Tucumã是一种来自该国北部地区的典型水果，更确切地说，是来自亚马逊地区的水果。 根据研究，Tucumã富含维生素A、B1和C，此外还具有很高的抗氧化剂含量，可以防止细胞过早衰老。

但正是由于其欧米伽3的生产，杜仲被越来越多地使用。

因为，欧米伽3是一种有助于减少炎症和胆固醇的脂肪，它还有助于控制血糖水平，这使Tucumã成为控制糖尿病的有力盟友。 Tucumã还有助于加强免疫系统，使亚马逊人长寿。

果实的食用方法非常多样，不仅可用于烹饪，还可用作化妆品。 在自然界，果肉可用于制作果汁或作为其他食物的佐料。

例如，在亚马逊人中很有名的x-coquinho，是一种塞满tucumã的三明治，据他们说，这是很好的早餐。

什么是Tucuma？

Astrocaryum vulgare，俗称tucumã，是一种亚马逊棕榈树的果实，可以达到30米的高度。

它有一种粘稠的纤维状果肉，除了含有丰富的维生素和抗氧化剂外，还能产生欧米伽3，并具有很高的热量值。 每100克杜仲的热量约为247卡。

脂类、糖类和原生质也是其构成的一部分。

图库玛的果实像一个细长的椰子，直径在3.5至4.5厘米之间，末端有一个喙。

果皮光滑、坚硬，呈黄绿色，而果肉是肉质的、油性的、淡黄色或橙色，味道甜美。 在果实中心有一个坚硬的黑色石头，这就是果实的种子，可以种植。 发芽可能需要两年时间。

来自亚马逊的水果--图库马的好处

由于其丰富的维生素、矿物盐、抗氧化剂和欧米茄3的来源，杜仲果实可作为天然消炎和免疫系统的促进剂。

它还能预防疾病、病毒和细菌，降低坏胆固醇水平，提高好胆固醇水平。

而且由于它含有纤维，有助于食物的消化和肠道的运作，防止癌症等疾病。

图库玛的其他健康益处是：

• 它能对抗痤疮，因为其富含润肤剂的特性使皮肤变得水润和更新；
• 改善血液循环，这对勃起功能障碍的情况有帮助；
• 由于它能加强免疫系统，它还有助于对抗细菌和真菌感染；
• 预防结肠直肠癌和心血管疾病；
• 因为它含有丰富的氧化剂，它有助于对抗过早的老化；
• 因为它含有维生素、脂肪和矿物盐，所以被广泛用于化妆品中。

但是，不应该夸张地使用图库马，因为由于它的热量很高，会导致体重增加和腹泻，因为它含有丰富的纤维。

如何使用Tucuma

从手掌到果实，来自亚马逊的Tucumã水果被用于当地文化。 例如，Tucumã果肉可以以冰淇淋、糖果、利口酒、老鼠、蛋糕、果汁和馅料的形式食用，例如在x-coquinho三明治。

x-coquinho是用法国面包制作的三明治，里面塞满了融化的calho奶酪和tucumã果肉。 这是一道深受亚马逊人喜爱的菜肴，他们用咖啡和牛奶来吃，在某些情况下，还会配上炸香蕉。

因此，由于它具有高度的营养特性，含有丰富的维生素和矿物盐，Tucumã有助于预防肠道癌症和其他疾病。

图库玛果实也被用于化妆品，如肥皂、身体和头发油以及润肤剂，因为它能使干燥和受损的头发有光泽，并作为皮肤的保湿霜，使其非常柔软。

它还被用于组成面霜、乳液、香膏和化妆基质。

棕榈叶被用来制作篮子和筐子，以及一般的手工艺品，而果实的坚硬部分被用来制作戒指、耳环、手镯和项链。

甚至还有一个来自19世纪巴西帝国时期的故事。 这个故事告诉我们，奴隶和印第安人用图库姆石做了一个特殊的戒指。 然而，由于他们没有像皇室那样获得黄金，用这种石头创造了图库姆戒指，为了代表他们之间的友谊，除了作为争取自由的抵抗的象征。

哪里可以找到

图库马主要在该国北部的公开市场上找到，特别是在亚马逊地区，而在巴西其他地区，可以在一些专门经营巴西各地水果的大型超市中找到。 然而，另一个选择是通过互联网销售网站。

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资料来源：Amazônia门户网站、São Francisco门户网站、Amazonas Atual、Tua saúde

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