کیا آپ نے کبھی سوچا ہے کہ کھانا ہضم ہونے میں کتنا وقت لگتا ہے؟ اور کیا آپ نے کبھی کھانا کھانے کے بعد بھی اپنے پیٹ کی گرج محسوس کی ہے؟ یا ترپتی کے احساس میں کافی وقت لگا ہے؟

سب سے پہلے، یہ جاننا ضروری ہے کہ کھانے کے مکمل ہضم ہونے کا وقت بہت مختلف ہوتا ہے۔ اس کا انحصار اس بات پر ہوگا کہ آپ نے کیا کھایا۔

اس کے علاوہ، دیگر عوامل جو مکمل ہاضمے کے لیے وقت کا تعین کرتے ہیں وہ ہیں:

• جسمانی صحت؛
• میٹابولزم؛
• عمر؛
• فرد کی جنس۔

اس کے بعد، ہم آپ کو کچھ عام کھانوں کے ہاضمے کا وقت دکھائیں گے۔ 6>کھانا ہضم ہونے میں کتنا وقت لگتا ہے؟

بیج اور گری دار میوے

زیادہ چکنائی والے بیج جیسے سورج مکھی، کدو اور تل ہضم ہونے میں تقریباً 60 منٹ لگتے ہیں۔ دوسری طرف، بادام، اخروٹ اور برازیل گری دار میوے اور کاجو، جو کہ بہت فائدہ مند ہیں، کو اس عمل کو مکمل کرنے کے لیے دو گنا لمبا عرصہ درکار ہوتا ہے۔

پراسیس شدہ گوشت

یہ کھانا ہضم کرنا مشکل ہے۔ کیونکہ یہ سنترپت چکنائی، سوڈیم اور محافظوں سے بھرا ہوا ہے۔ یہ سب ہضم کے عمل کے دوران مسائل کا باعث بنتے ہیں۔ اس لیے ان اشیاء کو ہضم ہونے میں 3-4 گھنٹے لگتے ہیں۔

اسموتھیز

اسموتھی، یعنی فروٹ شیک ایک کریمی مکسچر ہے جو <10 سے لیتا ہے۔ 20 سے 30 منٹ ہاضمہ مکمل کرنے کے لیے۔

سبزیاں

سبزیوں کے ہاضمے کے لیےپانی، جیسے لیٹش، واٹرکریس، کھیرا، کالی مرچ اور مولی ، 30-40 منٹ کی ضرورت ہے ۔

دوسری طرف، سبزیاں یا پکی ہوئی پتوں والی سبزیاں اور مصلوب غذائیں جیسے کہ کیلے، برسلز انکرت، بروکولی اور گوبھی تقریبا 40-50 منٹ میں ہضم ہوجاتی ہیں۔

اس کے علاوہ، سبزیاں جڑیں جیسے چقندر، شکرقندی اور گاجر کو 50-60 منٹ درکار ہوتے ہیں۔

اور آخر میں، نشاستہ دار سبزیاں جیسے کہ مکئی، اسکواش اور آلو ، کی ضرورت ہوتی ہے 60 منٹ .

اناج اور پھلیاں

براؤن چاول، گندم، جئی اور مکئی کا گوشت 90 منٹ ، جبکہ دال، چنے، مٹر، پھلیاں اور سویابین کو ہضم ہونے میں 2-3 گھنٹے لگتے ہیں۔

پھل

اس میں 20-25 منٹ لگتے ہیں ایک تربوز اور خربوزہ کو ہضم کرنے میں تقریباً 30 منٹ لگتے ہیں۔

پھل جیسے سنتری، چکوترا اور کیلا تقریبا 30 منٹ لگتے ہیں<11 جب کہ سیب، ناشپاتی، چیری اور کیوی کو مکمل ہضم ہونے تک 40 منٹ درکار ہوتے ہیں۔

ڈیری مصنوعات

سکمڈ دودھ اور سکمڈ پنیر ہضم کرنے کے لئے ڈیڑھ گھنٹے. تاہم، مکمل چکنائی والی دودھ کی مصنوعات کو اس عمل کو مکمل کرنے میں 2 گھنٹے لگ سکتے ہیں۔

جوس اور شوربے

چونکہ جوس یا شوربے میں فائبر نہیں ہوتا ہے آسانی سے صرف 15 منٹ میں ہضم ہوجاتے ہیں۔

انڈے

اس میں وقت لگتا ہےانڈے کی زردی کو ہضم کرنے کے لیے 30 منٹ ، دوسری طرف، پورے انڈے کو مکمل طور پر ہضم ہونے میں 45 منٹ لگتے ہیں، جس میں وہ غذا بھی شامل ہے جس میں مینو کا مرکزی کردار۔

فاسٹ فوڈ

پیزا، ہیمبرگر، ہاٹ ڈاگ اور دیگر فاسٹ فوڈز میں کاربوہائیڈریٹس، چٹنی اور سبزیوں کی ٹاپنگز بہت زیادہ ہوتی ہیں۔ اس کے علاوہ، ان میں پنیر اور پروسس شدہ گوشت میں زیادہ چکنائی اور پروٹین کا مواد پایا جاتا ہے۔

لہذا، جتنی زیادہ چکنائی ہوتی ہے، اسے ہضم ہونے میں اتنا ہی زیادہ وقت لگتا ہے۔ ان کھانوں کی صورت میں، مکمل ہضم ہونے میں 6 سے 8 گھنٹے لگتے ہیں۔

ہضم کا عمل

ہضم کا عمل ادخال سے شروع ہوتا ہے۔ جب آپ کھانا کھاتے ہیں تو آپ کے دانت اسے چبانے کے ذریعے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں توڑ دیتے ہیں۔ یہ کھانے کو نم کرنے اور چکنا کرنے میں مدد کرنے کے لیے لعاب کے غدود کو متحرک کرتا ہے۔

اس کے فوراً بعد، آپ کا نگلنا شروع ہو جاتا ہے اور آپ کے منہ سے خوراک کو آپ کی غذائی نالی میں لے جاتا ہے۔ یہ پٹھوں کے سنکچن کے ذریعے ہوتا ہے، جسے peristalsis کہتے ہیں، جو خوراک کو معدے تک پہنچاتا ہے۔

یہ عضو خوراک حاصل کرتا ہے اور اس میں ان کیمیکلز کے ساتھ شامل ہوتا ہے جو ہم قدرتی طور پر پیدا کرتے ہیں۔ اس کے بعد، گیسٹرک جوس، تیزابی سیال اور انزائمز سالماتی سطح پر خوراک کو توڑ دیتے ہیں۔ آخر میں، وہ انہیں ایک کریمی پیسٹ میں تبدیل کر دیتے ہیں جسے chyme کہتے ہیں۔

پیٹ کے نچلے حصے میں، ایک چھوٹا سا سوراخ ہوتا ہے جو پیٹ کے داخلے کو کنٹرول کرتا ہے۔آنت میں chyme. چھوٹی آنت کے شروع میں، سیال چائیم کو چکنا کرتے ہیں اور اس کی تیزابیت کو بے اثر کرتے ہیں۔

اس کے علاوہ، خامرے مزید کو توڑتے ہیں اور پروٹین، فیٹی ایسڈز اور کاربوہائیڈریٹ کو ہضم کرتے ہیں۔ اس کے بعد جسم ان چھوٹے مالیکیولز کو خون کے دھارے میں جذب کر لیتا ہے۔

ایک بار جب یہ مفید چیزوں جیسے وٹامنز، معدنیات اور غذائی اجزاء کو کھانے کے پانی والے، ناقابل ہضم اجزاء سے الگ کر دیتا ہے، تو جو بچ جاتا ہے وہ سیدھا بڑی آنت میں چلا جاتا ہے۔

آخر میں، بڑی آنت بدہضمی کھانے کے مادے سے پانی اور الیکٹرولائٹس نکالتی ہے۔ اور پھر یہ اسے مزید بھیجتا ہے اور نتیجتاً باقی چیزوں کو ختم کرنے کے لیے آپ کو باتھ روم جانے کا حکم بھیجتا ہے۔

ہضم کے لیے بدترین غذائیں

غیر صحت بخش غذا آپ کو کچھ گھنٹوں کے لیے بے چین کرتی ہے۔ تاہم، طویل عرصے تک مشکل سے ہضم ہونے والی غذائیں کھانے سے نظام انہضام کے ساتھ سنگین مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔

لہذا کمزور نظام ہضم والے افراد کو اس بارے میں زیادہ محتاط رہنے کی ضرورت ہے کہ وہ کیا کھاتے ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ ان کا معدہ آسانی سے ایسی کھانوں سے متاثر ہو سکتا ہے جنہیں ہضم کرنا مشکل ہوتا ہے۔

بہت سی ایسی غذائیں ہیں جو اپنے اجزاء کی وجہ سے آسانی سے ہضم نہیں ہوتیں۔ ان میں سے کچھ یہ ہیں:

• تلی ہوئی غذائیں
• کچی غذائیں
• دودھ کی مصنوعات
• مسالہ دار غذائیں
• تیزابی غذائیں<4
• پھلیاں
3> چاکلیٹ
• جوسلیموں
• آئس کریم
• جیک فروٹ
• گوبھی
• ابلے ہوئے انڈے
• میشڈ آلو
• پیاز
• سوڈا
• شرابی مشروبات
• خشک میوہ جات
• گندم کی غذائیں
• پروسیسڈ فوڈز

ہضمے کو کیسے بہتر بنایا جائے؟

یقینی طور پر، اچھی آنتوں کی صحت کو برقرار رکھنے سے یہ یقینی بنانے میں مدد ملتی ہے کہ آپ کا نظام ہاضمہ کام کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، کچھ علامات جن سے آپ کو ہاضمہ کی صحت کے مسائل ہو سکتے ہیں وہ ہیں اپھارہ، قبض اور اسہال۔

خوش قسمتی سے، کھانے کے ہضم ہونے کے عمل کو بہتر بنانے کے لیے آپ کئی مفید طریقے انجام دے سکتے ہیں۔

ایک متوازن غذا

صحیح غذائیں اور صحیح مقدار میں کھانے سے یقینی طور پر آپ کی ہاضمہ صحت بہتر ہوگی۔ اس لیے بہت سی ایسی غذائیں کھانے سے گریز کریں جن کا ہضم ہونا مشکل ہو۔

صحیح چبانے سے ہاضمے میں مدد ملتی ہے

اپنے کھانے کو مناسب وقت تک چبانا ہاضمے کو بہتر بنانے کا بہترین طریقہ ہے۔ اتفاقی طور پر، یہ خاص طور پر اہم ہے اگر آپ کو سینے میں جلن ہو۔

سپلیمنٹس

ہضمی صحت کے ضمیمہ جیسے پروبائیوٹکس یا پلانٹ انزائمز آپ کے آنتوں میں اچھے بیکٹیریا اور انزائمز کی مقدار میں اضافہ کریں گے۔ اس طرح، خوراک کو مؤثر طریقے سے توڑنے کے لیے ضروری اجزاء بڑھ جائیں گے۔

جسمانی ورزش سے ہاضمہ بہتر ہوتا ہے

روزانہ جسمانی سرگرمی کی مشق کرنا بہت ضروری ہے اور یہ نظام انہضام کو بہت فائدہ پہنچا سکتا ہے۔ بے شک،کچھ مطالعات روزانہ 30 منٹ کی چہل قدمی کو ایک بہترین ورزش قرار دیتے ہیں جو اپھارہ، گیس اور قبض کو کم کرنے میں مدد فراہم کرتی ہے۔

تناؤ کو کنٹرول کرنا

آخر میں، تناؤ انسان کے ہاضمے کو بھی متاثر کرسکتا ہے اور علامات پیدا کریں، جن میں اپھارہ، درد، یا سینے کی جلن شامل ہیں۔ مراقبہ کے ساتھ ساتھ یوگا اور گہری سانس لینے کی مشقیں کرنے سے تناؤ کی سطح کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

اس کے علاوہ، رات کو کم از کم 8 گھنٹے سونے سے بھی ہاضمے میں مدد ملتی ہے اور تناؤ کم ہوتا ہے۔

لہذا، اب، اگر آپ اس موضوع کے ساتھ کام کر چکے ہیں اور کچھ اور ٹھنڈا دیکھنا چاہتے ہیں تو یہ بھی پڑھیں: جب آپ مسوڑھوں کو نگلتے ہیں تو آپ کے جسم میں کیا ہوتا ہے؟

آخر میں، اس مضمون میں دی گئی معلومات ویب سائٹس پر مبنی تھیں۔ : Eparema, Facebook Incredible, Clínica Romanholi, Cuidaí, Wikihow