Можеби дури и не сакате да јадете зелена боја, но мора да знаете некој што не може да живее без да јаде кељ. Тоа е затоа што веќе некое време овој лист стана синоним за здравје. Патем, тоа е миленик на диетите, особено оние за детоксикација.

Но, дали знаевте дека кељот може да биде лош по здравјето ако се консумира на погрешен начин? Според експертите, премногу кељ во телото може да го наруши варењето.

Покрај тоа, може да предизвика труење со храна, па дури и да предизвика хипотироидизам. Ова, инаку, е сериозен проблем со функционирањето на тироидната жлезда за кој веќе знаевте во оваа друга статија.

Штетни материи

Лекари објасни дека овој вид зеленило, особено кога се јаде сирово, содржи супстанца наречена прогоитрин. Во основа, тој се претвора во гоитрин во човечкото тело.

Ова, пак, може директно да го попречи ослободувањето на хормоните од тироидната жлезда.

Друго опасна супстанција присутна во кељот е тиоцијанат. Кога ќе почнете да јадете прекумерно кељ, оваа компонента се натпреварува со јодот во организмот, што ја намалува апсорпцијата на минералот, исклучително важен за здравјето на тироидната жлезда.

Што се однесува до интоксикацијата, виновен е талиумот . токсичен минерал, кој може да предизвика замор и недостаток на концентрација. Ова, се разбира, да не зборуваме дека зелката е влакна и, ако се јаде во големи количиниколичините, без идеална потрошувачка на вода, може да го остават цревата заглавена.

Вистинскиот начин да се јаде кељ

За да се избегнат овие проблеми предизвикани од консумирањето кељ, идеално е да се контролира внесена количина на храна, максимум 5 листови дневно. Експертите гарантираат дека ова е безбедна мерка, невина дури и за организмот на оние кои веќе имаат предиспозиција за хипертироидизам.

Уште еден едноставен начин да се заштитите од негативните ефекти на овие листови е да се јаде варено кељ. Студија објавена од списанието Human & Експериментална токсикологија, се чини дека процесот на готвење може да го намали дејството на овие супстанции кои делуваат на тироидната жлезда.

И ако прекумерното консумирање сирова зелка може да предизвика проблеми, не Не грижете се, заборавете да обрнете внимание на светиот зелен сок, назначен од фитнес музите. На овој начин се консумира зелка во големи количини, но и штетни материи. Затоа, не заборавајте да го менувате зеленилото во вашиот зелен сок и салата.

Дали научивте? А, зборувајќи за диетите и консумацијата на одредени видови храна, можете да погледнете и: Дознајте ја идеалната диета за вашата крвна група.

Извор: Vix