ສູດທີ່ນໍາເຂົ້າຈາກສະຫະລັດ, Tender ເປັນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ. ຊີ້ນຫມູທີ່ສູບຢາ (ແມ່ນແລ້ວ, ນັ້ນແມ່ນຄວາມລັບຂອງ tenderloin) ແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ຮັກຂອງລະດູການວັນຄຣິດສະມາດ, ມີຢູ່ໃນອາຫານຄ່ໍາວັນຄຣິດສະມາດຫຼາຍ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທາດໂປຼຕີນນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງມັນ. ປົກກະຕິແລ້ວໄດ້ຮັບຜິດຊອບ roasted, ມັນສະເຫມີປະກອບດ້ວຍຫມາກໄມ້ໃນຢານ້ໍາແລະ farofa; ອາຫານຂ້າງຕາມປົກກະຕິຂອງຊ່ວງເວລານີ້ຂອງປີ.

ນອກເໜືອໄປຈາກຄວາມອ່ອນໂຍນ, ການໂຕ້ແຍ້ງວັນຄຣິດສະມາດຍັງລວມເຖິງ Chester ແລະເປຣູ. ໃນຄວາມຫມາຍນີ້, ມັນເປັນການດີທີ່ຈະຮູ້ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຊີ້ນເຫຼົ່ານີ້, ເຊິ່ງລວມມີລາຄາ, ການກະກຽມແລະ, ສໍາຄັນທີ່ສຸດ: ລົດຊາດຂອງແຕ່ລະຄົນ. ລອງເບິ່ງ!

Tender ແມ່ນຫຍັງ? ລັກສະນະ

ຄວາມອ່ອນໂຍນມີບາງລັກສະນະ ແລະ ຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນແຕກຕ່າງຈາກໂປຣຕີນອື່ນທີ່ໃຊ້ໃນວັນຄຣິດສະມາດ. ກວດເບິ່ງວ່າມັນອອກ:

1 – ມັນເປັນໄສ້ກອກ

ທີ່ອ່ອນໂຍນແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງນອກເຫນືອການສິ້ນຂອງ shank ຫມູປຸງແຕ່ງແລະສູບຢາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຕັກນິກສາມາດແຕກຕ່າງກັນ. ບາງຄົນຖືກເກືອແລະປະໄວ້ໃຫ້ແຫ້ງ; ໂຕອື່ນຖືກນຳໄປຕົ້ມໃນນ້ຳເກືອເປັນເວລາຫຼາຍມື້ຈົນກວ່າພວກມັນຈະສູບຢາແທ້ໆ.

2 – ມັນເປັນຊີ້ນທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ

ກ່ອນອື່ນໝົດ, ມັນແມ່ນໄສ້ກອກ. ເຊິ່ງສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໃນຫຼາຍສູດ. ໃນຄວາມຫມາຍນີ້, ໂດຍທົ່ວໄປມັນດີກັບລົດຊາດຫມາກນາວ; ເຊັ່ນ: ຫມາກນັດແລະນາວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງປະສົມປະສານກັບເຄື່ອງເທດອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ໄຄ, juniper ແລະຫົວຜັກທຽມ.

3 – ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ

ອ່ອນນຸ້ມແມ່ນຊີ້ນສໍາລັບການບໍລິໂພກທັນທີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການກະກຽມຂອງມັນແມ່ນງ່າຍກວ່າຊີ້ນເຊັ່ນ: Turkey ແລະ cheeseer. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, Tender ມາພ້ອມແລ້ວ: ສູບຢາ ແລະປຸງລົດຊາດ.

4 – ສູດຕົ້ນກຳເນີດຂອງອາເມລິກາ

ກ່ອນອື່ນໝົດ, Tender ມີຕົ້ນກຳເນີດຢູ່ໃນລັດອາເມລິກາ ຈາກລັດ Virginia. . ຢ່າງໃດກໍຕາມ, Tender ໄດ້ກາຍເປັນຊື່ສຽງໃນປະເທດບຣາຊິນໃນກາງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ. ໃນປະເທດອາເມລິກາ, ສູດອາຫານແມ່ນຮູ້ຈັກເປັນ 'ໝາກຂາມ glazed' (ຊີ້ນແກະເປັນພາສາປໍຕູກີສ).

5 – ຊື່ໃນ Brazil

ໃນປະເທດບຣາຊິນ, Tender ໄດ້ຮັບຊື່ເພາະວ່າຊີ້ນຫມູທີ່ມາຈາກສະຫະລັດມີຄໍາຂວັນ “ເຮັດ Ham ອ່ອນໆ” , ຫຼື ham ເຮັດດ້ວຍຄວາມຮັກ, ໃນການແປພາສາຟຣີ.

6 – ອ່ອນໂຍນ, ເປຣູ ຫຼື ເຊສເຕີ້

ສາມທາງເລືອກທີ່ໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນທ້າຍປີມີຄວາມແຕກຕ່າງ. ທໍາອິດ, ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລ້ວ, ແມ່ນຊີ້ນຫມູທີ່ຄ້າຍຄືກັບ ham. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, Chester ແມ່ນການປະສົມປະສານພັນທຸກໍາຂອງຊະນິດໄກ່. ມັນເກີດຂື້ນເປັນທາງເລືອກທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າກັບເປຣູ; ດາວອື່ນຂອງອາຫານຄ່ຳທ້າຍປີ.