Siz hətta göyərti yeməyi də sevməyə bilərsiniz, amma kələm yemədən yaşaya bilməyən birini tanımalısınız. Çünki bir müddətdir ki, bu yarpaq sağlamlıqla sinonimləşib. Yeri gəlmişkən, bu, pəhrizlərin, xüsusən də detoksifikasiya edənlərin sevimlisidir.

Bəs siz bilirdinizmi ki, yanlış şəkildə istehlak edilərsə, kələm sağlamlığınız üçün pis ola bilər? Mütəxəssislərin fikrincə, bədəndə çox miqdarda kələm həzmi poza bilər.

Bundan əlavə, qida zəhərlənməsinə və hətta hipotiroidizmə səbəb ola bilər. Bu, yeri gəlmişkən, bu məqalədə artıq bildiyiniz tiroid bezinin işləməsi ilə bağlı ciddi problemdir.

Zərərli maddələr

Həkimlər izah edin ki, bu növ yarpaqlarda, xüsusilə çiy yeyildikdə, proqoitrin adlı maddə var. Əsasən insan orqanizmində goitrinə çevrilir.

Bu da öz növbəsində qalxanabənzər vəzinin hormonların ifrazına birbaşa müdaxilə edə bilər.

Başqası. kələmdə olan təhlükəli maddə tiosiyanatdır. Həddindən artıq kələm yeməyə başladıqda, bu komponent bədəndə yodla rəqabət aparır, bu mineralın udulmasını azaldır, tiroid bezinin sağlamlığı üçün son dərəcə vacibdir.

Sərxoşluğa gəlincə, tallium günahkardır , yorğunluğa və konsentrasiyanın olmamasına səbəb ola bilən zəhərli mineral. Bu, əlbəttə ki, kələmin lifli olduğunu və böyük miqdarda yeyildiyi təqdirdəİdeal su istehlakı olmadan bağırsaqları sıxışdıra bilər.

Qələm yeməyin düzgün yolu

Kələm istehlakından yaranan bu problemlərdən qaçınmaq üçün ideal olan, qida qəbuluna nəzarət etməkdir. qəbul edilən yemək miqdarı, gündə maksimum 5 yarpaq. Mütəxəssislər bunun təhlükəsiz bir tədbir olduğuna zəmanət verirlər, hətta hipertiroidizmə meylli olanların bədəni üçün də günahsızdır.

Özünüzü mənfi təsirlərdən qorumağın başqa bir sadə yolu. bu yarpaqlar bişmiş kələm yeməkdir. Human & amp jurnalı tərəfindən nəşr olunan bir araşdırma; Eksperimental Toksikologiyaya görə, bişirmə prosesi qalxanabənzər vəziyə təsir edən bu maddələrin təsirini azalda bilər.

Və həddindən artıq çiy kələm yemək problemlər yarada bilərsə, dondurun. Narahat olmayın, fitness musası tərəfindən göstərilən müqəddəs yaşıl şirəyə diqqət yetirməyi unutmayın. Bu şəkildə kələm çox miqdarda, eləcə də zərərli maddələrdən istifadə olunur. Beləliklə, yaşıl şirə və salatınızda yarpaqları dəyişməyi unutmayın.

Öyrəndinizmi? Pəhrizlərdən və müəyyən qidaların istehlakından danışarkən, siz də yoxlaya bilərsiniz: Qan qrupunuz üçün ideal pəhrizi tapın.

Mənbə: Vix