ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਆਯਾਤ ਕੀਤੀ ਵਿਅੰਜਨ, ਟੈਂਡਰ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਸਮੋਕਡ ਪੋਰਕ ਸ਼ੰਕ (ਹਾਂ, ਇਹ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਹੈ) ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਪਿਆਰਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਈ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਡਿਨਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਆਪਣੀ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਫਰੋਫਾ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਸਾਲ ਦੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਖਾਸ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼।

ਟੈਂਡਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਵਿਵਾਦ ਵਿੱਚ ਚੈਸਟਰ ਅਤੇ ਪੇਰੂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਸ ਅਰਥ ਵਿਚ, ਇਹਨਾਂ ਮੀਟ ਵਿਚਲੇ ਅੰਤਰਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੀਮਤ, ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ: ਉਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰੇਕ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਦੇਖੋ!

ਟੈਂਡਰ ਕੀ ਹੈ? ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਟੈਂਡਰ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਉਤਸੁਕਤਾਵਾਂ ਹਨ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਦੂਜੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸਨੂੰ ਦੇਖੋ:

1 – ਇਹ ਇੱਕ ਲੰਗੂਚਾ ਹੈ

ਟੈਂਡਰ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੂਰ ਦੇ ਸ਼ੰਕ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤਕਨੀਕਾਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਕੁਝ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ; ਬਾਕੀਆਂ ਨੂੰ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਨਮਕੀਨ ਵਿੱਚ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪੀਤੀ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ।

2 – ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਮੀਟ ਹੈ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਇੱਕ ਲੰਗੂਚਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਅਰਥ ਵਿਚ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਵਰਗੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜੂਨੀਪਰ ਅਤੇਲੌਂਗ।

3 – ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ

ਟੈਂਡਰ ਤੁਰੰਤ ਖਪਤ ਲਈ ਮੀਟ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਚੈਸਟਰ ਵਰਗੇ ਮੀਟ ਨਾਲੋਂ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਟੈਂਡਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ-ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਪੀਤੀ ਅਤੇ ਤਜ਼ਰਬੇਕਾਰ।

4 – ਅਮਰੀਕੀ ਮੂਲ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਟੈਂਡਰ ਵਰਜੀਨੀਆ ਤੋਂ ਅਮਰੀਕੀ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। . ਹਾਲਾਂਕਿ, ਟੈਂਡਰ ਪਿਛਲੀ ਸਦੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ। ਅਮਰੀਕੀ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ 'ਗਲੇਜ਼ਡ ਹੈਮ' (ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਵਿੱਚ ਗਲੇਜ਼ਡ ਹੈਮ) ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

5 – ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿੱਚ ਨਾਮ

ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿੱਚ, ਟੈਂਡਰ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਇਸ ਲਈ ਮਿਲਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟਸ ਤੋਂ ਆਏ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦਾ ਨਾਅਰਾ ਸੀ "ਟੈਂਡਰ ਮੇਡ ਹੈਮ" , ਜਾਂ ਮੁਫਤ ਅਨੁਵਾਦ ਵਿੱਚ ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈਮ।

6 – ਟੈਂਡਰ, ਪੇਰੂ ਜਾਂ ਚੈਸਟਰ

ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੇ ਗਏ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਅੰਤਰ ਹਨ। ਪਹਿਲਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੈਮ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਚੈਸਟਰ, ਚਿਕਨ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਜੈਨੇਟਿਕ ਸੁਮੇਲ ਹੈ। ਇਹ ਪੇਰੂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਸਤਾ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਉਭਰਿਆ; ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਡਿਨਰ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਿਤਾਰਾ।