කොමඩු යනු පවතින ඉතා සංකීර්ණ පලතුරකි, ප්‍රධාන වශයෙන් එය ලබා දෙන ඉහළ ප්‍රතිලාභ නිසා. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ අය තවමත් කොමඩු තරබාරු බව විශ්වාස කරමින් ආහාරවල විභවය ගැන සැක කරති.

කෙසේ වෙතත්, කොමඩු එහි අඩු මේද, කොලෙස්ටරෝල් සහ කැලරි අන්තර්ගතයට ස්තූතිවන්ත වන අතර බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ. මේ ආකාරයට, තන්තු හරහා තෘප්තියට සහ බඩවැලේ ක්‍රියාකාරිත්වයට දායක වීමට අමතරව, ආහාර ජීර්ණයෙන් පසු පලතුරු ශරීරයේ මේදය බවට පත් නොවේ.

ඊට අමතරව, වාසිදායක තවත් ප්‍රතිලාභ ගණනාවක් තිබේ. සෞඛ්‍යයට බර අඩු කර ගැනීමට සහ දායක විය හැක.

කොමඩු පරිභෝජනය පිළිබඳ මිථ්‍යාවන්

කොමඩු තර කරයි යන මිථ්‍යාවට අමතරව වෙනත් ජනප්‍රවාද හා සම්බන්ධ වේ. සෞඛ්‍යයට පලතුරු වල බලපෑම.

නිදසුනක් වශයෙන්, දියවැඩියා රෝගීන්ට කොමඩු ආහාරයට ගත නොහැකි බව බොහෝ දෙනා විශ්වාස කරති. කෙසේ වෙතත්, මෙම රෝගීන්ගේ ආහාර වේලෙහි පලතුරු තහනම් නොවේ. රුධිරයේ සීනි වැඩිවීම නිසා හුදකලා පරිභෝජනය නොපෙන්වයි, නමුත් එය සමබරව ආහාර වේලට ඇතුල් විය හැක.

ඊට අමතරව, තන්තු සහ ඛනිජ ලවණවලින් පොහොසත් වුවද, කොමඩු මාංශ පේශි යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට ද උපකාරී නොවේ. මක්නිසාද යත්, පවතින පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ප්‍රමාණවත් තරම් ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණයක් ලබා නොදෙන අතර එය මාංශ පේශි ප්‍රතිසාධන ක්‍රියාවලියේදී අත්‍යවශ්‍ය වේ.

කොමඩු පිළිබඳ වෙනත් මිථ්‍යාවන් රාත්‍රියේ හෝ කිරි සමඟ එහි පරිභෝජනය ගැන සැලකිලිමත් වේ. කෙසේ වුවද,කොමඩු රාත්‍රියේදී පරිභෝජනයට හෝ කිරි හෝ වෙනත් ව්‍යුත්පන්න සමඟ මිශ්‍ර කිරීමෙන් ඇතිවන අහිතකර බලපෑම් සම්බන්ධ කිසිදු අධ්‍යයනයක් නොමැත.

ලක්ෂණ සහ පෝෂණ අගයන්

මීට අමතරව කොමඩු එහි ස්වාභාවික ස්වරූපයෙන් පරිභෝජනය කිරීම සඳහා වෙනත් ආකාරවලින් ද භාවිතා කළ හැකිය. පළතුරු වල පොත්ත සමේ යෙදීම සඳහා භාවිතා කරන අතර සුදු කොටස ජෑම් සහ ජෙලි නිෂ්පාදනය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. මීට අමතරව, බීජවලට පාන් පිටි ද නිපදවිය හැකිය.

එම්බ්‍රාපා සහ බ්‍රසීලියානු ආහාර සංයුති වගුවේ (TACO) දත්ත වලට අනුව, කොමඩු පල්ප් සෑම ග්‍රෑම් 100කම සාමාන්‍යයෙන්: 33 kcal , 91% තෙතමනය, 6.4 සිට 8.1g කාබෝහයිඩ්‍රේට්, 0.9 g ප්‍රෝටීන්, 0.1 g තන්තු, 104 සහ 116 mg අතර පොටෑසියම්, 12 mg පොස්පරස්, 10 mg මැග්නීසියම් සහ 8 mg කැල්සියම්.

කොමඩු වල ප්‍රතිලාභ

ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි : එය විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වලින් පොහොසත් බැවින්, රෝග මාලාවකට එරෙහිව සටන් කිරීමට සහ වැළැක්වීමට කොමඩු. මේ ආකාරයෙන්, එය ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ, විශේෂයෙන් ශරීරයේ සමහර වැදගත් පෝෂණ ඌනතා අඩු කරයි.

සජලනය සඳහා උපකාරී වේ : කොමඩු වලින් 90% කට වඩා ජලය, එනම්, පලතුරු පරිභෝජනය ශරීරයේ සජලනය සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.

ශක්තිය සපයයි : කොමඩු වල තන්තු සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ආහාර වේලෙහි විශිෂ්ට ශක්ති ප්‍රභවයකි. මේ නිසා, එය මොහොතකට පසුව ඉතා යෝග්ය වේපුහුණුව, එය ඛනිජ සහ හයිඩ්රේට නැවත පිරවීමට උපකාරී වේ. ක්‍රීඩා බීම හා සසඳන විට, පලතුරේ ස්වභාවික වන අතර වැඩි ජලය ඇත, නමුත් අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ද ඇත.

මුත්‍රාකාරක බලපෑමක් ඇත : ඉහළ ජල සාන්ද්‍රණයට ස්තූතිවන්ත වන කොමඩු මුත්රා නිපදවීම, ඩයුරටික් බලපෑම ඇති කරයි.

හෘද වාහිනී රෝග සහ පිළිකා වළක්වයි : විටමින් C ලයිකොපීන් සමඟ සංයෝජනය කිරීමෙන් ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක උත්පාදනය කරයි පිළිකා අවදානම. ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ වේදනා නාශක ක්‍රියාවන් මගින් ශරීරයේ ක්‍රියාකාරිත්වය සමතුලිත කරයි, උදාහරණයක් ලෙස හෘදයාබාධ සහ අධි රුධිර පීඩනය වැනි තත්වයන්ට එරෙහිව සටන් කරයි.

ධමනි අවහිර වීම වළක්වයි : කොමඩු වල අඩංගු කැරොටිනොයිඩ් උපකාරී වේ. ධමනි අවහිර වන සමරු ඵලක සෑදීම අඩු කිරීම වළක්වයි.

එහි කැලරි ස්වල්පයක් ඇත : සාමාන්‍යයෙන් කොමඩු ග්‍රෑම් 100 ක කැලරි 33 ක් පමණක් අඩංගු වේ, එනම් කොමඩු තර නොවේ.

ඉතින්, ඔබ කොමඩු ගැන වැඩි විස්තර දැන ගැනීමට කැමතිද? හොඳයි, පහත බලන්න: ඔබ කොමඩු මත දියර ඇලුමිනියම් වත් කළහොත් කුමක් සිදුවේද?

යොමු:

Nutrologist Bruno Takatsu, Clínica Horaios Estética වෙතින්

Nutritionist Cindy Cifuente

පෝෂණවේදී Marisa Resende Coutinho, Sao Paulo හි São Camilo Hospital Network වෙතින්

TACO – Brazilian Table of Food Composition; කොමඩු

ටෙක්සාස් ඒ & එම් විශ්ව විද්‍යාලය. "කොමඩු වල Viagra බලපෑමක් ඇති විය හැක." විද්‍යාව ඩේලි.ScienceDaily, 1 ජූලි. 2008.

ඇමරිකානු පෝෂණ ආයතනය. "ආහාර l-Arginine අතිරේකය සුදු මේදය ලබා ගැනීම අඩු කරන අතර ආහාර ගැනීමෙන් ඇතිවන තරබාරු මීයන් තුළ ඇටසැකිලි මාංශ පේශි සහ දුඹුරු මේද ස්කන්ධ වැඩි දියුණු කරයි". පෝෂණ සඟරාව. වෙළුම 139, 1 පෙබරවාරි. 2009, පි. 230?237.

ලීසා ඩී. එලිස්. "කොමඩු ප්‍රතිලාභ: සාම්ප්‍රදායික නොවන ඇදුම ප්‍රතිකාරයක්". තත්ත්ව සෞඛ්‍යය, 16 ජූනි. 2010.