Lubenica je eden najbolj kompleksnih sadežev, predvsem zaradi številnih koristi, ki jih ponuja. Vendar pa veliko ljudi še vedno ne zaupa potencialu hrane, saj menijo, da je lubenica debela.

Vendar pa nam lubenica pomaga shujšati zaradi nizke vsebnosti maščob, holesterola in kalorij, tako da se sadež po prebavi ne pretvori v maščobo v telesu, poleg tega pa z vlakninami prispeva k sitosti in delovanju črevesja.

Poleg tega imajo številne druge koristi za zdravje, ki jih lahko spodbujajo in prispevajo k izgubi telesne teže.

Miti o uživanju lubenice

Poleg mita, da je lubenica debela, so z njenimi učinki na zdravje povezane tudi druge legende.

Veliko ljudi na primer meni, da ljudje s sladkorno boleznijo ne morejo jesti lubenice. Vendar pa sadje ni prepovedano v prehrani teh bolnikov. Izolirano uživanje ni priporočljivo zaradi viškov sladkorja v krvi, vendar lahko vstopi v prehrano z ravnovesjem.

Poleg tega lubenica kljub temu, da je bogata z vlakninami in minerali, ne pomaga pri regeneraciji mišic. To je zato, ker vsebovana hranila ne prinašajo zadostne količine beljakovin, ki so bistvenega pomena pri regeneraciji mišic.

Drugi miti o lubenici se nanašajo na njeno uživanje ponoči ali z mlekom, na primer. Vendar ni nobene študije, ki bi povezovala škodljivost lubenice z uživanjem ponoči ali v mešanici z mlekom ali drugimi mlečnimi izdelki.

Značilnosti in hranilne vrednosti

Poleg uživanja v naravni obliki lahko lubenico uživamo tudi na druge načine: lupino sadeža uporabljamo za nego kože, beli del pa je uporaben za proizvodnjo marmelad in želejev. Poleg tega lahko iz semen pridobimo moko za kruh.

Po podatkih agencije Embrapa in brazilske tabele o sestavi živil (TACO) 100 g lubenične pulpe v povprečju vsebuje: 33 kcal, 91 % vlage, 6,4 do 8,1 g ogljikovih hidratov, 0,9 g beljakovin, 0,1 g vlaknin, 104 do 116 mg kalija, 12 mg fosforja, 10 mg magnezija in 8 mg kalcija.

Koristi lubenice

Poveča odpornost : Ker je lubenica bogata z vitamini in minerali, pomaga v boju proti številnim boleznim in pri njihovem preprečevanju. Na ta način pomaga krepiti odpornost, zlasti z zmanjševanjem nekaterih pomembnih prehranskih pomanjkljivosti v telesu.

Pomaga pri hidraciji : Več kot 90 % površine lubenice sestavlja voda, kar pomeni, da je uživanje tega sadeža idealno za vlaženje telesa.

Zagotavlja energijo : Zaradi bogastva vlaknin in hranilnih snovi je lubenica odličen vir energije v prehrani. Zaradi tega je zelo primerna za trenutke po vadbi, saj pomaga dopolniti minerale in hidrira. V primerjavi s športnimi napitki je sadež bolj naraven in ima več vode, a tudi manj ogljikovih hidratov.

ima diuretični učinek : Zaradi visoke koncentracije vode lubenica pomaga pri izločanju urina, kar povzroča diuretični učinek.

Preprečuje bolezni srca in ožilja ter raka. Kombinacija vitamina C in likopena ustvarja močne antioksidante, ki zmanjšujejo tveganje za nastanek raka. Sadež s protivnetnim in analgetičnim delovanjem uravnava delovanje telesa ter se bori proti boleznim, kot sta na primer srčni napad in hipertenzija.

Preprečuje zamašitev arterij : Karotenoidi v lubenici pomagajo pri preprečevanju aterogeneze, saj zmanjšujejo nastajanje oblog, ki mašijo arterije.

Nizka vsebnost kalorij : Vsakih 100 g lubenice ima v povprečju le 33 kalorij, kar pomeni, da lubenica ni debela.

Ali vam je bilo všeč izvedeti več o lubenici? Oglejte si naslednje: Kaj se zgodi, če lubenico polijete s tekočim aluminijem?

Reference:

Nutrolog Bruno Takatsu iz klinike Clínica Horaios Estética

Nutricionistka Cindy Cifuente

Nutricionistka Marisa Resende Coutinho iz mreže bolnišnic São Camilo v São Paulu

TACO - brazilska tabela sestave živil; lubenica

Texas A&M University. "Watermelon May Have Viagra-effect." ScienceDaily. ScienceDaily, 1. julij 2008.

The American Institute of Nutrition. "Dietary l-Arginine Supplementation Reduces White Fat Gain and Enhances Skeletal Muscle and Brown Fat Masses in Diet-Induced Obese Rats." The Journal of Nutrition. letnik 139, 1. februar 2009, str. 230?237.

Lisa D. Ellis, "Watermelon Benefits: An Unconventional Asthma Treatment". QualityHealth, 16. junij 2010.