Тарвас бол хамгийн нарийн төвөгтэй жимснүүдийн нэг бөгөөд голчлон өндөр ашиг тустай байдаг. Гэсэн хэдий ч олон хүмүүс тарвасыг таргалуулдаг гэж үзэн, хүнсний нөөцийн талаар сэжигтэй хэвээр байна.

Гэхдээ тарвас нь өөх тос, холестерин, илчлэг багатай тул жингээ хасахад тусалдаг. Ийм байдлаар жимс нь хоол шингэсний дараа биед таргалдаггүй бөгөөд эслэгээр дамжуулан цатгалан, гэдэсний үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулдаг.

Үүнээс гадна өөр олон давуу талтай. эрүүл мэндийг дэмжих, жингээ хасахад хувь нэмэр оруулах боломжтой.

Тарвасны хэрэглээний тухай домог

Тарвасыг таргалуулдаг гэсэн домогоос гадна бусад домог нь тарвастай холбоотой байдаг. Жимсний эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө.

Тухайлбал, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс тарвас идэж болохгүй гэж олон хүмүүс үздэг. Гэсэн хэдий ч жимс нь эдгээр өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмд орохыг хориглодоггүй. Цусан дахь сахарын хэмжээ ихэсдэг тул тусад нь хэрэглэхийг заагаагүй ч хоолны дэглэмд тэнцвэртэй нэвтэрч чаддаг.

Түүнээс гадна тарвас нь эслэг, эрдэс бодисоор баялаг хэдий ч булчинг нөхөн сэргээхэд тусалдаггүй. Учир нь агуулагдах шим тэжээл нь булчинг нөхөн сэргээх үйл явцад зайлшгүй шаардлагатай хангалттай хэмжээний уураг өгдөггүй.

Тарвасны тухай бусад домог нь түүнийг шөнийн цагаар эсвэл сүүтэй хамт хэрэглэдэгтэй холбоотой юм. Гэсэн хэдий ч,Тарвасыг шөнийн цагаар эсвэл сүү болон бусад деривативтай хольж хэрэглэхэд хортой нөлөө үзүүлдэг судалгаа байхгүй.

Онцлог шинж чанар, тэжээллэг чанар

Үүнээс гадна Тарвасыг байгалийн хэлбэрээр нь хэрэглэхийн тулд өөр хэлбэрээр ашиглаж болно. Жимсний хальсыг арьсанд түрхэхэд ашигладаг бол цагаан хэсэг нь чанамал, царцмаг үйлдвэрлэхэд тустай. Нэмж дурдахад, үр нь талхны гурил үйлдвэрлэх боломжтой.

Эмбрапа болон Бразилийн хүнсний найрлагын хүснэгтээс (TACO) мэдээлснээр 100 гр тарвасны нухаш нь дунджаар: 33 ккал, 91% чийг, 6.4-8.1г нүүрс ус, 0.9г уураг, 0.1г эслэг, 104-116 мг кали, 12 мг фосфор, 10 мг магни, 8 мг кальци.

Тарвасны ашиг тус

Дархлааг сайжруулна : Тарвас нь амин дэм, эрдэс давсаар баялаг тул олон төрлийн өвчинтэй тэмцэх, урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй. Ийм байдлаар дархлааг нэмэгдүүлэх, ялангуяа бие махбод дахь зарим чухал тэжээлийн дутагдлыг багасгахад тусалдаг.

Чийгшүүлэхэд тусалдаг : Тарвасны 90 гаруй хувь нь ус, өөрөөр хэлбэл Жимсний хэрэглээ нь биеийг чийгшүүлэхэд нэн тохиромжтой.

Эрчим хүч өгнө : Тарвасны эслэг болон шим тэжээлээр баялаг хоол хүнс нь эрчим хүчний маш сайн эх үүсвэр болдог. Үүнээс болж энэ нь хормын дараа маш тохиромжтойсургалт, учир нь энэ нь эрдэс бодис, чийгшлийг нөхөхөд тусалдаг. Спортын ундаатай харьцуулахад жимс нь илүү байгалийн, ус ихтэй, харин нүүрс ус багатай байдаг.

Шээс хөөх үйлчилгээтэй : Усны өндөр агууламжийн ачаар тарвас нь хоол боловсруулахад тусалдаг. шээс ялгаруулах, шээс хөөх эм үүсгэдэг.

Зүрх судасны өвчин, хорт хавдраас сэргийлнэ : С витаминыг ликопентэй хослуулснаар хүчтэй антиоксидант үүсгэдэг. хорт хавдар тусах эрсдэл. Жимс нь зүрхний шигдээс, цусны даралт ихсэх зэрэг өвчний эсрэг үрэвслийн эсрэг, өвдөлт намдаах үйлчилгээ үзүүлснээр биеийн үйл ажиллагааг тэнцвэржүүлдэг.

Артерийн судас бөглөрөхөөс сэргийлдэг : Тарвасанд агуулагдах каротиноидууд нь атерогенез үүсэхээс сэргийлж, судас бөглөрөх товруу үүсэхийг багасгадаг.

Цөөн калори агуулдаг : Дунджаар 100 гр тарвас тутамд ердөө 33 калори агуулагддаг, өөрөөр хэлбэл тарвас таргалдаггүй.

Тэгвэл та тарвасны талаар илүү ихийг мэдэх дуртай юу? За, доороос үзнэ үү: Хэрэв та тарвас дээр шингэн хөнгөн цагаан асгавал юу болох вэ?

Ашигласан материал:

Хоройос Эстетика клиникийн хоол тэжээлийн эмч Бруно Такацу

Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Синди Сифуэнте

Сан Пауло дахь Сан Камило эмнэлгийн сүлжээний хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Мариса Ресенде Коутиньо

TACO – Бразилийн хүнсний найрлагын хүснэгт; Тарвас

Техасын А&М их сургууль. "Тарвас нь виагра нөлөөтэй байж магадгүй." ScienceDaily.ScienceDaily, 7-р сарын 1. 2008.

Америкийн Хоол тэжээлийн хүрээлэн. "Хоолны дэглэмийн l-Arginine нэмэлт нь хоолны дэглэмээс үүдэлтэй таргалалттай харханд цагаан өөхний хэмжээг бууруулж, араг ясны булчин болон хүрэн өөхний массыг нэмэгдүүлдэг." Хоол тэжээлийн сэтгүүл. 139-р боть, 2-р сарын 1. 2009, х. 230?237.

Лиза Д.Эллис. Тарвасны ашиг тус: астма өвчний уламжлалт бус эмчилгээ. QualityHealth, 6-р сарын 16. 2010.