Tending гэж юу вэ? Гол онцлог, сониуч зан
Агуулгын хүснэгт
АНУ-аас оруулж ирсэн жор, Тендер бол манай улсад алдартай хоол юм. Утсан гахайн мах (тиймээ, энэ бол зулзаган махны нууц) нь Христийн Мэндэлсний Баярын хэд хэдэн оройн хоолонд байдаг зул сарын баярын нэг юм.
Гэсэн хэдий ч энэ уураг нь олон талт чанараараа алдартай. Ихэвчлэн шаржаар үйлчилдэг, энэ нь үргэлж сироп, фарофа дахь жимс дагалддаг; Жилийн энэ үед ердийн хачир.
Зул сарын маргаанд Тендерээс гадна Честер, Перу зэрэг орно. Энэ утгаараа эдгээр махны үнэ, бэлтгэл, хамгийн чухал нь тус бүрийн онцлог амт зэргийг багтаасан ялгааг мэдэж байх нь зүйтэй. Үүнийг үзээрэй!
Тендер гэж юу вэ? Онцлог шинж чанарууд
Тендер нь Христийн Мэндэлсний Баярын үеэр хэрэглэдэг бусад уургуудаас ялгагдах зарим шинж чанар, сониуч зан чанартай байдаг. Шалгаж үзээрэй:
1 – Энэ бол хиам
Тендер гэдэг нь чанаж, утсан гахайн бариулаас өөр зүйл биш юм. Гэсэн хэдий ч техник нь өөр байж болно. Заримыг нь давсалж, хатаана; Бусдыг нь тамхи таттал нь давсны уусмалд хэд хоног хатаана.
2 – Энэ бол олон төрлийн мах
Мөн_үзнэ үү: Эр бэлэг эрхтэн хэр удаан ургадаг вэ?
Юуны өмнө энэ нь хиам юм. олон жоронд хэрэглэж болно. Энэ утгаараа энэ нь ерөнхийдөө цитрусын амттай сайн нийцдэг; хан боргоцой, нимбэг гэх мэт. Үүнээс гадна шанцай, арц гэх мэт бусад халуун ногоотой хослуулдагхумс.
3 – Бэлтгэхэд хялбар
Зөөлөн гэдэг нь шууд хэрэглэх мах юм. Гэхдээ үүнийг бэлтгэх нь цацагт хяруул, честер зэрэг махнаас илүү хялбар байдаг. Тендер нь ихэвчлэн тамхи татдаг, амталсан хэлбэрээр ирдэг.
4 – Америк гаралтай жор
Юуны өмнө тендер нь Америкийн Виржиниа мужаас гаралтай. . Гэсэн хэдий ч Тендер өнгөрсөн зууны дундуур Бразилд алдартай болсон. Америкийн улсад энэ жорыг 'паалантай хиам' (Португали хэлээр glazed ham) гэж нэрлэдэг.
Мөн_үзнэ үү: Тукума, энэ юу вэ? Үүний ашиг тус юу вэ, үүнийг хэрхэн ашиглах вэ5 – Бразил дахь нэр
Бразилд "Тендер" гэж нэрлэсэн учир нь АНУ-аас ирсэн гахайн мах нь “tender made jam” буюу хайраар хийсэн хиам гэсэн уриатай байсан тул үнэ төлбөргүй орчуулсан байна.
6 – Тендер, Перу эсвэл Честер
Оны эцэст хамгийн их хэрэглэгддэг гурван сонголт нь өөр өөр байдаг. Эхнийх нь аль хэдийн дурьдсанчлан хиамтай маш төстэй гахайн махны хэсэг юм. Нөгөө талаас Честер бол тахианы төрөл зүйлийн генетикийн нэгдэл юм. Энэ нь Перугийн хямд хувилбар болж гарч ирсэн; оны төгсгөлийн оройн зоогийн бас нэг од.