorren en hampers, en ambachten yn it algemien, wylst ringen, earrings, earmbannen en kettingen wurde makke fan it hurde diel fan 'e frucht.

Der is sels in ferhaal út de tiid fan it Ryk fan Brazylje, yn de 19e ieu. Skiednis fertelt dat slaven en Yndianen it tucumã sied brûkten om in spesjale ring te meitsjen. Om't se lykwols gjin tagong hienen ta goud, lykas keninklikens, makken se de tucumring mei it sied. Om de freonskip tusken har te fertsjintwurdigjen, neist it tsjinjen as symboal fan ferset yn 'e striid foar frijheid.

Wêr te finen

Tucumã is benammen te finen op frije beurzen. yn it noarden fan lân, benammen yn 'e Amazone-regio. Yn 'e rest fan Brazylje is it lykwols te finen yn guon grutte supermerken dy't spesjalisearje yn fruchten yn hiel Brazylje. In oare opsje is lykwols fia ferkeapsites op it ynternet.

Dus, as jo ús post leuk fûnen, sjoch ek: Fruits of the Cerrado- 21 typyske fruchten fan 'e regio dy't jo witte moatte

Boarnen: Portal Amazônia, Portal São Francisco, Amazonas Atual, Jo sûnens

Ofbylden: Pinterest, Dingen fan it plattelân, Blog Coma-se, Festival de Parintins, In time, Revista cenarium