యునైటెడ్ స్టేట్స్ నుండి దిగుమతి చేసుకున్న రెసిపీ, టెండర్ మన దేశంలో బాగా తెలిసిన వంటకం. స్మోక్డ్ పోర్క్ షాంక్ (అవును, ఇది టెండర్లాయిన్ యొక్క రహస్యం) క్రిస్మస్ సీజన్‌లోని డార్లింగ్‌లలో ఒకటి, ఇది అనేక క్రిస్మస్ విందులలో ఉంటుంది.

అయితే, ఈ ప్రోటీన్ దాని బహుముఖ ప్రజ్ఞకు ప్రసిద్ధి చెందింది. సాధారణంగా కాల్చిన వడ్డిస్తారు, ఇది ఎల్లప్పుడూ సిరప్ మరియు ఫరోఫాలో పండ్లతో కూడి ఉంటుంది; సంవత్సరంలో ఈ సమయానికి విలక్షణమైన సైడ్ డిష్‌లు.

టెండర్‌తో పాటు, క్రిస్మస్ వివాదంలో చెస్టర్ మరియు పెరూ కూడా ఉన్నాయి. ఈ కోణంలో, ఈ మాంసాల మధ్య వ్యత్యాసాల గురించి తెలుసుకోవడం మంచిది, వీటిలో ధర, తయారీ మరియు ముఖ్యంగా: వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి యొక్క లక్షణ రుచి. దీన్ని తనిఖీ చేయండి!

టెండర్ అంటే ఏమిటి? లక్షణాలు

టెండర్ కొన్ని లక్షణాలు మరియు ఉత్సుకతలను కలిగి ఉంటుంది, అది క్రిస్మస్ సమయంలో ఉపయోగించే ఇతర ప్రోటీన్‌ల నుండి వేరు చేస్తుంది. దీన్ని తనిఖీ చేయండి:

1 – ఇది సాసేజ్

టెండర్ అనేది వండిన మరియు పొగబెట్టిన పంది మాంసం ముక్క తప్ప మరేమీ కాదు. అయితే, సాంకేతికతలు మారవచ్చు. కొన్ని ఉప్పు వేసి పొడిగా ఉంచబడతాయి; ఇతరులు నిజానికి పొగ త్రాగే వరకు చాలా రోజుల పాటు ఉప్పునీరులో నయం చేస్తారు.

2 – ఇది బహుముఖ మాంసం

మొదట, ఇది సాసేజ్ ఇది అనేక వంటకాలలో ఉపయోగించవచ్చు. ఈ కోణంలో, ఇది సాధారణంగా సిట్రస్ రుచులతో బాగా సాగుతుంది; పైనాపిల్ మరియు నిమ్మకాయ వంటివి. అదనంగా, ఇది దాల్చినచెక్క, జునిపెర్ మరియు ఇతర మసాలా దినుసులతో కూడా కలుపుతుందిలవంగం.

3 – సిద్ధం చేయడం సులభం

లేత అనేది తక్షణ వినియోగం కోసం మాంసం. అయితే దీని తయారీ టర్కీ మరియు చెస్టర్ వంటి మాంసాల కంటే సులభం. టెండర్ సాధారణంగా రెడీమేడ్‌గా వస్తుంది: స్మోక్డ్ మరియు రుచికోసం.

4 – అమెరికన్ మూలం యొక్క రెసిపీ

మొదట, టెండర్ వర్జీనియా నుండి అమెరికన్ స్టేట్‌లో ఉద్భవించింది . అయితే, గత శతాబ్దం మధ్యలో బ్రెజిల్‌లో టెండర్ ప్రసిద్ధి చెందింది. అమెరికన్ దేశంలో, రెసిపీని 'గ్లేజ్డ్ హామ్' (పోర్చుగీస్‌లో గ్లేజ్డ్ హామ్) అని పిలుస్తారు.

5 – బ్రెజిల్‌లో పేరు

బ్రెజిల్‌లో, యునైటెడ్ స్టేట్స్ నుండి వచ్చిన పంది మాంసం “టెండర్ మేడ్ హామ్” లేదా ఉచిత అనువాదంలో ప్రేమతో చేసిన హామ్ అనే నినాదాన్ని కలిగి ఉన్నందున టెండర్ అనే పేరు వచ్చింది.

6 – టెండర్, పెరూ లేదా చెస్టర్

సంవత్సరం చివరిలో ఎక్కువగా ఉపయోగించే మూడు ఎంపికలు వాటి తేడాలను కలిగి ఉన్నాయి. మొదటిది, ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా, హామ్‌తో సమానమైన పంది మాంసం. చెస్టర్, మరోవైపు, కోడి జాతుల జన్యు కలయిక. ఇది పెరూకు చౌకైన ప్రత్యామ్నాయంగా ఉద్భవించింది; సంవత్సరం ముగింపులో మరొక నక్షత్రం విందులు.