Кавун з'яўляецца адным з самых складаных садавіны, якія існуюць, у асноўным з-за высокага ўзроўню пераваг, якія ён прапануе. Аднак многія людзі па-ранейшаму з падазрэннем ставяцца да патэнцыялу ежы, мяркуючы, што кавун таўсцее.

Аднак кавун дапамагае схуднець дзякуючы нізкаму ўтрыманню тлушчу, халестэрыну і калорый. Такім чынам, садавіна не тлусцеюць у арганізме пасля пераварвання, а таксама спрыяюць насычэнню і функцыянаванню кішачніка праз абалоніну.

Акрамя таго, існуе шэраг іншых пераваг, якія спрыяюць здароўе можа спрыяць зніжэнню вагі.

Міфы пра ўжыванне кавуна

Акрамя міфа пра тое, што кавун таўсцее, з ім звязаны і іншыя легенды. ўздзеянне фрукта на здароўе.

Многія людзі, напрыклад, лічаць, што хворым на цукровы дыябет нельга ёсць кавун. Садавіна, аднак, не забаронены ў рацыёне гэтых пацыентаў. Ізаляванае спажыванне не паказана з-за скокаў цукру ў крыві, але яго можна збалансаваць.

Акрамя таго, нягледзячы на ​​тое, што кавун багаты клятчаткай і мінераламі, ён таксама не спрыяе аднаўленню цягліц. Гэта адбываецца таму, што прысутныя пажыўныя рэчывы не забяспечваюць дастатковай колькасці бялку, які неабходны ў працэсе аднаўлення цягліц.

Іншыя міфы аб кавуне тычацца яго спажывання на ноч або з малаком, напрыклад. аднак,няма даследаванняў, якія б звязвалі шкоднае ўздзеянне кавуна з ужываннем на ноч або ў сумесі з малаком або іншымі вытворнымі.

Характарыстыкі і харчовыя каштоўнасці

Акрамя таго да ўжывання ў натуральным выглядзе кавун можна ўжываць і іншымі спосабамі. Лупіна плёну выкарыстоўваецца для аплікацый, а белая частка - у вытворчасці джэмаў і жэле. Акрамя таго, з насення таксама можна вырабляць хлебную муку.

Паводле дадзеных Embrapa і Бразільскай табліцы складу харчовых прадуктаў (TACO), кожныя 100 г мякаці кавуна ўтрымліваюць у сярэднім: 33 ккал, 91% вільгаці, Ад 6,4 да 8,1 г вугляводаў, 0,9 г бялку, 0,1 г клятчаткі, ад 104 да 116 мг калію, 12 мг фосфару, 10 мг магнію і 8 мг кальцыя.

Карысць кавуна

Павышае імунітэт : паколькі ён багаты вітамінамі і мінеральнымі солямі, кавун дапамагае змагацца і прадухіляць шэраг захворванняў. Такім чынам, гэта дапамагае павысіць імунітэт, асабліва за кошт памяншэння некаторых важных дэфіцытаў харчавання ў арганізме.

Дапамагае ў гідратацыі : Больш за 90% кавуна складаецца з вады, г.зн. Спажыванне садавіны ідэальна падыходзіць для ўвільгатнення арганізма.

Забяспечвае энергію : Багацце клятчаткі і пажыўных рэчываў у кавуне з'яўляецца выдатнай крыніцай энергіі ў рацыёне. З-за гэтага ён вельмі падыходзіць для момантаў паслянавучанне, так як гэта дапамагае папоўніць мінералы і гідраты. У параўнанні са спартыўнымі напоямі, фрукт больш натуральны і змяшчае больш вады, але таксама менш вугляводаў.

Аказвае мочегонное дзеянне : Дзякуючы высокай канцэнтрацыі вады, кавун дапамагае ў выпрацоўка мачы, што выклікае дыўрэціческое дзеянне.

Прадухіляе сардэчна-сасудзістыя захворванні і рак : спалучэнне вітаміна С з лікапінам стварае магутныя антыаксіданты, якія зніжаюць рызыка рака. Садавіна таксама ўраўнаважваюць функцыі арганізма праз супрацьзапаленчае і абязбольвальнае дзеянне, змагаючыся з такімі захворваннямі, як сардэчны прыступ і гіпертанія, напрыклад.

Прадухіляе закаркаванне артэрый : кароціноіды, якія прысутнічаюць у кавуне, дапамагаюць прадухіляюць атерогенез, памяншаючы адукацыю бляшак, якія закаркоўваюць артэрыі.

У ім мала калорый : У сярэднім кожныя 100 г кавуна ўтрымліваюць толькі 33 калорыі, гэта значыць, кавун не таўсцее.

Такім чынам, вам спадабалася даведацца больш пра кавун? Ну, глядзіце ніжэй: што адбудзецца, калі паліць вадкім алюмініем кавун?

Спіс літаратуры:

Нутролаг Бруна Такацу з Clínica Horaios Estética

Дыетолаг Сіндзі Сіфуэнтэ

Дыетолаг Марыса Рэзэндэ Куціньё з сеткі бальніц Сан-Каміла ў Сан-Паўлу

ТАКО – Бразільская табліца складу ежы; Кавун

Тэхаскі ўніверсітэт A&M. «Кавун можа мець эфект віягры». ScienceDaily.ScienceDaily, 1 ліпеня. 2008.

Амерыканскі інстытут харчавання. «Дыетычныя дабаўкі l-аргініна памяншаюць павелічэнне белага тлушчу і павялічваюць шкілетную мускулатуру і карычневы тлушч у пацукоў з атлусценнем, выкліканых дыетай». Часопіс харчавання. Том 139, 1 лютага. 2009, с. 230?237.

Ліза Д. Эліс. «Карысць кавуна: нетрадыцыйнае лячэнне астмы». QualityHealth, 16 чэрвеня. 2010.