தர்பூசணி மிகவும் சிக்கலான பழங்களில் ஒன்றாகும், முக்கியமாக அது அதிக அளவு நன்மைகளை வழங்குகிறது. இருப்பினும், தர்பூசணி கொழுப்பை உண்டாக்குகிறது என்று பலர் நம்பி, உணவின் திறனைப் பற்றி இன்னும் சந்தேகம் கொண்டுள்ளனர்.

இருப்பினும், தர்பூசணி எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது, குறைந்த கொழுப்பு, கொழுப்பு மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி. இந்த வழியில், பழம் செரிமானத்திற்குப் பிறகு உடலில் கொழுப்பாக மாறாது, மேலும் நார்ச்சத்து மூலம் குடலின் திருப்தி மற்றும் செயல்பாட்டிற்கு பங்களிக்கிறது.

கூடுதலாக, சாதகமான பல நன்மைகள் உள்ளன. ஆரோக்கியம் உடல் எடையை குறைப்பதோடு பங்களிக்கும் ஆரோக்கியத்தில் பழத்தின் விளைவுகள்.

உதாரணமாக, நீரிழிவு நோயாளிகள் தர்பூசணி சாப்பிட முடியாது என்று பலர் நம்புகிறார்கள். இருப்பினும், இந்த நோயாளிகளின் உணவில் பழம் தடைசெய்யப்படவில்லை. இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அதிகரிப்பு காரணமாக, தனிமைப்படுத்தப்பட்ட நுகர்வு சுட்டிக்காட்டப்படவில்லை, ஆனால் அது சமநிலையுடன் உணவில் நுழைய முடியும்.

கூடுதலாக, நார்ச்சத்து மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்திருந்தாலும், தர்பூசணி தசை மீட்புக்கு உதவாது. ஏனென்றால், தற்போதுள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் போதுமான அளவு புரதத்தை வழங்குவதில்லை, இது தசை மீட்பு செயல்பாட்டில் இன்றியமையாதது.

தர்பூசணி பற்றிய பிற கட்டுக்கதைகள் இரவில் அல்லது பாலுடன் அதன் நுகர்வு, எடுத்துக்காட்டாக. எனினும்,தர்பூசணி இரவில் சாப்பிடுவது அல்லது பால் அல்லது பிற வழித்தோன்றல்களுடன் கலந்து சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் தீங்கான விளைவுகள் குறித்து எந்த ஆய்வும் இல்லை.

பண்புகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள்

கூடுதலாக தர்பூசணியை அதன் இயற்கையான வடிவத்தில் உட்கொள்ள, மற்ற வழிகளிலும் பயன்படுத்தலாம். பழத்தின் தோலை தோல் பயன்பாடுகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் வெள்ளை பகுதி ஜாம் மற்றும் ஜெல்லி தயாரிப்பில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கூடுதலாக, விதைகள் ரொட்டி மாவையும் உற்பத்தி செய்யலாம்.

எம்ப்ராபா மற்றும் பிரேசிலிய உணவு கலவை அட்டவணை (TACO) தரவுகளின்படி, ஒவ்வொரு 100 கிராம் தர்பூசணி கூழிலும் சராசரியாக: 33 கிலோகலோரி , 91% ஈரப்பதம், 6.4 முதல் 8.1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0.9 கிராம் புரதம், 0.1 கிராம் நார்ச்சத்து, 104 மற்றும் 116 மி.கி பொட்டாசியம், 12 மி.கி பாஸ்பரஸ், 10 மி.கி மெக்னீசியம் மற்றும் 8 மி.கி கால்சியம்.

மேலும் பார்க்கவும்: ஹெல், நோர்ஸ் புராணங்களிலிருந்து இறந்தவர்களின் சாம்ராஜ்யத்தின் தெய்வம்

தர்பூசணியின் பயன்கள்

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது : வைட்டமின்கள் மற்றும் தாது உப்புகள் நிறைந்துள்ளதால், தொடர் நோய்களை எதிர்த்து போராடும் மற்றும் தடுக்கும் தர்பூசணி. இந்த வழியில், இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது, குறிப்பாக உடலில் உள்ள சில முக்கியமான ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளைக் குறைப்பதன் மூலம்.

நீரேற்றத்திற்கு உதவுகிறது : தர்பூசணியில் 90% க்கும் அதிகமான நீர் உள்ளது, அதாவது, பழங்கள் உட்கொள்வது உடலின் நீரேற்றத்திற்கு ஏற்றது.

ஆற்றலை வழங்குகிறது : தர்பூசணியின் நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உணவில் சிறந்த ஆற்றல் மூலமாகும். இதன் காரணமாக, சிறிது நேரம் கழித்து இது மிகவும் பொருத்தமானதுபயிற்சி, இது தாதுக்கள் மற்றும் ஹைட்ரேட்டுகளை நிரப்ப உதவுகிறது. விளையாட்டு பானங்களுடன் ஒப்பிடுகையில், பழத்தில் இயற்கையானது மற்றும் அதிக நீர் உள்ளது, ஆனால் குறைவான கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது.

ஒரு டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது : அதிக நீர் செறிவூட்டலுக்கு நன்றி, தர்பூசணி உதவுகிறது சிறுநீரின் உற்பத்தி, இது டையூரிடிக் விளைவை ஏற்படுத்தும் புற்றுநோய் ஆபத்து. பழம் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் வலி நிவாரணி செயல்கள் மூலம் உடல் செயல்பாடுகளை சமநிலைப்படுத்துகிறது, உதாரணமாக மாரடைப்பு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்ற நிலைமைகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.

தமனிகள் அடைப்பதைத் தடுக்கிறது : தர்பூசணியில் உள்ள கரோட்டினாய்டுகள் இதற்கு உதவுகின்றன. ஆத்தரோஜெனீசிஸைத் தடுக்கிறது, தமனிகளை அடைக்கும் பிளேக்குகள் உருவாவதைக் குறைக்கிறது.

இதில் சில கலோரிகள் உள்ளன : சராசரியாக, ஒவ்வொரு 100 கிராம் தர்பூசணியிலும் 33 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன, அதாவது தர்பூசணி கொழுப்பைக் குறைக்காது.

அப்படியானால், தர்பூசணி பற்றி மேலும் அறிய விரும்புகிறீர்களா? சரி, கீழே பார்க்கவும்: தர்பூசணியில் திரவ அலுமினியத்தை ஊற்றினால் என்ன நடக்கும்?

குறிப்புகள்:

Nutrologist Bruno Takatsu, Clínica Horaios Estética

Nutritionist Cindy Cifuente

சாவோ பாலோவில் உள்ள சாவோ கேமிலோ ஹாஸ்பிடல் நெட்வொர்க்கிலிருந்து ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மரிசா ரெசென்டே குடின்ஹோ

TACO – பிரேசிலியன் டேபிள் ஆஃப் ஃபுட் கம்போசிஷன்; தர்பூசணி

டெக்சாஸ் ஏ&எம் பல்கலைக்கழகம். "தர்பூசணி வயாக்ரா விளைவைக் கொண்டிருக்கலாம்." அறிவியல் தினசரி.சயின்ஸ் டெய்லி, 1 ஜூலை. 2008.

மேலும் பார்க்கவும்: நிறம் என்றால் என்ன? வரையறை, பண்புகள் மற்றும் குறியீடு

அமெரிக்கன் இன்ஸ்டிடியூட் ஆஃப் நியூட்ரிஷன். "உணவு எல்-அர்ஜினைன் சப்ளிமென்ட் வெள்ளை கொழுப்பு ஆதாயத்தை குறைக்கிறது மற்றும் உணவு தூண்டப்பட்ட பருமனான எலிகளில் எலும்பு தசை மற்றும் பழுப்பு கொழுப்பு நிறைகளை அதிகரிக்கிறது". தி ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷன். தொகுதி 139, 1 பிப். 2009, ப. 230?237.

லிசா டி. எல்லிஸ். "தர்பூசணி நன்மைகள்: ஒரு வழக்கத்திற்கு மாறான ஆஸ்துமா சிகிச்சை". தர ஆரோக்கியம், 16 ஜூன். 2010.