Reasabaidh air a thoirt a-steach às na Stàitean Aonaichte, tha tairgse na mhias ainmeil san dùthaich againn. Tha sacan muicean air a smocadh (seadh, is e sin dìomhaireachd an tairgse-taighe) aon de na leannanan aig seusan na Nollaige, an làthair ann an grunn dhìnnearan Nollaige.

Ach, tha am pròtain seo ainmeil airson cho sùbailte sa tha e. Mar as trice air a fhrithealadh le ròstadh, bidh measan ann an siorup agus farofa an-còmhnaidh còmhla ris; soithichean taobh a tha àbhaisteach aig an àm seo dhen bhliadhna.

A bharrachd air Tairgse, tha còmhstri na Nollaige cuideachd a’ toirt a-steach Chester agus Peru. Anns an t-seagh seo, tha e math a bhith mothachail air na h-eadar-dhealachaidhean eadar na feòil sin, a tha a 'gabhail a-steach prìs, ullachadh agus, nas cudromaiche: blas sònraichte gach fear dhiubh. Thoir sùil air!

Dè a th’ ann an Tairgse? Feartan

Tha cuid de fheartan agus feòrachas aig tairgse a tha ga eadar-dhealachadh bho phròtainean eile a thathas a’ cleachdadh aig àm na Nollaige. Thoir sùil air:

1 - Is e isbean a th’ ann

Chan eil ann an tairgse ach pìos de shank muicean bruich is smocte. Ach, faodaidh dòighean-obrach a bhith eadar-dhealaichte. Tha cuid air an sailleadh agus air am fàgail gu tiormachadh; bidh cuid eile air an leigheas ann an sàl airson grunn làithean gus am bi iad dha-rìribh air an smocadh.

2 – Is e feòil ioma-chruthach a th’ ann

An toiseach, is e isbean a th’ ann a dh'fhaodar a chleachdadh ann an iomadh reasabaidh. Anns an t-seagh seo, mar as trice bidh e a 'dol gu math le blasan citrus; mar pineapple agus lemon. A bharrachd air an sin, bidh e cuideachd a ’tighinn còmhla ri spìosraidhean eile, leithid cinnamon, aiteann agus aiteannclòbh.

3 – Furasta ullachadh

Is e feòil a th’ ann an tairgse airson a chaitheamh sa bhad. Tha an ullachadh, ge-tà, nas fhasa na feòil mar turcaidh agus chester. Mar as trice bidh tairgse deiseil: air a smocadh agus air a ràitheadh.

4 – Reasabaidh de thùs Ameireaganach

An toiseach, tha an tairgse a’ tighinn bho stàit Ameireagaidh à Virginia. . Ach, thàinig Tender gu bhith ainmeil ann am Brasil ann am meadhan na linn mu dheireadh. Ann an dùthaich Ameireagaidh, canar ’ham glainne’ (ham glainne ann am Portagailis) ris an reasabaidh.

5 – Ainm ann am Brasil

Ann am Brasil, fhuair Tender an t-ainm leis gu robh an sluagh-ghairm "ham air a dhèanamh le tairgse" , no hama air a dhèanamh le gaol, ann an eadar-theangachadh an-asgaidh air feòil muice a thàinig às na Stàitean Aonaichte.

6 – Tairgse, Peru neo Chester

Tha eadar-dhealachaidhean aig na trì roghainnean as motha a chleachdar aig deireadh na bliadhna. Tha a 'chiad fhear, mar a chaidh ainmeachadh roimhe, na phìos muicean glè choltach ri hama. Tha an Chester, air an làimh eile, na mheasgachadh ginteil de ghnèithean cearc. Thàinig e am bàrr mar roghainn eile na bu shaoire na Peru; rionnag eile de dhinneir deireadh na bliadhna.