Lubenica je jedno od najkompleksnijih voća koje postoji, uglavnom zbog visoke razine dobrobiti koje nudi. Međutim, mnogi su još uvijek sumnjičavi prema potencijalu te hrane, vjerujući da lubenica deblja.

Međutim, lubenica pomaže kod mršavljenja, zahvaljujući niskom udjelu masti, kolesterola i kalorija. Na taj način voće se nakon probave ne deblja u tijelu, a vlaknima pridonosi sitosti i funkcioniranju crijeva.

Osim toga, postoji niz drugih blagodati koje pogoduju zdravlje može promicati i pridonijeti mršavljenju.

Mitovi o konzumiranju lubenice

Osim mita da lubenica deblja, uz nju se vežu i druge legende. utjecaj voća na zdravlje.

Mnogi ljudi, na primjer, vjeruju da ljudi s dijabetesom ne smiju jesti lubenicu. Voće, međutim, nije zabranjeno u prehrani ovih bolesnika. Izolirana konzumacija nije indicirana, zbog skokova šećera u krvi, ali može ući u prehranu uravnoteženo.

Osim toga, unatoč tome što je bogata vlaknima i mineralima, lubenica također ne pomaže oporavku mišića. To je zato što prisutne hranjive tvari ne osiguravaju dovoljnu količinu proteina, koji su ključni u procesu oporavka mišića.

Drugi mitovi o lubenici odnose se na njezinu konzumaciju noću ili s mlijekom, na primjer. Međutim,ne postoji studija koja povezuje štetne učinke lubenice s konzumacijom noću ili u mješavini s mlijekom ili drugim derivatima.

Karakteristike i nutritivne vrijednosti

Osim toga do konzumiranja u prirodnom obliku, lubenica se može koristiti i na druge načine. Kora ploda koristi se za nanošenje kože, dok je bijeli dio koristan u proizvodnji džemova i želea. Osim toga, od sjemenki se također može proizvesti brašno za kruh.

Prema podacima Embrape i Brazilian Food Composition Table (TACO), svakih 100 g pulpe lubenice sadrži u prosjeku: 33 kcal , 91% vlage, 6,4 do 8,1 g ugljikohidrata, 0,9 g proteina, 0,1 g vlakana, između 104 i 116 mg kalija, 12 mg fosfora, 10 mg magnezija i 8 mg kalcija.

Dobrobiti lubenice

Jača imunitet : Budući da je bogata vitaminima i mineralnim solima, lubenica u borbi protiv i prevenciji niza bolesti. Na taj način pomaže u povećanju imuniteta, posebice smanjujući neke važne nutritivne nedostatke u tijelu.

Pomaže kod hidratacije : Više od 90% lubenice čini voda, tj. Konzumacija voća idealna je za hidrataciju tijela.

Osigurava energiju : bogatstvo vlakana i hranjivih tvari lubenice odličan je izvor energije u prehrani. Zbog toga je vrlo pogodan za trenutke poslijetrening, jer pomaže obnoviti minerale i hidratizira. U usporedbi sa sportskim pićima, voće je prirodnije i ima više vode, ali i manje ugljikohidrata.

Ima diuretski učinak : Zahvaljujući visokoj koncentraciji vode, lubenica pomaže kod stvaranje urina, što uzrokuje diuretski učinak.

Sprečava kardiovaskularne bolesti i rak : kombinacija vitamina C s likopenom stvara snažne antioksidanse koji smanjuju rizik od raka. Voće također uravnotežuje tjelesne funkcije protuupalnim i analgetskim djelovanjem, na primjer u borbi protiv stanja poput srčanog udara i hipertenzije.

Sprečava začepljenje arterija : karotenoidi prisutni u lubenici pomažu sprječavaju aterogenezu, smanjujući stvaranje plakova koji začepljuju arterije.

Malo kalorija : U prosjeku svakih 100 g lubenice sadrži samo 33 kalorije, odnosno lubenica ne deblja.

Dakle, želite li saznati više o lubenici? Pa, pogledajte dolje: Što se događa ako lubenicu polijete tekućim aluminijem?

Reference:

Nutrolog Bruno Takatsu, iz Clínica Horaios Estética

Nutricionistica Cindy Cifuente

Nutricionistica Marisa Resende Coutinho, iz mreže bolnica São Camilo u São Paulu

TACO – Brazilska tablica sastava hrane; Watermelon

Texas A&M University. “Lubenica može imati učinak Viagre.” ScienceDaily.ScienceDaily, 1. srpnja 2008.

Američki institut za prehranu. “Dodatak l-arginina u prehrani smanjuje dobitak bijele masnoće i povećava masu skeletnih mišića i smeđe masnoće kod pretilih štakora izazvanih dijetom”. Časopis za prehranu. Svezak 139, 1. veljače. 2009., str. 230?237.

Lisa D. Ellis. “Dobrobiti lubenice: nekonvencionalno liječenje astme”. QualityHealth, 16. lipnja. 2010.