તમને કદાચ લીલોતરી ખાવી પણ ન ગમે, પરંતુ તમે એવા વ્યક્તિને જાણતા જ હોવ કે જે કાળી ખાધા વગર રહી ન શકે. એટલા માટે કે, છેલ્લા કેટલાક સમયથી આ પાન સ્વાસ્થ્યનો પર્યાય બની ગયો છે. માર્ગ દ્વારા, તે આહારનું પ્રિય છે, ખાસ કરીને ડિટોક્સિફાય કરનાર.

પરંતુ શું તમે જાણો છો કે જો ખોટી રીતે ખાવામાં આવે તો, કાલે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખરાબ થઈ શકે છે? નિષ્ણાતોના મતે, શરીરમાં અતિશય કાળી પાચનને બગાડે છે.

વધુમાં, તે ફૂડ પોઇઝનિંગનું કારણ બની શકે છે અને હાઇપોથાઇરોડિઝમને પણ ઉત્તેજિત કરી શકે છે. માર્ગ દ્વારા, આ થાઇરોઇડની કામગીરીમાં ગંભીર સમસ્યા છે જેના વિશે તમે આ બીજા લેખમાં પહેલાથી જ જાણતા હતા.

હાનિકારક પદાર્થો

ડોકટરો સમજાવો કે આ પ્રકારના પર્ણસમૂહ, ખાસ કરીને જ્યારે કાચા ખાવામાં આવે છે, તેમાં પ્રોગોઇટ્રીન નામનો પદાર્થ હોય છે. મૂળભૂત રીતે, તે માનવ શરીરમાં ગોઇટ્રિનમાં ફેરવાય છે.

આ, બદલામાં, થાઇરોઇડ દ્વારા હોર્મોન્સના પ્રકાશનમાં સીધો દખલ કરી શકે છે.

બીજું કાલેમાં હાજર ખતરનાક પદાર્થ થિયોસાયનેટ છે. જ્યારે તમે અતિશય કાળી ખાવાનું શરૂ કરો છો, ત્યારે આ ઘટક શરીરમાં આયોડિન સાથે સ્પર્ધા કરે છે, જે થાઇરોઇડ ગ્રંથિના સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત મહત્વપૂર્ણ ખનિજનું શોષણ ઘટાડે છે.

નશા માટે, થેલિયમ દોષિત છે, એક ઝેરી ખનિજ, જે થાક અને એકાગ્રતાના અભાવનું કારણ બની શકે છે. આ, અલબત્ત, ઉલ્લેખ નથી કે કોબી ફાઇબર છે અને, જો મોટા પ્રમાણમાં ખાવામાં આવે છેપાણીના આદર્શ વપરાશ વિના, માત્રામાં આંતરડા અટકી જાય છે.

કાળી ખાવાની સાચી રીત

કેલના સેવનથી થતી આ સમસ્યાઓથી બચવા માટે, આદર્શ છે ખોરાકની માત્રા, દરરોજ મહત્તમ 5 પાંદડા. નિષ્ણાતો બાંહેધરી આપે છે કે આ સલામત માપદંડ છે, જેઓ પહેલાથી જ હાઈપરથાઈરોઈડિઝમની સંભાવના ધરાવે છે તેમના શરીર માટે પણ નિર્દોષ છે.

ની નકારાત્મક અસરો સામે તમારી જાતને બચાવવાની બીજી એક સરળ રીત આ પાંદડા બ્રેઝ્ડ કાલે ખાવા માટે છે. જર્નલ હ્યુમન દ્વારા પ્રકાશિત થયેલ એક અભ્યાસ & પ્રાયોગિક ટોક્સિકોલોજી, રાંધવાની પ્રક્રિયા થાઇરોઇડ પર કાર્ય કરતા આ પદાર્થોની ક્રિયાને ઘટાડવામાં સક્ષમ હોય તેવું લાગે છે.

અને જો કાચી કોબી વધુ પડતી ખાવાથી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે, તો ડોન ચિંતા કરશો નહીં, ફિટનેસ મ્યુઝ દ્વારા સૂચવવામાં આવેલા પવિત્ર લીલા રસ પર ધ્યાન આપવાનું ભૂલશો નહીં. આ રીતે, કોબી મોટી માત્રામાં, તેમજ હાનિકારક પદાર્થોનો વપરાશ થાય છે. તેથી, તમારા લીલા રસ અને સલાડમાં પર્ણસમૂહને બદલવાનું ભૂલશો નહીં.

શું તમે શીખ્યા? અને, આહાર અને અમુક ખોરાકના વપરાશ વિશે બોલતા, તમે આ પણ તપાસી શકો છો: તમારા રક્ત પ્રકાર માટે આદર્શ આહાર શોધો.

સ્રોત: Vix