Лубеницата е едно од најкомплексните овошја што постои, главно поради високото ниво на придобивки што ги нуди. Сепак, многу луѓе се уште се сомневаат во потенцијалот на храната, верувајќи дека лубеницата дебелее.

Меѓутоа, лубеницата помага при слабеење, благодарение на ниската содржина на масти, холестерол и калории. На овој начин, овошјето не се здебелува во организмот по варењето, освен што придонесува за ситост и функционирање на цревата, преку влакната.

Покрај тоа, има и низа други придобивки кои фаворизираат здравјето може да промовира и да придонесе за слабеење.

Митови за консумирање лубеница

Покрај митот дека лубеницата дебелее, други легенди се поврзани со ефектите на овошјето врз здравјето.

Многу луѓе, на пример, веруваат дека луѓето со дијабетес не можат да јадат лубеница. Овошјето, сепак, не е забрането во исхраната на овие пациенти. Изолираната консумација не е индицирана, поради скоковите на шеќерот во крвта, но може да влезе во исхраната со рамнотежа.

Покрај тоа, и покрај тоа што е богата со влакна и минерали, лубеницата не помага ниту во обновувањето на мускулите. Тоа е затоа што присутните хранливи материи не обезбедуваат доволно количество протеини, кои се неопходни во процесот на обновување на мускулите.

Другите митови за лубеницата се однесуваат на нејзината консумација навечер или со млеко, на пример. Сепак,не постои студија која ги поврзува штетните ефекти на лубеницата со консумацијата во текот на ноќта или измешана со млеко или други деривати.

Карактеристики и нутритивни вредности

Покрај за консумирање во својата природна форма, лубеницата може да се користи и на други начини. Кората на овошјето се користи за нанесување на кожата, додека белиот дел е корисен за производство на џемови и желеа. Покрај тоа, семето може да произведе и брашно за леб.

Според податоците од Embrapa и бразилската табела за состав на храна (TACO), секои 100 g пулпа од лубеница во просек содржи: 33 kcal, 91% влага, 6,4 до 8,1 g јаглени хидрати, 0,9 g протеини, 0,1 g влакна, помеѓу 104 и 116 mg калиум, 12 mg фосфор, 10 mg магнезиум и 8 mg калциум.

Придобивки од лубеницата

Го зајакнува имунитетот : Бидејќи е богата со витамини и минерални соли, лубеницата се бори и спречува низа болести. На овој начин помага за зголемување на имунитетот, особено со намалување на некои важни нутритивни недостатоци во организмот.

Помага при хидратација : Повеќе од 90% од лубеницата е вода, односно Консумирањето овошје е идеално за хидратација на телото.

Обезбедува енергија : Богатството со влакна и хранливи материи од лубеницата е одличен извор на енергија во исхраната. Поради ова, тој е многу погоден за моменти потоатренинг, бидејќи помага да се надополнат минералите и хидратите. Во споредба со спортските пијалоци, овошјето е поприродно и има повеќе вода, но и помалку јаглехидрати.

Има диуретично дејство : Благодарение на високата концентрација на вода, лубеницата помага во производство на урина, што предизвикува диуретично дејство.

Спречува кардиоваскуларни болести и рак : комбинацијата на витамин Ц со ликопен генерира моќни антиоксиданси кои го намалуваат ризик од рак. Овошјето, исто така, ги балансира функциите на телото преку антиинфламаторни и аналгетски дејства, борба против состојби како што се срцев удар и хипертензија, на пример.

Спречува затнување на артериите : Каротеноидите присутни во лубеницата помагаат да се ја спречува атерогенезата, намалувајќи го формирањето на наслаги кои ги затнуваат артериите.

Има малку калории : во просек, секоја 100 g лубеница содржи само 33 калории, односно лубеницата не дебелее.

Па, дали сакавте да дознаете повеќе за лубеницата? Па, погледнете подолу: Што ќе се случи ако истурите течен алуминиум врз лубеницата?

Референци:

Нутролог Бруно Такацу, од Clínica Horaios Estética

Нутриционист Синди Цифуенте

Нутриционист Мариса Ресенде Кутињо, од болничката мрежа Сао Камило во Сао Паоло

TACO – Бразилска табела со состав на храна; Лубеница

Универзитет А&М во Тексас. „Лубеницата може да има ефект на вијагра“. ScienceDaily.ScienceDaily, 1 јули. 2008.

Американскиот институт за исхрана. „Диететски л-аргинин го намалува зголемувањето на бели масти и ги подобрува скелетните мускули и кафеавите маси кај дебели стаорци предизвикани од диета“. Весник за исхрана. Том 139, 1 февруари. 2009 година, стр. 230?237.

Лиза Д. Елис. „Придобивки од лубеницата: неконвенционален третман за астма“. QualityHealth, 16 јун. 2010.