Tucumã estas tipa frukto el la nordo de la lando, pli precize, el Amazono. Laŭ esploroj faritaj, tucumã estas riĉa je vitaminoj A, B1 kaj C. Krom havi altan antioksidan enhavon, kiu malhelpas antaŭtempan maljuniĝon de ĉeloj.

Sed ĝi estas danke al ĝia produktado de omega 3 , ke tucumã estas ĉiam pli uzata.

Ĉar omega 3 estas graso, kiu helpas malpliigi inflamon kaj kolesterolon, ĝi ankaŭ helpas kontroli sangan sukeron. Tio igas tucumã forta aliancano en kontrolado de diabeto. La tucumã ankoraŭ helpas plifortigi la imunsistemon, donante longvivecon al la homoj de Amazonas.

La konsumo de la frukto estas tre diversigita, kaj povas esti uzata ne nur en kuirado, sed ankaŭ kiel kosmetikaĵo. En natura, la pulpo povas esti uzata por fari sukon, aŭ kiel akompano de aliaj manĝaĵoj.

Ekzemple la x-coquinho, fama inter la amazonianoj, estas sandviĉo plenigita de tucumã, kiu laŭ ili. , estas bonega por matenmanĝo.

Kio estas tucumã

Astrocaryum vulgare, populare konata kiel tucumã, estas frukto de amazonia palmo, kiu povas atingi 30 metrojn de longa alteco.

Ĝi havas gluecan kaj fibrecan pulpon, kiu krom riĉa je vitaminoj kaj antioksidantoj, produktas omega 3 kaj havas altan kalorian valoron. Io ĉirkaŭ 247 kalorioj por 100 g da tucumã.

Ankaŭ lipidoj estas parto de ĝia konstitucio,karbonhidratoj kaj proteinoj.

La fruktoj de la tucumã estas kiel longforma kokoso, kiu mezuras inter 3,5 ĝis 4,5 centimetrojn en diametro kaj havas bekon ĉe sia fino.

La ŝelo de la La frukto. estas glata, malmola kaj flavecverda, dum la pulpo estas karnoplena, olea, flaveca aŭ oranĝa, kun dolĉa gusto. Kaj en la centro de la frukto, estas malmola kerno, nigra en koloro, ĝi estas la semo de la frukto, kiu povas esti plantita. Ĉar ĝia ĝermado povas daŭri ĝis 2 jarojn.

Avantaĝoj de tucumã - frukto el Amazono

Danke al ĝia riĉa fonto de vitaminoj, mineralaj saloj, antioksidantoj kaj omega 3, la frukto de tucumã funkcias kiel natura kontraŭinflamatorio kaj plifortigas la imunsistemon.

Krome ĝi malhelpas malsanojn, virusojn kaj bakteriojn kaj reduktas malbonan kolesterolon kaj altigas bonan kolesterolon.

Kaj ĉar ĝi enhavas fibron, ĝi helpas en la digesto de manĝaĵoj kaj en la funkciado de la intesto, malhelpante malsanojn kiel kancero.

Aliaj avantaĝoj de tucumã por sano estas:

• Batali. akneo, ĉar ĝiaj propraĵoj riĉaj je emoliantoj igas la haŭton hidratigita kaj renovigita;
• Plibonigo de sangocirkulado, kio povas helpi en kazoj de erectila misfunkcio;
• Ĉar ĝi plifortigas la imunsistemon, ankaŭ helpas al batali bakteriajn kaj fungajn infektojn;
• Malhelpas kolorektan kanceron kaj kardiovaskulajn malsanojn;
• Ĉar ĝi estas riĉa je oksidantoj,ĝi helpas kontraŭbatali antaŭtempan maljuniĝon;
• Ĉar ĝi enhavas vitaminojn, grasojn kaj mineralajn salojn, ĝi estas ofte uzata en kosmetikaj produktoj.

Tamen, tucumã ne devas esti uzata troigita maniero. , ĉar pro ĝia alta kaloria valoro, ĝi povas akiri pezon. Krom tio ĝi povas kaŭzi diareon, ĉar ĝi estas riĉa je fibroj. Alivorte, por plene profiti la avantaĝojn de tucumã, simple uzu ĝin modere.

Kiel uzi tucumã

De la palmarbo ĝis la fruktoj, tucumã, a. frukto de Amazono, estas uzata en la loka kulturo. Ekzemple, tucumã-pulpo povas esti konsumita en formo de glaciaĵo, dolĉaĵoj, likvoroj, musoj, kukoj, sukoj kaj en plenigaĵoj, kiel en la sandviĉo x-coquinho.

La x-coquinho estas sandviĉo. farita kun franca pano plenigita per fandita kazea fromaĝo kaj tucumã-pulpo. Ĝi estas plado tre ŝatata de la amazonanoj, kiuj konsumas ĝin kun kafo kun lakto, en iuj kazoj ĝi estas servata kun fritita banano.

Tial, ĉar ĝi havas tre nutrajn ecojn, ĝi estas riĉa je vitaminoj. kaj mineralaj saloj, la tucumã ĝi helpas en la antaŭzorgo de intesta kancero, inter aliaj malsanoj.

La tucumã-frukto estas ankoraŭ uzata en kosmetikaĵoj kiel sapoj, oleo kaj korpo kaj hara humidigilo. Ĉar tucumã donas brilon al sekaj kaj difektitaj haroj kaj funkcias kiel humida kremo por la haŭto, lasante ĝin tre mola.

Ĝi ankaŭ estas uzata en la komponado de kremoj, locioj,balzamoj kaj ŝminkaj bazoj.

Kiel la folioj de la palmarbo, ĝi estas uzata por fari korbojn kaj korbojn, kaj manfaritaĵojn ĝenerale, dum la malmola parto de la frukto estas uzata por fari ringojn, orelringojn, braceletojn. kaj kolĉenoj.

Estas eĉ rakonto el la tempo de la Imperio de Brazilo, en la 19-a jarcento. Historio rakontas ke sklavoj kaj indianoj uzis la tucumã-semon por fari specialan ringon. Tamen, ĉar ili ne havis aliron al oro, kiel reĝeco, ili kreis la tucumringon kun la semo. Por reprezenti la amikecon inter ili, krom servi kiel simbolo de rezistado en la lukto por libereco.

Kie trovi ĝin

Tucumã troviĝas ĉefe en liberaj foiroj. en la nordo de lando, precipe en la Amazona regiono. En la cetera Brazilo, tamen, ĝi troviĝas en kelkaj grandaj superbazaroj specialigitaj pri fruktoj tra Brazilo. Tamen alia eblo estas per vendaj retejoj en la interreto.

Do, se vi ŝatis nian afiŝon, vidu ankaŭ: Fruktoj de la Cerrado- 21 tipaj fruktoj de la regiono, kiujn vi devus koni

Fontoj: Portalo Amazônia, Portalo São Francisco, Amazonas Atual, Via sano

Bildoj: Pinterest, Aferoj el la kamparo, Blogo Coma-se, Festival de Parintins, En tempo, Revista cenarium