Mund të mos ju pëlqen as të hani zarzavate, por duhet të njihni dikë që nuk mund të jetojë pa ngrënë lakër jeshile. Kjo sepse prej disa kohësh kjo gjethe është bërë sinonim i shëndetit. Meqë ra fjala, është e dashura e dietave, veçanërisht ato detoksifikuese.

Por a e dini se nëse konsumohet në mënyrë të gabuar, lakra jeshile mund të jetë e keqe për shëndetin tuaj? Sipas ekspertëve, lakra jeshile e tepërt në trup mund të dëmtojë tretjen.

Përveç kësaj, mund të shkaktojë helmim nga ushqimi dhe madje të shkaktojë hipotiroidizëm. Ky, meqë ra fjala, është një problem serioz me funksionimin e tiroides për të cilin keni ditur tashmë në këtë artikull tjetër.

Substancat e dëmshme

Mjekët shpjegoni se ky lloj gjeth, veçanërisht kur hahet i gjallë, përmban një substancë të quajtur progoitrinë. Në thelb, ajo kthehet në goitrin në trupin e njeriut.

Kjo, nga ana tjetër, mund të ndërhyjë drejtpërdrejt në lirimin e hormoneve nga tiroidja.

Një tjetër. Substanca e rrezikshme e pranishme në lakër jeshile është tiocianati. Kur filloni të hani lakër jeshile me tepri, ky komponent konkurron me jodin në trup, i cili redukton përthithjen e mineralit jashtëzakonisht të rëndësishëm për shëndetin e gjëndrës tiroide.

Për sa i përket intoksikimit, fajin e ka taliumi. një mineral toksik, i cili mund të shkaktojë lodhje dhe mungesë përqendrimi. Kjo, natyrisht, për të mos përmendur që lakra është fibra dhe, nëse hahet në masësasitë, pa konsumimin ideal të ujit, mund ta lënë zorrën të mbërthyer.

Mënyra e duhur për të ngrënë lakër jeshile

Për të shmangur këto probleme të shkaktuara nga konsumimi i lakër jeshile, idealja është të kontrolloni sasia e gëlltitur e ushqimit, maksimumi 5 gjethe në ditë. Ekspertët garantojnë se kjo është një masë e sigurt, e pafajshme edhe për organizmin e atyre që tashmë kanë predispozicion ndaj hipertiroidizmit.

Një mënyrë tjetër e thjeshtë për t'u mbrojtur nga efektet negative të këto gjethe është për të ngrënë lakër jeshile të zier. Një studim i publikuar nga revista Human & Toksikologjia Eksperimentale, procesi i gatimit duket se është në gjendje të zvogëlojë veprimin e këtyre substancave që veprojnë në tiroide.

Dhe nëse ngrënia e tepërt e lakrës së papërpunuar mund të shkaktojë probleme, don Mos u shqetësoni, harroni t'i kushtoni vëmendje lëngut të shenjtë jeshil, të treguar nga muzat e fitnesit. Në këtë mënyrë, lakra konsumohet në sasi të mëdha, por edhe substanca të dëmshme. Pra, mos harroni të ndryshoni gjethet në lëngun dhe sallatën tuaj jeshile.

A keni mësuar? Dhe, duke folur për dietat dhe konsumin e ushqimeve të caktuara, mund të shikoni gjithashtu: Zbuloni dietën ideale për grupin tuaj të gjakut.

Burimi: Vix