Tucumã គឺជាផ្លែឈើធម្មតាមកពីភាគខាងជើងនៃប្រទេសនេះ កាន់តែច្បាស់ពី Amazon ។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវដែលបានធ្វើឡើង tucumã សម្បូរទៅដោយវីតាមីន A, B1 និង C។ បន្ថែមពីលើសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ ដែលការពារកោសិកាចាស់មុនអាយុ។

ប៉ុន្តែវាក៏ដោយសារតែការផលិតអូមេហ្គា 3 របស់វាផងដែរ។ ដែល tucumã កំពុងត្រូវបានប្រើប្រាស់កាន់តែខ្លាំងឡើង។

ដោយសារអូមេហ្គា 3 គឺជាខ្លាញ់ដែលជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងកូលេស្តេរ៉ុល វាក៏ជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែរ។ ដែលធ្វើឱ្យtucumãក្លាយជាសម្ព័ន្ធមិត្តដ៏រឹងមាំក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ tucumã នៅតែជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ ផ្តល់អាយុយឺនយូរដល់ប្រជាជនអាម៉ាហ្សូន។

ការទទួលទានផ្លែឈើមានភាពចម្រុះច្រើន ហើយអាចប្រើប្រាស់មិនត្រឹមតែក្នុងការចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាគ្រឿងសម្អាងផងដែរ។ នៅក្នុងធម្មជាតិ ម្សៅអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីធ្វើទឹកផ្លែឈើ ឬជាអាហារសម្រាប់អាហារផ្សេងៗទៀត។

ឧទាហរណ៍ x-coquinho ដែលល្បីល្បាញក្នុងចំណោមជនជាតិអាម៉ាហ្សូន គឺជានំសាំងវិចដែលពោរពេញទៅដោយ tucumã ដែលយោងទៅតាមពួកគេ។ គឺល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។

អ្វីទៅជា tucumã

Astrocaryum vulgare ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា tucumã គឺជាផ្លែឈើនៃដើមត្នោតអាម៉ាហ្សូន ដែលអាចឈានដល់កម្ពស់ 30 ម៉ែត្រ។

វាមានសាច់ស្អិត និងសរសៃ ដែលបន្ថែមពីលើសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ផលិតអូមេហ្គា 3 និងមានតម្លៃកាឡូរីខ្ពស់។ អ្វីមួយប្រហែល 247 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃ tucumã។

Lipids ក៏ជាផ្នែកមួយនៃរដ្ឋធម្មនុញ្ញរបស់វាផងដែរ។កាបូអ៊ីដ្រាត និងប្រូតេអ៊ីន។

ផ្លែឈើរបស់ tucumã គឺដូចជាដូងពន្លូត ដែលមានប្រវែងចន្លោះពី 3.5 ទៅ 4.5 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត និងមានចំពុះនៅខាងចុងរបស់វា។

សំបករបស់ផ្លែ វារលោង រឹង និងមានពណ៌បៃតងលឿង រីឯដុំសាច់មានខ្លាញ់ មានពណ៌លឿង ឬពណ៌ទឹកក្រូច មានរសជាតិផ្អែម។ ហើយនៅចំកណ្តាលផ្លែមានស្នូលរឹង ពណ៍ខ្មៅ វាជាគ្រាប់ផ្លែដែលអាចដាំបាន។ ដោយសារដំណុះរបស់វាអាចចំណាយពេលរហូតដល់ 2 ឆ្នាំ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃ tucumã - ផ្លែឈើពី Amazon

អរគុណចំពោះប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃវីតាមីន អំបិលរ៉ែ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងអូមេហ្គា 3 ផ្លែឈើ tucumã មានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកធម្មជាតិ និងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

លើសពីនេះ វាការពារជំងឺ មេរោគ និងបាក់តេរី និងកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ។

និង ដោយសារតែវាមានជាតិសរសៃ វាជួយក្នុងការរំលាយអាហារ និងដំណើរការនៃពោះវៀន ការពារជំងឺដូចជាមហារីក។

អត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតនៃ tucumã សម្រាប់សុខភាពគឺ៖

• ប្រឆាំង មុន ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាសម្បូរទៅដោយសារធាតុ emollients ធ្វើឱ្យស្បែកមានសំណើម និងបង្កើតឡើងវិញ។
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាម ដែលអាចជួយក្នុងករណីមានបញ្ហាងាប់លិង្គ។
• ព្រោះវាជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយផងដែរ ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគបាក់តេរី និងផ្សិត;
• ការពារជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង
• ព្រោះវាសម្បូរទៅដោយសារធាតុអុកស៊ីតកម្មវាជួយប្រឆាំងនឹងភាពចាស់មុនអាយុ;
• ដោយសារតែវាមានវីតាមីន ខ្លាញ់ និងអំបិលរ៉ែ វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងផលិតផលគ្រឿងសំអាង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ tucumã មិនគួរប្រើក្នុងវិធីបំផ្លើស ដោយសារតែតម្លៃកាឡូរីខ្ពស់របស់វា វាអាចឡើងទម្ងន់។ លើស​ពី​នេះ​ទៅ​ទៀត វា​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​រាគ​បាន ព្រោះ​វា​សម្បូរ​ទៅ​ដោយ​ជាតិ​សរសៃ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពេញលេញនៃអត្ថប្រយោជន៍នៃ tucumã គ្រាន់តែប្រើវាក្នុងកម្រិតមធ្យម។

របៀបប្រើ tucumã

ពីដើមត្នោតរហូតដល់ផ្លែ tucumã a ផ្លែឈើពី Amazon ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងវប្បធម៌ក្នុងស្រុក។ ឧទាហរណ៍ ដុំសាច់ tucumã អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ជាការ៉េម បង្អែម ស្រា មូស នំខេក ទឹកផ្លែឈើ និងក្នុងការបំពេញ ដូចជានៅក្នុងនំសាំងវិច x-coquinho ជាដើម។

X-coquinho គឺជានំសាំងវិច។ ធ្វើ​ដោយ​នំបុ័ង​បារាំង​ដែល​មាន​ឈីស​ curd រលាយ​និង​សាច់ tucumã។ វាជាមុខម្ហូបដែលប្រជាជនអាម៉ាហ្សូនកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំង ដែលញ៉ាំវាជាមួយកាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោ ក្នុងករណីខ្លះវាត្រូវបានបម្រើជាមួយចេកចៀន។

ដូច្នេះ ដោយសារវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ វាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន។ និងអំបិលរ៉ែ ដែលជាសារធាតុ tucumã ដែលវាជួយក្នុងការការពារជំងឺមហារីកពោះវៀន ក្នុងចំណោមជំងឺផ្សេងៗទៀត។

ផ្លែ tucumã នៅតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងគ្រឿងសំអាងដូចជាសាប៊ូ ប្រេង និងរាងកាយ និងសក់។ ដោយសារតែ tucumã ផ្តល់ពន្លឺចែងចាំងដល់សក់ស្ងួត និងខូច ហើយដើរតួជាក្រែមផ្តល់សំណើមដល់ស្បែក ដែលទុកឱ្យវាទន់ខ្លាំង។

វាក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងសមាសភាពនៃក្រែម ឡេប្រទាលមុខ និងមូលដ្ឋានគ្រឿងសម្អាង។

ចំពោះស្លឹកដើមត្នោត គេប្រើសម្រាប់ធ្វើកន្ត្រក និងកន្ត្រក និងសិប្បកម្មជាទូទៅ ចំណែកផ្នែករឹងនៃផ្លែប្រើធ្វើចិញ្ចៀន ក្រវិល ខ្សែដៃ និងខ្សែក។

មានសូម្បីតែរឿងមួយពីសម័យអាណាចក្រប្រេស៊ីលក្នុងសតវត្សទី 19 ។ ប្រវត្តិសាស្ត្រប្រាប់ថា ទាសករ និងប្រជាជនឥណ្ឌាបានប្រើគ្រាប់ពូជ tucumã ដើម្បីធ្វើចិញ្ចៀនពិសេស។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារពួកគេមិនមានសិទ្ធិទទួលបានមាស ដូចជារាជវង្ស ពួកគេបានបង្កើតចិញ្ចៀន tucum ជាមួយនឹងគ្រាប់ពូជ។ ដើម្បីតំណាងឱ្យមិត្តភាពរវាងពួកគេ បន្ថែមពីលើការបម្រើជានិមិត្តរូបនៃការតស៊ូក្នុងការតស៊ូដើម្បីសេរីភាព។

កន្លែងដែលត្រូវរកវា

Tucumã ត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុងពិព័រណ៍សេរី នៅភាគខាងជើងនៃប្រទេស ជាពិសេសនៅតំបន់អាម៉ាហ្សូន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល វាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្សារទំនើបធំ ៗ មួយចំនួនដែលមានឯកទេសខាងផ្លែឈើនៅទូទាំងប្រទេសប្រេស៊ីល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជម្រើសមួយផ្សេងទៀតគឺតាមរយៈគេហទំព័រលក់នៅលើអ៊ីនធឺណិត។

ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តការបង្ហោះរបស់យើង សូមមើលផងដែរ៖ ផ្លែឈើនៃ Cerrado- 21 ផ្លែឈើធម្មតានៃតំបន់ដែលអ្នកគួរដឹង

ប្រភព៖ Portal Amazônia, Portal São Francisco, Amazonas Atual, សុខភាពរបស់អ្នក

រូបភាព៖ Pinterest, រឿងពីជនបទ, Blog Coma-se, Festival de Parintins, In time, Revista cenarium