Tucumã යනු රටේ උතුරු දෙසින් එන සාමාන්‍ය පලතුරකි, වඩාත් නිවැරදිව, ඇමේසන්. සිදු කරන ලද පර්යේෂණයන්ට අනුව, tucumã විටමින් A, B1 සහ C වලින් පොහොසත් වේ. ඉහළ ප්‍රතිඔක්සිකාරක අන්තර්ගතයට අමතරව, සෛල නොමේරූ වයසට යාම වළක්වයි.

නමුත් එය ඔමේගා 3 නිෂ්පාදනයට ස්තූතිවන්ත වේ. tucumã වැඩි වැඩියෙන් භාවිතා වන බව.

ඔමේගා 3 යනු දැවිල්ල සහ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාරී වන මේදයක් වන බැවින්, එය රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කිරීමට ද උපකාරී වේ. එය දියවැඩියාව පාලනය කිරීමේ ප්‍රබල මිතුරෙකු බවට පත් කරයි. Tucumã තවමත් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වන අතර ඇමසෝනාස් වැසියන්ට දීර්ඝායුෂ ලබා දෙයි.

පලතුරු පරිභෝජනය ඉතා විවිධාංගීකරණය වී ඇති අතර ආහාර පිසීමේදී පමණක් නොව රූපලාවන්‍ය ද්‍රව්‍යයක් ලෙසද භාවිතා කළ හැක. ස්වභාවිකව, පල්ප් යුෂ සෑදීමට හෝ වෙනත් ආහාර සමඟ අතිරේකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

උදාහරණයක් ලෙස, ඇමසෝනියානුවන් අතර ප්‍රසිද්ධ x-coquinho, ඔවුන්ට අනුව tucumã පිරවූ සැන්ඩ්විච් වේ. , උදේ ආහාරය සඳහා විශිෂ්ටයි.

ටුකුම් යනු කුමක්ද

Astrocaryum vulgare, ජනප්‍රියව tucumã ලෙස හැඳින්වේ, එය දිග මීටර් 30 දක්වා ළඟා විය හැකි ඇමසෝනියානු තල් ගසක පලතුරකි.

එහි ඇලෙන සුළු හා තන්තුමය පල්පයක් ඇත, එය විටමින් සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් වීමට අමතරව ඔමේගා 3 නිපදවන අතර ඉහළ කැලරි වටිනාකමක් ඇත. ටුකුම් ග්‍රෑම් 100කට කැලරි 247ක් පමණ වේ.

Lipids ද එහි ව්‍යවස්ථාවේ කොටසකි,කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ ප්‍රෝටීන.

ටුකුමා වල ගෙඩි දිගටි පොල් ගෙඩියකට සමාන වන අතර එහි විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 3.5 ත් 4.5 ත් අතර වන අතර එහි කෙළවරේ හොටක් ඇත.

පලතුරේ කවචය සිනිඳු, තද සහ කහ පැහැති කොළ වන අතර, පල්ප් මාංසමය, තෙල් සහිත, කහ හෝ තැඹිලි, මිහිරි රසයක් ඇත. සහ පළතුරු මධ්යයේ, තද හරයක් ඇත, කළු පාට, එය රෝපණය කළ හැකි පළතුරු බීජ වේ. එහි ප්‍රරෝහණයට වසර 2ක් දක්වා ගත විය හැකි බැවින්.

Tucumã හි ප්‍රතිලාභ - Amazon වෙතින් පලතුරු

විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ඔමේගා 3 පොහොසත් ප්‍රභවයට ස්තුති වන්න. Tucumã පළතුරු ස්වභාවික ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන කාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.

ඊට අමතරව, එය රෝග, වෛරස් සහ බැක්ටීරියා වළක්වන අතර නරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කර හොඳ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ නංවයි.

සහ. එහි තන්තු අඩංගු නිසා, එය ආහාර දිරවීමට සහ බඩවැලේ ක්‍රියාකාරිත්වයට, පිළිකා වැනි රෝග වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

සෞඛ්‍ය සඳහා ටුකුම් හි අනෙකුත් ප්‍රතිලාභ නම්:

• සටන් කුරුලෑ, මෘදුකාරක වලින් පොහොසත් එහි ගුණ නිසා සම සජලනය සහ අලුත් කරයි;
• රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කිරීම, ශිෂේණය ඍජු වීමේදී උපකාර විය හැක;
• ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන බැවින්, බැක්ටීරියා සහ දිලීර ආසාදන වලට එරෙහිව සටන් කරන්න;
• බඩවැල් පිළිකා සහ හෘද වාහිනී රෝග වළක්වයි;
• එය ඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් නිසා,එය නොමේරූ වයසට යෑමට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ;
• විටමින්, මේද සහ ඛනිජ ලවණ අඩංගු නිසා, එය බොහෝ විට රූපලාවන්‍ය නිෂ්පාදන සඳහා භාවිතා කරයි.

කෙසේ වෙතත්, ටුකුමා අතිශයෝක්තියෙන් භාවිතා නොකළ යුතුය. , එහි ඉහළ කැලරි වටිනාකම නිසා එය බර වැඩි විය හැක. ඊට අමතරව, එය තන්තු වලින් පොහොසත් බැවින්, පාචනය ඇති විය හැක. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, ටුකුම් හි ප්‍රතිලාභවලින් උපරිම ප්‍රයෝජන ගැනීමට, එය මධ්‍යස්ථව භාවිතා කරන්න.

ටුකුම් භාවිතා කරන ආකාරය

තල් ගසේ සිට ගෙඩි දක්වා, ටුකුම, a. ඇමේසන් පලතුරු දේශීය සංස්කෘතිය තුළ භාවිතා වේ. උදාහරණයක් ලෙස, tucumã පල්ප් අයිස්ක්‍රීම්, රසකැවිලි, මත්පැන්, මූස්, කේක්, යුෂ සහ x-coquinho සැන්ඩ්විච් වැනි පිරවුම් ආකාරයෙන් පරිභෝජනය කළ හැක.

x-coquinho යනු සැන්ඩ්විච් වේ. උණු කළ කිරි චීස් සහ ටුකුමා පල්ප් පිරවූ ප්‍රංශ පාන් වලින් සාදන ලදී. එය ඇමසෝනාස් වැසියන් විසින් බෙහෙවින් අගය කරන ලද ආහාරයකි, එය කිරි සමග කෝපි සමඟ පරිභෝජනය කරයි, සමහර අවස්ථාවල එය බැදපු කෙසෙල් සමඟ සේවය කරයි.

එබැවින්, එය ඉහළ පෝෂණ ගුණ ඇති බැවින්, එය විටමින් වලින් පොහොසත් වේ. සහ ඛනිජ ලවණ, අනෙකුත් රෝග අතර අන්ත්‍ර පිළිකා වැලැක්වීමට එය උපකාරී වේ.

ටූකුමා පලතුර තවමත් සබන්, තෙල් සහ ශරීර සහ හිසකෙස් මොයිස්චරයිසර් වැනි ආලේපන සඳහා භාවිතා කරයි. වියළි හා හානියට පත් හිසකෙස් වලට දීප්තිය ලබා දෙන නිසාත් සමට මොයිස්චරයිසින් ක්‍රීම් එකක් ලෙසත් ක්‍රියා කරන නිසා එය ඉතා මෘදු ලෙස තබයි.

එය ක්‍රීම්, දියර,බාම් සහ මේකප් බේස්.

තල් කොළ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඒවා බාස්කට් සහ හැම්පර් සහ හස්ත කර්මාන්ත සෑදීමට භාවිතා කරන අතර මුදු, කරාබු, වළලු සහ මාල සෑදී ඇත්තේ ගෙඩියේ තද කොටසෙනි.

19 වැනි සියවසේ බ්‍රසීල අධිරාජ්‍යයේ කාලයේ කතාවක් පවා තිබේ. ඉතිහාසය පවසන්නේ වහලුන් සහ ඉන්දියානුවන් විශේෂ මුද්දක් සෑදීම සඳහා ටුකුමා බීජ භාවිතා කළ බවයි. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන්ට රන් සඳහා ප්රවේශයක් නොතිබූ නිසා, රාජකීයයන් මෙන්, ඔවුන් බීජය සමඟ ටුකම් මුද්ද නිර්මාණය කළහ. ඔවුන් අතර මිත්‍රත්වය නියෝජනය කිරීම සඳහා, නිදහස සඳහා වන අරගලයේ ප්‍රතිරෝධයේ සංකේතයක් ලෙස සේවය කිරීමට අමතරව.

එය සොයා ගත හැකි ස්ථානය

Tucumã ප්‍රධාන වශයෙන් නිදහස් ප්‍රදර්ශන වල දක්නට ලැබේ. රටේ උතුරේ, විශේෂයෙන් ඇමසන් කලාපයේ. කෙසේ වෙතත්, බ්‍රසීලයේ සෙසු ප්‍රදේශවල, එය බ්‍රසීලය පුරා පලතුරු සඳහා විශේෂිත වූ සමහර විශාල සුපිරි වෙළඳසැල්වල සොයාගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, තවත් විකල්පයක් වන්නේ අන්තර්ජාලයේ විකුණුම් අඩවි හරහාය.

එබැවින්, ඔබ අපගේ පෝස්ටයට කැමති නම්, මෙයද බලන්න: Cerrado පලතුරු- ඔබ දැනගත යුතු කලාපයේ සාමාන්‍ය පලතුරු 21

මූලාශ්‍ර: Portal Amazônia, Portal São Francisco, Amazonas Atual, Your Health

රූප: Pinterest, Things from the villageside, Blog Coma-se, Festival de Parintins, In time, Revista cenarium