Έχετε αναρωτηθεί ποτέ πόσος χρόνος χρειάζεται για να χωνέψετε το φαγητό; Και έχετε νιώσει ποτέ το στομάχι σας να γουργουρίζει ακόμα και αφού τελειώσετε το φαγητό; Ή έχετε μείνει ποτέ πολύ καιρό με το αίσθημα του κορεσμού;

Πρώτα απ' όλα, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι ο χρόνος που απαιτείται για την πλήρη πέψη της τροφής ποικίλλει σε μεγάλο βαθμό. Εξαρτάται από την ποσότητα και το τι έχετε φάει.

Επιπλέον, άλλοι παράγοντες που καθορίζουν το χρόνο πλήρους πέψης είναι:

• σωματική υγεία,
• μεταβολισμός,
• ηλικία,
• το φύλο του ατόμου.

Παρακάτω, θα σας δείξουμε το χρόνο πέψης ορισμένων κοινών τροφίμων.

Πόσος χρόνος χρειάζεται για την πέψη της τροφής;

Σπόροι και ξηροί καρποί

Οι σπόροι με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως οι ηλιόσποροι, οι κολοκυθόσποροι και το σουσάμι, λαμβάνουν περίπου 60 λεπτά Από την άλλη πλευρά, τα αμύγδαλα, τα καρύδια και τα καρύδια κάσιους, τα οποία έχουν πολλά οφέλη, χρειάζονται διπλάσιο χρόνο για να ολοκληρωθεί η διαδικασία.

Επεξεργασμένο κρέας

Αυτό το τρόφιμο είναι δύσκολο να χωνευτεί επειδή είναι γεμάτο κορεσμένα λιπαρά, νάτριο και συντηρητικά, τα οποία προκαλούν προβλήματα κατά τη διαδικασία της πέψης. 3-4 ώρες .

Smoothies

Το smoothie, ή fruit shake, είναι ένα κρεμώδες μείγμα που παίρνει από 20 έως 30 λεπτά για να ολοκληρωθεί η πέψη.

Λαχανικά

Για την πέψη λαχανικών πλούσιων σε νερό, όπως μαρούλι, νεροκάρδαμο, αγγούρι, πιπεριά και ραπανάκι , χρειαζόμαστε 30-40 λεπτά .

Από την άλλη πλευρά, τα μαγειρεμένα φυλλώδη χόρτα ή λαχανικά και τα σταυρανθή, όπως τα λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, μπρόκολο και κουνουπίδι χωνεύονται σε περίπου 40-50 λεπτά .

Επιπλέον, τα λαχανικά από ρίζα όπως τα παντζάρια, η γλυκοπατάτα και το καρότο, χρειάζονται 50-60 λεπτά .

Και τέλος, τα αμυλούχα λαχανικά, όπως τα αραβόσιτος, κολοκύθα και πατάτες ζήτηση 60 λεπτά .

Δημητριακά και φασόλια

Καφέ ρύζι, σιτάρι, βρώμη και καλαμποκάλευρο πάρτε 90 λεπτά , ενώ φακές, ρεβίθια, μπιζέλια, φασόλια και σόγια πάρτε 2-3 ώρες να αφομοιωθεί.

Φρούτα

Πάρτε το 20-25 λεπτά για να χωνέψει ένα καρπούζι και πεπόνι διαρκεί περίπου 30 λεπτά .

Φρούτα όπως πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ και μπανάνα πάρτε περίπου 30 λεπτά , ενώ μήλο, αχλάδι, κεράσια και ακτινίδιο πρέπει να 40 λεπτά μέχρι την πλήρη πέψη.

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Το αποβουτυρωμένο γάλα και το αποβουτυρωμένο τυρί χρειάζονται μιάμιση ώρα για να χωνευτούν, αλλά τα γαλακτοκομικά προϊόντα με πλήρη λιπαρά μπορεί να χρειαστούν έως και 2 ώρες για να ολοκληρωθεί η διαδικασία.

Χυμοί και ζωμοί

Καθώς οι χυμοί ή οι ζωμοί δεν περιέχουν φυτικές ίνες, χωνεύονται εύκολα σε μόλις 15 λεπτά .

Αυγά

Πρέπει να 30 λεπτά να χωνέψει τον κρόκο του αυγού, από την άλλη πλευρά, το ολόκληρο αυγό παίρνει 45 λεπτά για την πλήρη πέψη, έχει ακόμη και μια δίαιτα στην οποία είναι ο κύριος χαρακτήρας του μενού.

Γρήγορο φαγητό

Οι πίτσες, τα χάμπουργκερ, τα χοτ ντογκ και άλλα fast food έχουν πολλούς υδατάνθρακες, σάλτσες και γαρνιτούρες λαχανικών. Έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και πρωτεΐνες που βρίσκονται στο τυρί και στα επεξεργασμένα κρέατα.

Έτσι, όσο περισσότερο λίπος, τόσο περισσότερο χρόνο χρειάζεται για να χωνευτεί. Στην περίπτωση αυτών των τροφών, η πλήρης πέψη διαρκεί από 6 έως 8 ώρες .

Διαδικασία πέψης

Η διαδικασία της πέψης αρχίζει με το φαγητό. Όταν τρώτε τροφή, τα δόντια σας τη διασπούν σε μικρότερα κομμάτια μέσω της μάσησης. Καθώς μασάτε, ενεργοποιούνται οι σιελογόνοι αδένες σας για να βοηθήσουν στην ύγρανση και λίπανση της τροφής.

Αμέσως μετά, η κατάποσή σας τίθεται σε λειτουργία και μετακινεί την τροφή από το στόμα στον οισοφάγο. Αυτό γίνεται μέσω μυϊκών συσπάσεων, που ονομάζονται περισταλτισμός, οι οποίες μεταφέρουν την τροφή στο στομάχι.

Το όργανο αυτό δέχεται την τροφή και την ενσωματώνει με τις χημικές ουσίες που παράγουμε με φυσικό τρόπο. Αργότερα, τα γαστρικά υγρά, τα όξινα υγρά και τα ένζυμα διασπούν την τροφή σε μοριακό επίπεδο. Τελικά, τη μετατρέπουν σε μια κρεμώδη πάστα που ονομάζεται χύμα.

Στον πυθμένα του στομάχου υπάρχει ένα μικρό στόμιο που ελέγχει την είσοδο του χλύματος στο έντερο. Στην αρχή του λεπτού εντέρου, υγρά λιπαίνουν το χλύμα και εξουδετερώνουν την οξύτητά του.

Επιπλέον, τα ένζυμα διασπούν περαιτέρω το χύμα και χωνεύουν τις πρωτεΐνες, τα λιπαρά οξέα και τους υδατάνθρακες. Στη συνέχεια, το σώμα απορροφά αυτά τα μικρότερα μόρια στην κυκλοφορία του αίματος.

Αφού διαχωριστούν τα χρήσιμα συστατικά, όπως οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα θρεπτικά συστατικά, από τα υδαρή και άπεπτα συστατικά της τροφής, ό,τι απομένει πηγαίνει κατευθείαν στο παχύ έντερο.

Τέλος, το παχύ έντερο αφαιρεί νερό και ηλεκτρολύτες από την άπεπτη τροφική ύλη. Στη συνέχεια, την στέλνει περαιτέρω προς τα κάτω και κατά συνέπεια σας δίνει εντολή να πάτε στην τουαλέτα για να αποβάλλετε το υπόλοιπο.

Χειρότερες τροφές για την πέψη

Μια ανθυγιεινή διατροφή σας κάνει να αισθάνεστε άβολα για μερικές ώρες. Ωστόσο, η κατανάλωση δύσπεπτων τροφών για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα στο πεπτικό σύστημα.

Ως εκ τούτου, τα άτομα με αδύναμο πεπτικό σύστημα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικά με το τι τρώνε. Αυτό συμβαίνει επειδή το στομάχι τους μπορεί εύκολα να επηρεαστεί από τροφές που είναι δύσκολο να χωνευτούν.

Υπάρχουν πολλά τρόφιμα που δεν είναι εύπεπτα λόγω των συστατικών τους, μερικά από αυτά είναι:

• Τηγάνισμα
• Ακατέργαστη τροφή
• Γαλακτοκομικά προϊόντα
• Πικάντικο φαγητό
• Όξινα τρόφιμα
• Φασόλια
• Σοκολάτα
• Χυμοί εσπεριδοειδών
• Παγωτό
• Jackfruit
• Λάχανο
• Βραστά αυγά
• Πουρές πατάτας
• Κρεμμύδι
• Αναψυκτικό
• Αλκοολούχο ποτό
• Αποξηραμένα φρούτα
• Τρόφιμα με σιτάρι
• Επεξεργασμένα τρόφιμα

Πώς να βελτιώσετε την πέψη;

Σίγουρα, η διατήρηση της καλής υγείας του εντέρου συμβάλλει στη διασφάλιση της λειτουργίας του πεπτικού σας συστήματος. Επίσης, ορισμένα σημάδια που δείχνουν ότι μπορεί να έχετε προβλήματα υγείας του πεπτικού συστήματος είναι το φούσκωμα, η δυσκοιλιότητα και η διάρροια.

Ευτυχώς, υπάρχουν αρκετές ευεργετικές πρακτικές που μπορείτε να εφαρμόσετε για να βελτιώσετε τη διαδικασία πέψης των τροφών.

Ισορροπημένη διατροφή

Η κατανάλωση των σωστών τροφών και στις σωστές ποσότητες θα βελτιώσει σίγουρα την υγεία του πεπτικού σας συστήματος, οπότε αποφύγετε να καταναλώνετε πολλές τροφές που είναι δύσπεπτες.

Η σωστή μάσηση βοηθά την πέψη

Το μάσημα του φαγητού σας για επαρκή χρόνο είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βελτιώσετε την πέψη. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό αν έχετε καούρα.

Συμπληρώματα

Ένα συμπλήρωμα για την υγεία του πεπτικού συστήματος, όπως τα προβιοτικά ή τα φυτικά ένζυμα, αυξάνει την ποσότητα των καλών βακτηρίων και ενζύμων στο έντερό σας. Αυτό θα αυξήσει τα απαραίτητα συστατικά για την αποτελεσματική διάσπαση των τροφών.

Η σωματική άσκηση βελτιώνει την πέψη

Η καθημερινή σωματική δραστηριότητα είναι πολύ σημαντική και μπορεί να αποφέρει μεγάλα οφέλη στο πεπτικό σύστημα. Μάλιστα, ορισμένες μελέτες θεωρούν ότι ένας καθημερινός 30λεπτος περίπατος είναι μια εξαιρετική άσκηση ικανή να βοηθήσει στη μείωση του φουσκώματος, των αερίων και της δυσκοιλιότητας.

Έλεγχος του στρες

Τέλος, το άγχος μπορεί επίσης να επηρεάσει την πέψη ενός ατόμου και να προκαλέσει συμπτώματα, τα οποία περιλαμβάνουν φούσκωμα, κράμπες ή καούρες. Η εξάσκηση διαλογισμού, καθώς και η γιόγκα και οι ασκήσεις βαθιάς αναπνοής βοηθούν στη μείωση των επιπέδων άγχους.

Επιπλέον, ο ύπνος για τουλάχιστον 8 ώρες τη νύχτα βοηθά επίσης την πέψη και μειώνει το στρες.

Τώρα, λοιπόν, αν τελειώσατε με αυτό το θέμα και θέλετε να δείτε και κάτι άλλο ωραίο, διαβάστε οπωσδήποτε και το: Τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν καταπίνετε τσίχλα;

Τέλος, οι πληροφορίες σε αυτό το άρθρο βασίστηκαν στους ακόλουθους ιστότοπους: Eparema, Facebook Incrível, Clínica Romanholi, Cuidaí, Wikihow.