L'anguria è uno dei frutti più complessi che esistano, soprattutto per l'alto livello di benefici che offre. Tuttavia, molte persone ancora diffidano del potenziale di questo alimento, credendo che l'anguria faccia ingrassare.

Tuttavia, l'anguria ci aiuta a perdere peso grazie al suo basso contenuto di grassi, colesterolo e calorie, per cui il frutto non diventa grasso nell'organismo dopo la digestione, oltre a contribuire al senso di sazietà e alla funzione intestinale grazie alle fibre.

Inoltre, vi sono numerosi altri benefici per la salute che possono promuovere e contribuire alla perdita di peso.

Miti sul consumo di anguria

Oltre al mito che l'anguria faccia ingrassare, altre leggende sono associate agli effetti del frutto sulla salute.

Molte persone, ad esempio, credono che i diabetici non possano mangiare l'anguria. Il frutto, tuttavia, non è vietato nella dieta di questi pazienti. Il consumo isolato non è indicato, a causa dei picchi di zucchero nel sangue, ma può entrare nella dieta con equilibrio.

Inoltre, nonostante sia ricca di fibre e minerali, l'anguria non aiuta il recupero muscolare, perché i nutrienti presenti non apportano una quantità sufficiente di proteine, fondamentali nel processo di recupero muscolare.

Altri miti sull'anguria riguardano, ad esempio, il suo consumo notturno o con il latte, ma non esiste alcuno studio che metta in relazione i danni dell'anguria con il consumo notturno o con il latte o altri prodotti caseari.

Caratteristiche e valori nutrizionali

Oltre al consumo al naturale, l'anguria può essere gustata anche in altri modi: la scorza del frutto viene utilizzata per applicazioni sulla pelle, mentre la parte bianca è utile per la produzione di marmellate e gelatine. Inoltre, dai semi si può ricavare la farina per il pane.

Secondo i dati di Embrapa e della Tabella Brasiliana di Composizione degli Alimenti (TACO), ogni 100 g di polpa di anguria contiene in media: 33 kcal, 91% di umidità, da 6,4 a 8,1 g di carboidrati, 0,9 g di proteine, 0,1 g di fibre, tra 104 e 116 mg di potassio, 12 mg di fosforo, 10 mg di magnesio e 8 mg di calcio.

Benefici dell'anguria

Aumenta l'immunità L'anguria, ricca di vitamine e minerali, è in grado di combattere e prevenire diverse malattie, contribuendo a rafforzare le difese immunitarie e riducendo alcune importanti carenze nutrizionali dell'organismo.

Aiuta l'idratazione Oltre il 90% della composizione dell'anguria è costituito da acqua, il che significa che il consumo di questo frutto è ideale per idratare l'organismo.

Fornisce energia L'anguria, grazie alla sua ricchezza di fibre e nutrienti, è un'ottima fonte di energia nella dieta. Per questo motivo, è molto adatta ai momenti post-allenamento, in quanto aiuta a reintegrare i minerali e a idratare. Rispetto alle bevande sportive, il frutto è più naturale e contiene più acqua, ma anche meno carboidrati.

Ha un effetto diuretico Grazie all'elevata concentrazione di acqua, l'anguria favorisce la produzione di urina, provocando un effetto diuretico.

Previene le malattie cardiovascolari e il cancro La combinazione di vitamina C e licopene genera potenti antiossidanti che riducono il rischio di cancro. Il frutto bilancia anche le funzioni del corpo attraverso azioni antinfiammatorie e analgesiche, combattendo condizioni come l'infarto e l'ipertensione, ad esempio.

Previene l'ostruzione delle arterie I carotenoidi presenti nell'anguria aiutano a prevenire l'aterogenesi riducendo la formazione di placche che ostruiscono le arterie.

Basso contenuto di calorie In media, ogni 100 g di anguria contiene solo 33 calorie, il che significa che l'anguria non fa ingrassare.

Allora, vi è piaciuto saperne di più sull'anguria? Bene, vedete qui di seguito: Cosa succede se si versa dell'alluminio liquido sull'anguria?

Riferimenti:

Il nutrirologo Bruno Takatsu, della Clínica Horaios Estética

La nutrizionista Cindy Cifuente

La nutrizionista Marisa Resende Coutinho, della Rete Ospedaliera São Camilo di San Paolo

TACO - Tabella brasiliana di composizione degli alimenti; anguria

Texas A&M University. "L'anguria può avere effetti sul Viagra". ScienceDaily. ScienceDaily, 1 luglio 2008.

Istituto Americano di Nutrizione. "L'integrazione dietetica di l-arginina riduce l'aumento di grasso bianco e migliora il muscolo scheletrico e le masse di grasso bruno nei ratti obesi indotti dalla dieta", The Journal of Nutrition, volume 139, 1 febbraio 2009, pagg. 230-237.

Lisa D. Ellis, "I benefici dell'anguria: un trattamento non convenzionale per l'asma", QualityHealth, 16 giugno 2010.