هل تساءلت يومًا عن المدة التي يستغرقها هضم الطعام؟ وهل شعرت يومًا بأن معدتك تذمر حتى بعد أن تأكل للتو؟ أم أن الشعور بالشبع قد استغرق وقتًا طويلاً؟ سيعتمد ذلك على الكمية وما أكلته.

بالإضافة إلى ذلك ، العوامل الأخرى التي تحدد وقت الهضم الكامل هي: التمثيل الغذائي ؛

بعد ذلك ، سنعرض لك وقت هضم بعض الأطعمة الشائعة.

كم من الوقت يستغرق هضم الطعام؟

البذور والمكسرات

البذور عالية الدهون مثل عباد الشمس واليقطين والسمسم تستغرق حوالي 60 دقيقة للهضم. من ناحية أخرى ، يحتاج اللوز والجوز والمكسرات البرازيلية والكاجو ، وهي مفيدة جدًا ، إلى ضعف المدة لإكمال العملية.

اللحوم المصنعة

هذا الطعام يصعب هضمه. لأنه مليء بالدهون المشبعة والصوديوم والمواد الحافظة. كل هذا يسبب مشاكل أثناء عملية الهضم. لذلك ، فإن هضم هذه العناصر يستغرق 3-4 ساعات .

العصائر

العصير ، أي مخفوق الفاكهة هو خليط كريمي يأخذ من أقل من 10> 20 إلى 30 دقيقة لإتمام الهضم.

الخضار

لهضم الخضروات الغنيةالماء ، مثل الخس والجرجير والخيار والفلفل والفجل ، 30-40 دقيقة .

من ناحية أخرى ، الخضار أو الخضار الورقية المطبوخة و الأطعمة الصليبية مثل اللفت ، براعم بروكسل ، البروكلي والقرنبيط يتم هضمها في حوالي 40-50 دقيقة .

بالإضافة إلى ذلك ، الخضروات جذور مثل البنجر والبطاطا الحلوة والجزر تتطلب 50-60 دقيقة .

وأخيراً ، تتطلب الخضروات النشوية مثل الذرة والكوسا والبطاطس 60 الدقائق .

الحبوب والفاصوليا

الأرز البني والقمح والشوفان ودقيق الذرة يستغرق 90 دقيقة ، بينما العدس ، يستغرق الحمص والبازلاء والفول وفول الصويا 2-3 ساعات للهضم.

الفواكه

يستغرق الأمر 20-25 دقيقة حتى يستغرق هضم البطيخ والبطيخ حوالي 30 دقيقة .

الفواكه مثل البرتقال والجريب فروت والموز تستغرق حوالي 30 دقيقة ، بينما التفاح والكمثرى والكرز والكيوي تحتاج إلى 40 دقيقة حتى اكتمال الهضم.

منتجات الألبان

تأخذ الحليب منزوع الدسم والجبن منزوع الدسم ساعة ونصف للهضم. ومع ذلك ، يمكن أن تستغرق منتجات الألبان كاملة الدسم ما يصل إلى ساعتين لإكمال العملية.

العصائر والمرق

نظرًا لأن العصائر أو المرق لا تحتوي على ألياف ، فهي سهل الهضم في 15 دقيقة .

البيض

يستغرق 30 دقيقة لهضم صفار البيض ، من ناحية أخرى ، تستغرق البيضة الكاملة 45 دقيقة ليتم هضمها بالكامل ، بما في ذلك النظام الغذائي الذي يكون فيه بطل القائمة.

الوجبات السريعة

تحتوي البيتزا والهامبرغر والنقانق وغيرها من الأطعمة السريعة على الكثير من الكربوهيدرات والصلصة والطبقة النباتية. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي على نسبة عالية من الدهون والبروتين الموجود في الجبن واللحوم المصنعة. في حالة هذه الأطعمة ، يستغرق الهضم الكامل 6 إلى 8 ساعات .

عملية الهضم

تبدأ عملية الهضم بالابتلاع. عندما تأكل الطعام ، فإن أسنانك تقسمه إلى قطع أصغر من خلال المضغ. هذا ينشط الغدد اللعابية للمساعدة في ترطيب وتليين الطعام.

بعد فترة وجيزة ، يبدأ البلع وينقل الطعام من فمك إلى المريء. يتم ذلك من خلال تقلصات العضلات ، التي تسمى التمعج ، والتي تنقل الطعام إلى المعدة.

يتلقى هذا العضو الطعام ويدمجه مع المواد الكيميائية التي ننتجها بشكل طبيعي. بعد ذلك ، تعمل العصائر المعدية والسوائل الحمضية والإنزيمات على تفتيت الطعام على المستوى الجزيئي. أخيرًا ، يقومون بتحويلها إلى عجينة كريمية تسمى الكيموس.

في الجزء السفلي من المعدة ، يوجد ثقب صغير يتحكم في دخولالكيموس في الأمعاء. في بداية الأمعاء الدقيقة ، تعمل السوائل على تليين الكيموس وتحييد حموضته.

بالإضافة إلى ذلك ، تعمل الإنزيمات على تكسير الكيموس وهضم البروتينات والأحماض الدهنية والكربوهيدرات. ثم يمتص الجسم هذه الجزيئات الصغيرة في مجرى الدم.

بمجرد أن يفصل العناصر المفيدة مثل الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية عن المكونات المائية غير القابلة للهضم من الطعام ، فإن ما يتبقى يذهب مباشرة إلى الأمعاء الغليظة.

أخيرًا ، تستخرج الأمعاء الغليظة الماء والشوارد من المواد الغذائية غير القابلة للهضم. ثم يرسلها أكثر وبالتالي يرسل لك أمرًا بالذهاب إلى الحمام للتخلص من الباقي.

أسوأ الأطعمة للهضم

النظام الغذائي غير الصحي يجعلك غير مرتاح لعدة ساعات. ومع ذلك ، فإن تناول الأطعمة التي يصعب هضمها على مدى فترة طويلة من الزمن يمكن أن يسبب مشاكل خطيرة في الجهاز الهضمي.

لذلك يحتاج الأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز الهضمي إلى توخي مزيد من الحذر بشأن ما يأكلونه. وذلك لأن بطونهم يمكن أن تتأثر بسهولة بالأطعمة التي يصعب هضمها.

هناك العديد من الأطعمة التي يصعب هضمها بسبب مكوناتها. بعض منها:

• الأطعمة المقلية
• الأطعمة النيئة
• منتجات الألبان
• الأطعمة الحارة
• الأطعمة الحمضية
• الفاصوليا
• الشوكولاتة
• العصائرالحمضيات
• الآيس كريم
• الجاك فروت
• الكرنب
• البيض المسلوق
• البطاطس المهروسة
• البصل
• الصودا
• المشروبات الكحولية
• الفواكه المجففة
• أغذية القمح
• الأطعمة المصنعة

كيفية تحسين الهضم؟

بالتأكيد ، يساعد الحفاظ على صحة الأمعاء الجيدة على ضمان عمل الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، هناك بعض العلامات التي تشير إلى أنك قد تكون مصابًا بمشكلات صحية في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والإمساك والإسهال.

لحسن الحظ ، هناك العديد من الممارسات المفيدة التي يمكنك القيام بها لتحسين العملية عندما يتعلق الأمر بهضم الطعام.

نظام غذائي متوازن

إن تناول الأطعمة المناسبة بكميات مناسبة سيحسن بالتأكيد صحة الجهاز الهضمي. لذلك ، تجنب استهلاك الكثير من الأطعمة التي يصعب هضمها.

يساعد المضغ الصحيح على الهضم

مضغ الطعام لفترة كافية من الوقت طريقة رائعة لتحسين عملية الهضم. بالمناسبة ، هذا مهم بشكل خاص إذا كنت تعاني من حرقة المعدة.

المكملات

المكملات الصحية للجهاز الهضمي مثل البروبيوتيك أو الإنزيمات النباتية ستزيد من كمية البكتيريا والإنزيمات الجيدة في أمعائك. بهذه الطريقة ، ستزداد المكونات الأساسية لتحطيم الطعام بكفاءة.

التمارين البدنية تحسن الهضم

ممارسة النشاط البدني اليومي مهمة جدًا ويمكن أن تعود بفوائد كبيرة على الجهاز الهضمي. بالفعل،تعتبر بعض الدراسات أن المشي لمدة 30 دقيقة يوميًا هو تمرين ممتاز يساعد في تقليل الانتفاخ والغازات والإمساك.

التحكم في الإجهاد

أخيرًا ، يمكن أن يؤثر الإجهاد أيضًا على هضم الشخص و تسبب أعراضًا تشمل الانتفاخ أو التقلصات أو الحموضة المعوية. تساعد ممارسة التأمل بالإضافة إلى ممارسة اليوجا وتمارين التنفس العميق على تقليل مستويات التوتر.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن النوم لمدة 8 ساعات على الأقل ليلاً يساعد أيضًا على الهضم ويقلل من الإجهاد.

لذا ، الآن ، إذا انتهيت من هذا الموضوع وتريد أن ترى شيئًا آخر رائعًا ، فتأكد أيضًا من قراءة: ماذا يحدث في جسمك عندما تبتلع العلكة؟

أخيرًا ، استندت المعلومات الواردة في هذه المقالة إلى مواقع الويب : Eparema و Facebook Incredible و Clínica Romanholi و Cuidaí و Wikihow