Anda mungkin tidak suka makan sayur-sayuran, tetapi anda mesti mengenali seseorang yang tidak boleh hidup tanpa makan kangkung. Itu kerana, sejak sekian lama, daun ini sinonim dengan kesihatan. By the way, ia adalah kegemaran diet, terutamanya yang menyahtoksik.

Tetapi tahukah anda bahawa jika diambil dengan cara yang salah, kangkung boleh memudaratkan kesihatan anda? Menurut pakar, terlalu banyak kangkung dalam badan boleh menjejaskan penghadaman.

Selain itu, ia boleh menyebabkan keracunan makanan dan juga mencetuskan hipotiroidisme. Secara kebetulan, ini adalah masalah serius dengan fungsi tiroid yang telah anda ketahui dalam artikel lain ini.

Bahan berbahaya

Doktor terangkan bahawa jenis dedaun ini, terutamanya apabila dimakan mentah, mengandungi bahan yang dipanggil progoitrin. Pada asasnya, ia bertukar menjadi goitrin dalam badan manusia.

Ini, seterusnya, boleh mengganggu secara langsung pembebasan hormon oleh tiroid.

Satu lagi bahan berbahaya yang terdapat dalam kangkung ialah tiosianat. Apabila anda mula makan kangkung secara berlebihan, komponen ini bersaing dengan iodin dalam badan, yang mengurangkan penyerapan mineral, sangat penting untuk kesihatan kelenjar tiroid.

Bagi mabuk, thallium harus dipersalahkan , mineral toksik, yang boleh menyebabkan keletihan dan kekurangan tumpuan. Ini, sudah tentu, apatah lagi bahawa kubis adalah serat dan, jika dimakan secara besar-besaranjumlah, tanpa pengambilan air yang ideal, boleh menyebabkan usus terperangkap.

Cara makan kangkung yang betul

Untuk mengelakkan masalah ini disebabkan oleh pengambilan kangkung, yang ideal adalah untuk mengawal jumlah makanan yang dimakan, maksimum 5 helai daun setiap hari. Pakar menjamin bahawa ini adalah langkah yang selamat, tidak bersalah walaupun untuk badan mereka yang sudah mempunyai kecenderungan untuk hipertiroidisme.

Satu lagi cara mudah untuk melindungi diri anda daripada kesan negatif daripada daun ini adalah untuk makan kangkung rebus. Satu kajian yang diterbitkan oleh jurnal Human & Toksikologi Eksperimen, proses memasak nampaknya dapat mengurangkan tindakan bahan-bahan ini yang bertindak ke atas tiroid.

Dan jika makan kubis mentah secara berlebihan boleh menyebabkan masalah, jangan 'Jangan risau lupa untuk memberi perhatian kepada jus hijau suci, yang ditunjukkan oleh muses kecergasan. Dengan cara ini, kubis dimakan dalam kuantiti yang banyak, serta bahan berbahaya. Jadi, jangan lupa variasikan dedaun dalam jus hijau dan salad anda.

Adakah anda belajar? Dan, bercakap tentang diet dan pengambilan makanan tertentu, anda juga boleh menyemak: Ketahui diet yang sesuai untuk jenis darah anda.

Sumber: Vix