Lubenica je jedno od najkompleksnijih voća koje postoji, uglavnom zbog visokog nivoa dobrobiti koje nudi. Međutim, mnogi ljudi još uvijek sumnjaju u potencijal ove hrane, vjerujući da lubenica deblja.

Međutim, lubenica pomaže kod mršavljenja, zahvaljujući niskom sadržaju masti, kolesterola i kalorija. Na ovaj način voće ne masti u tijelu nakon probave, osim što doprinosi sitosti i funkcionisanju crijeva, putem vlakana.

Osim toga, postoji niz drugih blagodati koje pogoduju zdravlje može promovirati i doprinijeti gubitku težine.

Mitovi o konzumaciji lubenice

Pored mita da lubenica goji, i druge legende su povezane s efekti voća na zdravlje.

Mnogi ljudi, na primjer, vjeruju da osobe s dijabetesom ne mogu jesti lubenicu. Voće, međutim, nije zabranjeno u ishrani ovih pacijenata. Izolovana konzumacija nije indicirana, zbog skokova šećera u krvi, ali može uravnoteženo ući u ishranu.

Osim toga, uprkos tome što je bogata vlaknima i mineralima, lubenica ne pomaže ni oporavku mišića. To je zato što prisutni nutrijenti ne obezbeđuju dovoljnu količinu proteina, što je neophodno u procesu oporavka mišića.

Drugi mitovi o lubenici se tiču ​​njenog konzumiranja noću ili sa mlekom, na primer. Kako god,ne postoji studija koja povezuje štetne efekte lubenice na konzumaciju noću ili pomiješanu s mlijekom ili drugim derivatima.

Karakteristike i nutritivne vrijednosti

Pored toga za konzumaciju u prirodnom obliku, lubenica se može koristiti i na druge načine. Kora ploda koristi se za nanošenje na kožu, dok je bijeli dio koristan u proizvodnji džemova i želea. Osim toga, sjemenke mogu proizvesti i hljebno brašno.

Prema podacima Embrape i Brazilske tabele sastava hrane (TACO), svakih 100 g pulpe lubenice sadrži u prosjeku: 33 kcal, 91% vlage, 6,4 do 8,1 g ugljikohidrata, 0,9 g proteina, 0,1 g vlakana, između 104 i 116 mg kalija, 12 mg fosfora, 10 mg magnezija i 8 mg kalcija.

Koristi lubenice

Jača imunitet : Budući da je bogata vitaminima i mineralnim solima, lubenica je u borbi protiv i prevencije niza bolesti. Na taj način pomaže u podizanju imuniteta, posebno smanjenjem nekih važnih nutritivnih nedostataka u tijelu.

Pomaže kod hidratacije : Više od 90% lubenice je voda, tj. Konzumacija voća je idealna za hidrataciju tijela.

Pruža energiju : Vlakna lubenice i bogatstvo nutrijenata odličan su izvor energije u ishrani. Zbog toga je vrlo pogodan za nekoliko trenutaka nakontrening, jer pomaže nadoknaditi minerale i hidrate. U poređenju sa sportskim napitcima, voće je prirodnije i ima više vode, ali i manje ugljikohidrata.

Ima diuretski učinak : Zahvaljujući visokoj koncentraciji vode, lubenica pomaže u proizvodnju urina, što uzrokuje diuretski učinak.

Sprečava kardiovaskularne bolesti i rak : kombinacija vitamina C s likopenom stvara snažne antioksidante koji smanjuju rizik od raka. Voće također balansira tjelesne funkcije kroz protuupalno i analgetsko djelovanje, bori se protiv stanja kao što su srčani udar i hipertenzija, na primjer.

Sprečava začepljenje arterija : Karotenoidi prisutni u lubenici pomažu u sprečavaju aterogenezu, smanjujući stvaranje plakova koji začepljuju arterije.

Ima malo kalorija : U prosjeku svakih 100 g lubenice sadrži samo 33 kalorije, odnosno lubenica ne deblja.

Da li ste voljeli znati više o lubenici? Pa, pogledajte dolje: Šta se dešava ako sipate tečni aluminijum na lubenicu?

Reference:

Nutrolog Bruno Takatsu, iz Clínica Horaios Estética

Nutricionistica Cindy Cifuente

Nutricionistica Marisa Resende Coutinho, iz mreže bolnica São Camilo u Sao Paulu

TACO – Brazilska tablica sastava hrane; Lubenica

Texas A&M University. “Lubenica može imati efekat Viagre.” ScienceDaily.ScienceDaily, 1. jul. 2008.

Američki institut za ishranu. “Dodatak l-arginina u ishrani smanjuje povećanje bele masti i povećava skeletne mišiće i smeđu masnu masu kod gojaznih štakora izazvanih ishranom”. The Journal of Nutrition. Sveska 139, 1. februar. 2009, str. 230?237.

Lisa D. Ellis. „Prednosti lubenice: nekonvencionalan tretman astme“. QualityHealth, 16. jun. 2010.