Vatnmelóna er einn af flóknustu ávöxtum sem til eru, aðallega vegna mikils ávinnings sem hún býður upp á. Hins vegar eru margir enn grunaðir um möguleika matarins og telja að vatnsmelóna sé fitandi.

Hins vegar hjálpar vatnsmelóna við þyngdartapi, þökk sé lágu fitu-, kólesteról- og kaloríuinnihaldi. Þannig verða ávextirnir ekki feitir í líkamanum eftir meltingu, auk þess að stuðla að mettun og starfsemi þörmanna, í gegnum trefjar.

Auk þess eru ýmsir aðrir kostir sem hygla heilsa getur stuðlað að og stuðlað að þyngdartapi.

Goðsögn um vatnsmelónaneyslu

Auk goðsögnarinnar um að vatnsmelóna sé fitandi, eru aðrar þjóðsögur tengdar áhrif ávaxta á heilsuna.

Margir telja til dæmis að fólk með sykursýki geti ekki borðað vatnsmelónu. Ávöxturinn er hins vegar ekki bannaður í mataræði þessara sjúklinga. Einangruð neysla er ekki ætluð, vegna blóðsykurshækkana, en hún getur komist inn í mataræðið með jafnvægi.

Að auki, þrátt fyrir að vera rík af trefjum og steinefnum, hjálpar vatnsmelóna ekki heldur endurheimt vöðva . Þetta er vegna þess að næringarefnin sem eru til staðar gefa ekki nægilegt magn af próteini, sem er nauðsynlegt í endurheimtarferli vöðva.

Aðrar goðsögn um vatnsmelóna varða neyslu hennar á nóttunni eða með mjólk, til dæmis. Hins vegar,það er engin rannsókn sem tengir skaðleg áhrif vatnsmelóna við neyslu á nóttunni eða blönduð mjólk eða öðrum afleiðum.

Eiginleikar og næringargildi

Auk þess til neyslu í náttúrulegu formi, vatnsmelóna er einnig hægt að nota á annan hátt. Börkur ávaxtanna er notaður til að nota í húð, en hvíti hlutinn er gagnlegur við framleiðslu á sultu og hlaupi. Að auki geta fræin einnig framleitt brauðhveiti.

Samkvæmt gögnum frá Embrapa og Brazilian Food Composition Table (TACO), inniheldur hvert 100 g af vatnsmelónudeigi að meðaltali: 33 kcal , 91% raka, 6,4 til 8,1 g kolvetni, 0,9 g prótein, 0,1 g trefjar, á bilinu 104 til 116 mg kalíum, 12 mg fosfór, 10 mg magnesíum og 8 mg af kalsíum.

Ávinningur vatnsmelóna

Eykir friðhelgi : Þar sem það er ríkt af vítamínum og steinefnasöltum, er vatnsmelóna í baráttunni gegn og fyrirbyggjandi röð sjúkdóma. Þannig hjálpar það til við að auka ónæmi, sérstaklega með því að draga úr mikilvægum næringarskorti í líkamanum.

Hjálpar til við vökvun : Meira en 90% af vatnsmelónu er vatn, þ.e. Ávaxtaneysla er tilvalin fyrir vökvun líkamans.

Gefur orku : Trefja- og næringarefnaauðgi vatnsmelóna er frábær orkugjafi í fæðunni. Vegna þessa er það mjög hentugur fyrir augnablik eftirþjálfun, þar sem það hjálpar til við að bæta upp steinefni og raka. Í samanburði við íþróttadrykki eru ávextirnir náttúrulegri og hafa meira vatn, en einnig minna kolvetni.

Hefur þvagræsandi áhrif : Þökk sé háum styrk vatns hjálpar vatnsmelóna við framleiðsla þvags, sem veldur þvagræsandi áhrifum.

Kemur í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma og krabbamein : samsetning C-vítamíns og lycopene myndar öflug andoxunarefni sem draga úr hættu á krabbameini. Ávöxturinn kemur einnig jafnvægi á líkamsstarfsemi með bólgueyðandi og verkjastillandi aðgerðum, baráttu við sjúkdóma eins og hjartaáfall og háþrýsting, til dæmis.

Kemur í veg fyrir stíflu í slagæðum : Karótenóíðin sem eru í vatnsmelónu hjálpa til við að koma í veg fyrir æðamyndun, draga úr myndun veggskjala sem stífla slagæðar.

Það hefur fáar kaloríur : Að meðaltali inniheldur hver 100 g af vatnsmelónu aðeins 33 hitaeiningar, það er að segja að vatnsmelóna fitnar ekki.

Svo, fannst þér gaman að vita meira um vatnsmelóna? Jæja, sjá hér að neðan: Hvað gerist ef þú hellir fljótandi áli á vatnsmelónu?

Tilvísanir:

Bruno Takatsu næringarfræðingur, frá Clínica Horaios Estética

Næringarfræðingur Cindy Cifuente

Næringarfræðingur Marisa Resende Coutinho, frá São Camilo Hospital Network í São Paulo

TACO – Brazilian Table of Food Composition; Vatnsmelóna

Texas A&M University. "Vatnmelóna getur haft Viagra áhrif." ScienceDaily.ScienceDaily, 1. júlí. 2008.

The American Institute of Nutrition. „L-arginín viðbót í fæðu dregur úr aukningu hvítrar fitu og eykur beinagrindarvöðva og brúna fitumassa hjá offitu rottum af völdum mataræðis“. The Journal of Nutrition. 139. bindi, 1. feb. 2009, bls. 230?237.

Lisa D. Ellis. „Ávinningur vatnsmelóna: óhefðbundin astmameðferð“. QualityHealth, 16. júní. 2010.