Yeşil yapraklı sebzeleri yemeyi sevmiyor olabilirsiniz, ancak lahana yemeden yaşayamayan birini tanıyor olmalısınız, çünkü bir süredir bu yaprak sağlıkla eşanlamlı hale geldi. Aslında, diyetlerin, özellikle de detoks diyetlerinin sevgilisi.

Ancak yanlış şekilde tüketildiğinde lahananın sağlığınız için kötü olabileceğini biliyor muydunuz? Uzmanlara göre, vücutta çok fazla lahana bulunması sindirimi bozabilir.

Dahası, gıda zehirlenmesine neden olabilir ve hatta bu makalede daha önce gördüğünüz gibi tiroidin işleyişi için ciddi bir sorun olan hipotiroidizmi tetikleyebilir.

Zararlı maddeler

Doktorlar, bu tür yaprakların özellikle çiğ yenildiğinde pro-goitrin adı verilen bir madde içerdiğini ve temel olarak insan vücudunda goitrine dönüştüğünü açıklıyor.

Bu da tiroid tarafından hormon salınımına doğrudan müdahale edebilir.

Lahanada bulunan bir diğer tehlikeli madde de tiyosiyanattır. Çok fazla lahana yemeye başladığınızda bu bileşen vücuttaki iyot ile rekabet ederek tiroid bezinin sağlığı için son derece önemli olan mineralin emilimini azaltır.

Zehirlenmeye gelince, talyum suçludur, yorgunluğa ve konsantrasyon eksikliğine neden olabilen toksik bir mineraldir, lahananın lifli olduğundan ve ideal su tüketimi olmadan büyük miktarlarda yutulduğunda bağırsakları sıkışmış bırakabileceğinden bahsetmiyorum bile.

Lahana yemenin doğru yolu

Lahana tüketiminin neden olduğu bu sorunlardan kaçınmak için ideal olan, günde en fazla 5 yaprak olmak üzere alınan gıda miktarını kontrol etmektir. Uzmanlar, bunun zaten hipertiroidizme yatkınlığı olan kişilerin organizması için bile güvenli ve masum bir önlem olduğunu garanti etmektedir.

Bu yaprakların olumsuz etkilerine karşı kendinizi korumanın bir başka basit yolu da sote lahana yemektir. Human & Experimental Toxicology dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre, pişirme işlemi tiroid üzerinde etkili olan bu maddelerin etkisini azaltabiliyor gibi görünmektedir.

Aşırı çiğ lahana yemek sorun yaratabiliyorsa, fitness ilham perileri tarafından belirtilen kutsal yeşil meyve suyuna dikkat etmeyi unutmayın. Bu şekilde, lahana zararlı maddelerin yanı sıra büyük miktarlarda tüketilir. Bu nedenle, yeşil meyve suyu ve salatadaki yaprakları değiştirmeyi unutmayın.

Diyetlerden ve belirli gıdaların tüketiminden bahsetmişken, şu bölüme de göz atabilirsiniz: Kan grubunuz için hangi diyetin ideal olduğunu keşfedin.

Kaynak: Vix