Iespējams, jums nepatīk ēst lapu zaļumus, taču noteikti pazīstat kādu, kurš nevar dzīvot bez kāpostu ēdiena, jo jau kādu laiku šīs lapas ir kļuvušas par sinonīmu veselībai. Patiesībā tās ir diētu, īpaši detoksikācijas diētu, mīlulis.

Bet vai zinājāt, ka, nepareizi lietojot, kāposti var kaitēt jūsu veselībai? Eksperti uzskata, ka pārāk liels kāpostu daudzums organismā var pasliktināt gremošanu.

Turklāt tas var izraisīt saindēšanos ar pārtiku un pat izraisīt hipotireozi, kas ir nopietna vairogdziedzera darbības problēma, kā jau esat redzējuši šajā rakstā.

Kaitīgas vielas

Ārsti skaidro, ka šāda veida lapotne, īpaši, ja to ēd neapstrādātu, satur vielu, ko sauc par progoitrīnu. Būtībā cilvēka organismā tā pārvēršas par goitrīnu.

Tas savukārt var tieši traucēt vairogdziedzera hormonu izdalīšanos.

Vēl viena bīstama viela, kas atrodas kāpostos, ir tiocianāts. Ja sākat ēst pārāk daudz kāpostu, šī sastāvdaļa organismā konkurē ar jodu, tādējādi samazinot minerālvielas uzsūkšanos, kas ir ārkārtīgi svarīga vairogdziedzera veselībai.

Intoksikācijas gadījumā vainīgs ir tallijs - toksisks minerālūdens, kas var izraisīt nogurumu un koncentrēšanās trūkumu, nemaz nerunājot par to, ka kāposti ir šķiedrvielas un, ja tos uzņem lielos daudzumos, neiesaistot pietiekamā ūdens daudzumā, tie var izraisīt zarnu sastrēgumus.

Pareizais kāpostu ēšanas veids

Lai izvairītos no šīm problēmām, ko izraisa kāpostu lietošana uzturā, ideāli ir kontrolēt uzņemamā ēdiena daudzumu, ne vairāk kā 5 lapas dienā. Eksperti garantē, ka tas ir drošs pasākums, nekaitīgs pat to cilvēku organismam, kuriem jau ir nosliece uz hipertireozi.

Vēl viens vienkāršs veids, kā pasargāt sevi no šo lapu negatīvās ietekmes, ir ēst sautētus kāpostus. Pētījumā, kas publicēts žurnālā Human & amp; Experimental Toxicology, šķiet, ka vārīšanas process spēj samazināt šo vielu, kas iedarbojas uz vairogdziedzeri, darbību.

Un, ja jēlu kāpostu ēšana pārmērīgā daudzumā var radīt problēmas, neaizmirstiet pievērst uzmanību svētajai zaļajai sulai, norāda fitnesa mūziķi. Šādā veidā kāposti tiek lietoti lielos daudzumos, kā arī kaitīgās vielas. Tāpēc neaizmirstiet zaļajā sulā un salātos variēt lapas.

Runājot par diētām un noteiktu pārtikas produktu lietošanu, varat arī izlasīt: Atklājiet, kāda diēta ir ideāla jūsu asinsgrupai.

Avots: Vix