A görögdinnye az egyik legösszetettebb gyümölcs, ami létezik, főként a benne rejlő magas szintű előnyök miatt. Sokan azonban még mindig bizalmatlanok az élelmiszerben rejlő lehetőségekkel szemben, mivel úgy vélik, hogy a görögdinnye hizlal.

A görögdinnye azonban segít a fogyásban, köszönhetően alacsony zsír-, koleszterin- és kalóriatartalmának, így a gyümölcs emésztése után nem válik zsírrá a szervezetben, emellett a rostok révén hozzájárul a jóllakottsághoz és a bélműködéshez.

Ezenkívül számos egyéb egészségügyi előnyük is van, amelyek elősegíthetik és hozzájárulhatnak a fogyáshoz.

Mítoszok a görögdinnye fogyasztásáról

A görögdinnye hizlaló mítoszán kívül más legendák is kapcsolódnak a gyümölcs egészségügyi hatásaihoz.

Sokan például úgy vélik, hogy a cukorbetegek nem ehetnek görögdinnyét. A gyümölcs azonban nem tiltott az ilyen betegek étrendjében. Elszigetelt fogyasztása nem javallott, mert a vérben a cukor csúcsértékei miatt, de kiegyensúlyozottan bekerülhet az étrendbe.

Ráadásul annak ellenére, hogy rostokban és ásványi anyagokban gazdag, a görögdinnye sem segíti az izmok regenerálódását. Ennek oka, hogy a benne lévő tápanyagok nem hoznak elegendő mennyiségű fehérjét, ami alapvető fontosságú az izmok regenerálódásának folyamatában.

A görögdinnyével kapcsolatos egyéb mítoszok például az éjszakai vagy tejjel való fogyasztásával kapcsolatosak. Nincs azonban olyan tanulmány, amely a görögdinnye káros hatását az éjszakai vagy tejjel vagy más tejtermékkel kevert fogyasztással hozná összefüggésbe.

Jellemzők és tápértékek

A görögdinnye a természetes formában történő fogyasztáson kívül más módon is élvezhető. A gyümölcs héját bőrkeményedéshez használják, míg a fehér rész lekvárok és zselék készítéséhez hasznos. Emellett a magokból kenyérlisztet is lehet készíteni.

Az Embrapa és a brazil élelmiszer-összetételi táblázat (TACO) adatai szerint 100 g görögdinnyepép átlagosan 33 kcal-t, 91% nedvességet, 6,4-8,1 g szénhidrátot, 0,9 g fehérjét, 0,1 g rostot, 104-116 mg káliumot, 12 mg foszfort, 10 mg magnéziumot és 8 mg kalciumot tartalmaz.

A görögdinnye előnyei

Növeli az immunitást : Mivel vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, a görögdinnye számos betegség leküzdésében és megelőzésében. Ily módon segít az immunitás erősítésében, különösen azáltal, hogy csökkenti a szervezet néhány fontos tápanyaghiányát.

Segíti a hidratálást : A görögdinnye összetételének több mint 90%-a víz, ami azt jelenti, hogy a gyümölcs fogyasztása ideális a szervezet hidratálására.

Energiát biztosít : A görögdinnye rostokban és tápanyagokban való gazdagsága miatt kiváló energiaforrás az étrendben. Emiatt nagyon alkalmas az edzés utáni pillanatokra, mivel segít az ásványi anyagok pótlásában és hidratál. A sportitalokkal összehasonlítva a gyümölcs természetesebb, több vizet, de kevesebb szénhidrátot is tartalmaz.

Vízhajtó hatású : Magas víztartalmának köszönhetően a görögdinnye segíti a vizelettermelést, ami vizelethajtó hatást fejt ki.

Megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket és a rákot A C-vitamin és a likopin kombinációja erőteljes antioxidánsokat eredményez, amelyek csökkentik a rák kockázatát. A gyümölcs gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatása révén kiegyensúlyozza a szervezet funkcióit is, és olyan betegségek ellen küzd, mint például a szívroham és a magas vérnyomás.

Megakadályozza az artériák eltömődését : A görögdinnyében található karotinoidok segítenek az aterogenezis megelőzésében azáltal, hogy csökkentik az artériákat eltömítő plakkok kialakulását.

Alacsony kalóriatartalom : 100 gramm görögdinnye átlagosan csak 33 kalóriát tartalmaz, ami azt jelenti, hogy a görögdinnye nem hizlal.

Na, tetszett, hogy többet tudtál meg a görögdinnyéről? Akkor nézd meg alább: Mi történik, ha folyékony alumíniumot öntesz a görögdinnyére?

Hivatkozások:

Bruno Takatsu táplálkozáskutató, a Clínica Horaios Estética munkatársa.

Cindy Cifuente táplálkozási szakértő

Marisa Resende Coutinho táplálkozási szakértő, a São Camilo Kórházhálózat munkatársa São Paulóban.

TACO - Brazil Élelmiszer-összetételi táblázat; Görögdinnye

Texas A&M University: "Watermelon May Have Viagra-effect." ScienceDaily. ScienceDaily, 2008. július 1.

The American Institute of Nutrition: "Dietary l-Arginine Supplementation Reduces White Fat Gain and Enhances Skeletal Muscle and Brown Fat Masses in Diet-Induced Obese Rats". The Journal of Nutrition. 139. kötet, 2009. febr. 1., 230?237. o.

Lisa D. Ellis, "Watermelon Benefits: An Unconventional Asthma Treatment". QualityHealth, 2010. június 16.