Кавун - один з найскладніших фруктів, які існують, в основному через високий рівень користі, яку він пропонує. Однак багато людей все ще не довіряють потенціалу продукту, вважаючи, що кавун повнить.

Однак кавун допомагає нам схуднути завдяки низькому вмісту жирів, холестерину та калорій, тому фрукт не відкладається в організмі після перетравлення, крім того, він сприяє насиченню і роботі кишечника завдяки клітковині.

Крім того, вони мають низку інших переваг для здоров'я, які сприяють схудненню.

Міфи про споживання кавунів

Окрім міфу про те, що від кавуна товстіють, існують й інші легенди, пов'язані з його користю для здоров'я.

Багато хто, наприклад, вважає, що хворим на цукровий діабет не можна їсти кавун. Однак фрукт не заборонений в раціоні цих пацієнтів. Ізольоване споживання не показане, через піки цукру в крові, але він може входити в раціон збалансовано.

Більше того, незважаючи на те, що кавун багатий клітковиною і мінералами, він також не сприяє відновленню м'язів. Це відбувається тому, що присутні поживні речовини не приносять достатньої кількості білка, який має фундаментальне значення в процесі відновлення м'язів.

Інші міфи про кавун стосуються, наприклад, його споживання на ніч або з молоком. Однак немає жодного дослідження, яке б пов'язувало шкоду кавуна зі споживанням його на ніч або в суміші з молоком чи іншими молочними продуктами.

Характеристики та поживна цінність

Крім споживання в натуральному вигляді, кавун можна вживати й іншими способами. Шкірка фрукта використовується для аплікацій на шкіру, а біла частина корисна у виробництві джемів і желе. Крім того, з насіння можна отримати борошно для хліба.

За даними Embrapa та Бразильської таблиці складу продуктів харчування (TACO), кожні 100 г кавунової м'якоті містять в середньому: 33 ккал, 91% вологості, від 6,4 до 8,1 г вуглеводів, 0,9 г білка, 0,1 г клітковини, від 104 до 116 мг калію, 12 мг фосфору, 10 мг магнію та 8 мг кальцію.

Переваги кавуна

Підвищує імунітет Кавун, багатий на вітаміни та мінерали, допомагає у боротьбі та профілактиці ряду захворювань. Таким чином, він сприяє підвищенню імунітету, особливо за рахунок зменшення деяких важливих дефіцитів поживних речовин в організмі.

Сприяє зволоженню Понад 90% кавуна складається з води, а це означає, що вживання цього фрукта ідеально підходить для зволоження організму.

Забезпечує енергією Багатство кавуна клітковиною та поживними речовинами робить його чудовим джерелом енергії в раціоні. Тому він дуже добре підходить для післятренувальних моментів, оскільки допомагає поповнити запаси мінералів та гідратів. У порівнянні зі спортивними напоями, цей фрукт є більш натуральним і містить більше води, але менше вуглеводів.

Має сечогінну дію Пояснення: Завдяки високій концентрації води кавун сприяє виробленню сечі, що викликає сечогінний ефект.

Запобігає серцево-судинним захворюванням і раку Поєднання вітаміну С з лікопіном утворює потужні антиоксиданти, які знижують ризик розвитку раку. Фрукт також збалансовує функції організму завдяки протизапальній та знеболюючій дії, борючись з такими захворюваннями, як, наприклад, серцевий напад та гіпертонія.

Запобігає закупорці артерій Каротиноїди, присутні у кавуні, допомагають запобігти атерогенезу, зменшуючи утворення бляшок, які закупорюють артерії.

Низькокалорійний В середньому кожні 100 г кавуна містять лише 33 калорії, а це означає, що кавун не є калорійним продуктом.

Що ж, вам сподобалось дізнатись більше про кавун? Тоді дивіться далі: Що станеться, якщо ви проллєте рідкий алюміній на кавун?

Посилання:

Нутриціолог Бруно Такацу з клініки Horaios Estética

Дієтолог Сінді Сіфуенте

Дієтолог Маріса Резенде Кутіньо з мережі лікарень Сан-Каміло в Сан-Паулу

TACO - Бразильська таблиця складу харчових продуктів; кавун

Техаський університет A&M. "Кавун може мати ефект віагри". ScienceDaily. ScienceDaily, 1 липня 2008 року.

Американський інститут харчування. "Дієтичні добавки l-аргініну зменшують приріст білого жиру та збільшують масу скелетних м'язів і бурого жиру у щурів з ожирінням, викликаним дієтою". Журнал харчування. том 139, 1 лютого 2009 р., с. 230-237.

Ліза Д. Елліс, "Переваги кавуна: нетрадиційне лікування астми". QualityHealth, 16 червня 2010 року.