Tucumã என்பது நாட்டின் வடக்கில் இருந்து வரும் ஒரு பொதுவான பழமாகும், இன்னும் துல்லியமாக, அமேசானில் இருந்து. மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆராய்ச்சியின் படி, tucumã ஆனது வைட்டமின்கள் A, B1 மற்றும் C ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது. அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கத்துடன் கூடுதலாக, செல்கள் முன்கூட்டியே வயதானதைத் தடுக்கிறது.

ஆனால் இது ஒமேகா 3 இன் உற்பத்திக்கு நன்றி. tucumã பெருகிய முறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஒமேகா 3 கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுவதால், இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. இது நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்துவதில் டுகுமாவை வலுவான கூட்டாளியாக ஆக்குகிறது. டுகுமா இன்னும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, அமேசானாஸ் மக்களுக்கு நீண்ட ஆயுளை அளிக்கிறது.

பழத்தின் நுகர்வு மிகவும் வேறுபட்டது, மேலும் சமையலில் மட்டுமல்ல, அழகுசாதனப் பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். இயற்கையில், கூழ் சாறு தயாரிக்க அல்லது பிற உணவுகளுக்கு துணையாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.

உதாரணமாக, அமேசானியர்களிடையே பிரபலமான x-coquinho, tucumã நிரப்பப்பட்ட ஒரு சாண்ட்விச் ஆகும், இது அவர்களின் கருத்துப்படி. , காலை உணவுக்கு சிறந்தது.

டுகும் என்றால் என்ன

அஸ்ட்ரோகேரியம் வல்கேர், பிரபலமாக டுகும் என அழைக்கப்படுகிறது, இது அமேசான் பனை மரத்தின் பழமாகும், இது 30 மீட்டர் நீளத்தை எட்டும்.

இது ஒரு ஒட்டும் மற்றும் நார்ச்சத்துள்ள கூழ் கொண்டது, இது வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்ததாக இருப்பதுடன், ஒமேகா 3 ஐ உற்பத்தி செய்கிறது மற்றும் அதிக கலோரிக் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது. 100 கிராம் டூகுமில் சுமார் 247 கலோரிகள்.

கொழுப்புகளும் அதன் அரசியலமைப்பின் ஒரு பகுதியாகும்,கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்கள்.

டுகுமாவின் பழங்கள் நீளமான தேங்காய் போன்றது, இது 3.5 முதல் 4.5 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டது மற்றும் அதன் முடிவில் ஒரு கொக்கைக் கொண்டுள்ளது.

பழத்தின் ஓடு மென்மையானது, கடினமானது மற்றும் மஞ்சள் கலந்த பச்சை, கூழ் சதை, எண்ணெய், மஞ்சள் அல்லது ஆரஞ்சு, இனிப்பு சுவையுடன் இருக்கும். மற்றும் பழத்தின் மையத்தில், ஒரு கடினமான கோர், கருப்பு நிறத்தில் உள்ளது, இது பழத்தின் விதை, இது நடப்படலாம். அதன் முளைப்பு 2 ஆண்டுகள் வரை ஆகலாம் என்பதால்.

டுகுமாவின் நன்மைகள் - அமேசானில் இருந்து கிடைக்கும் பழம்

வைட்டமின்கள், தாது உப்புக்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் ஒமேகா 3 ஆகியவற்றின் வளமான ஆதாரத்திற்கு நன்றி. Tucumã பழம் இயற்கையான அழற்சி எதிர்ப்பு சக்தியாக செயல்படுகிறது மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது.

மேலும், இது நோய்கள், வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களை தடுக்கிறது மற்றும் கெட்ட கொழுப்பின் அளவை குறைக்கிறது மற்றும் நல்ல கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கிறது.

மேலும். இதில் நார்ச்சத்து இருப்பதால், உணவு செரிமானம் மற்றும் குடலின் செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது, புற்றுநோய் போன்ற நோய்களைத் தடுக்கிறது.

ஆரோக்கியத்திற்கான டுகுமாவின் மற்ற நன்மைகள்:

• போரிடும் முகப்பரு, எமோலியண்ட்ஸ் நிறைந்த அதன் பண்புகள், சருமத்தை நீரேற்றமாகவும் புதுப்பிக்கவும் செய்கிறது;
• இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, இது விறைப்புத்தன்மை குறைபாடுகளுக்கு உதவுகிறது;
• நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துவதால், மேலும் உதவுகிறது. பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சை தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறது;
• பெருங்குடல் புற்றுநோய் மற்றும் இருதய நோய்களைத் தடுக்கிறது;
• ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்திருப்பதால்,இது முன்கூட்டிய வயதானதை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது;
• இதில் வைட்டமின்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் தாது உப்புகள் இருப்பதால், இது பெரும்பாலும் அழகுசாதனப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இருப்பினும், டுகுமாவை மிகைப்படுத்தப்பட்ட முறையில் பயன்படுத்தக்கூடாது. , ஏனெனில் அதன் அதிக கலோரி மதிப்பு காரணமாக, அது எடை கூடும். கூடுதலாக, இது வயிற்றுப்போக்கை ஏற்படுத்தும், ஏனெனில் இது நார்ச்சத்து நிறைந்தது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், டுகுமாவின் நன்மைகளை முழுமையாகப் பயன்படுத்த, அதை மிதமாகப் பயன்படுத்துங்கள்.

டுகுமாவை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

பனை மரத்தில் இருந்து பழங்கள் வரை, tucumã, a அமேசான் பழம், உள்ளூர் கலாச்சாரத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, tucumã கூழ் ஐஸ்கிரீம், இனிப்புகள், மதுபானங்கள், மியூஸ்கள், கேக்குகள், பழச்சாறுகள் மற்றும் x-coquinho சாண்ட்விச் போன்ற நிரப்புகளில் உட்கொள்ளலாம்.

x-coquinho ஒரு சாண்ட்விச் ஆகும். உருகிய தயிர் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் டுகுமா கூழ் நிரப்பப்பட்ட பிரஞ்சு ரொட்டியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது அமேசானாஸ் மக்களால் மிகவும் பாராட்டப்பட்ட ஒரு உணவாகும், இதை பாலுடன் காபியுடன் சாப்பிடுவார்கள், சில சமயங்களில் இது வறுத்த வாழைப்பழத்துடன் பரிமாறப்படுகிறது.

எனவே, இது அதிக ஊட்டச்சத்து பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதால், வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளது. மற்றும் தாது உப்புகள், இது குடல் புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவுகிறது, மற்ற நோய்களுடன்.

டுகுமா பழம் இன்னும் சோப்புகள், எண்ணெய் மற்றும் உடல் மற்றும் முடி மாய்ஸ்சரைசர் போன்ற அழகுசாதனப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஏனெனில் டுகுமா உலர்ந்த மற்றும் சேதமடைந்த கூந்தலுக்கு பளபளப்பைத் தருகிறது மற்றும் சருமத்திற்கு ஈரப்பதமூட்டும் கிரீமாக செயல்படுகிறது, இது மிகவும் மென்மையாக இருக்கும்.

இது கிரீம்கள், லோஷன்கள், கலவையிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.தைலம் மற்றும் ஒப்பனை தளங்கள்.

பனை மரத்தின் இலைகளைப் பொறுத்தவரை, இது கூடைகள் மற்றும் தடைகள் மற்றும் பொதுவாக கைவினைப்பொருட்கள் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் பழத்தின் கடினமான பகுதி மோதிரங்கள், காதணிகள், வளையல்கள் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது. மற்றும் கழுத்தணிகள்.

19 ஆம் நூற்றாண்டில் பிரேசில் பேரரசின் காலத்திலிருந்து ஒரு கதை கூட உள்ளது. அடிமைகளும் இந்தியர்களும் ஒரு சிறப்பு வளையத்தை உருவாக்க டுகுமா விதையைப் பயன்படுத்தினர் என்று வரலாறு கூறுகிறது. இருப்பினும், தங்கம் கிடைக்காததால், ராயல்டியைப் போல, அவர்கள் விதையைக் கொண்டு டியூகம் மோதிரத்தை உருவாக்கினர். அவர்களுக்கிடையேயான நட்பைப் பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் வகையில், சுதந்திரத்திற்கான போராட்டத்தில் எதிர்ப்பின் அடையாளமாகச் செயல்படுவதுடன்.

அதை எங்கே கண்டுபிடிப்பது

Tucumã முக்கியமாக இலவச கண்காட்சிகளில் காணப்படுகிறது. நாட்டின் வடக்கில், குறிப்பாக அமேசான் பகுதியில். எவ்வாறாயினும், பிரேசிலின் மற்ற பகுதிகளில், பிரேசில் முழுவதும் பழங்களில் நிபுணத்துவம் பெற்ற சில பெரிய பல்பொருள் அங்காடிகளில் இதைக் காணலாம். இருப்பினும், இணையத்தில் விற்பனை தளங்கள் மூலம் மற்றொரு விருப்பம் உள்ளது.

எனவே, எங்கள் இடுகை உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால், மேலும் பார்க்கவும்: செராடோவின் பழங்கள்- 21 பிராந்தியத்தின் வழக்கமான பழங்கள் நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்

மூலம்