Hva er Tending? Hovedtrekk og kuriositeter
Innholdsfortegnelse
Oppskrift importert fra USA, Tender er en velkjent rett i vårt land. Røkt svineskank (ja, det er hemmeligheten bak indrefilet) er en av julesesongens elsklinger, som finnes i flere julemiddager.
Dette proteinet er imidlertid kjent for sin allsidighet. Vanligvis servert stekt, det er alltid ledsaget av frukt i sirup og farofa; tilbehør som er typisk for denne tiden av året.
Se også: 28 kjente gamle reklamefilmer som fortsatt huskes i dagI tillegg til Tender omfatter julestriden også Chester og Peru. I denne forstand er det greit å være klar over forskjellene mellom disse kjøttene, som inkluderer pris, tilberedning og, viktigst av alt: den karakteristiske smaken til hver av dem. Sjekk det ut!
Hva er Tender? Kjennetegn
Mørt har noen egenskaper og kuriositeter som ender opp med å skille det fra andre proteiner som brukes i julen. Sjekk det ut:
1 – Det er en pølse
Mørt er ikke noe mer enn et stykke kokt og røkt svineskank. Imidlertid kan teknikker variere. Noen blir saltet og tørket; andre herdes i saltlake i flere dager til de faktisk er røkt.
2 – Det er et allsidig kjøtt
For det første er det en pølse som kan brukes i mange oppskrifter. Slik sett går det generelt bra med sitrussmaker; som ananas og sitron. I tillegg kombineres den også med andre krydder, som kanel, einer ognellik.
3 – Enkel å tilberede
Mørt er kjøtt til umiddelbar konsum. Tilberedningen er imidlertid enklere enn kjøtt som kalkun og chester. Tender kommer vanligvis ferdig: røkt og krydret.
Se også: Hvordan åpne en dør uten nøkkel?4 – Oppskrift av amerikansk opprinnelse
For det første har Tender sitt opphav i den amerikanske delstaten fra Virginia . Tender ble imidlertid kjent i Brasil i midten av forrige århundre. I det amerikanske landet er oppskriften kjent som 'glasert skinke' (glasert skinke på portugisisk).
5 – Navn i Brasil
I Brasil fikk Tender navnet sitt fordi svinekjøttet som kom fra USA hadde slagordet "tender made ham" , eller skinke laget med kjærlighet, i fri oversettelse.
6 – Tender, Peru eller Chester
De tre mest brukte alternativene på slutten av året har sine forskjeller. Den første, som allerede nevnt, er et stykke svinekjøtt som ligner veldig på en skinke. Chester, derimot, er en genetisk kombinasjon av kyllingarter. Det dukket opp som et billigere alternativ til Peru; nok en stjerne for slutten av året middager.
