Semangka mangrupikeun salah sahiji buah anu paling kompleks anu aya, utamina kusabab tingkat kauntungan anu luhur. Sanajan kitu, loba jalma masih curiga kana poténsi kadaharan urang, yakin yén samangka téh fattening.

Tapi, samangka mantuan pikeun leungitna beurat, berkat low gajih, kolesterol jeung kalori eusi na. Ku cara kieu, buah henteu jadi gajih dina awak sanggeus dicerna, salian nyumbang kana rasa kenyang jeung fungsi peujit, ngaliwatan serat.

Sajaba ti éta, aya sababaraha mangpaat séjén anu ni'mat. kaséhatan bisa ngamajukeun jeung nyumbang kana leungitna beurat.

Mitos ngeunaan konsumsi samangka

Salian ti mitos yén samangka téh fattening, legenda sejenna pakait jeung Balukar buah pikeun kaséhatan.

Seueur jalma, contona, percaya yén penderita diabetes henteu tiasa tuang samangka. Buah, kumaha oge, henteu dilarang dina diet pasien ieu. Konsumsi terasing teu dituduhkeun, alatan lonjakan gula getih, tapi bisa asup kana dahareun kalawan kasaimbangan.

Sajaba ti éta, sanajan beunghar serat sarta mineral, samangka teu mantuan recovery otot ogé. Ieu kusabab gizi anu aya henteu nyayogikeun jumlah protéin anu cukup, anu penting dina prosés pamulihan otot.

Mitos-mitos sanés ngeunaan samangka ngeunaan konsumsina dina wengi atanapi sareng susu, contona. Sanajan kitu,teu aya studi anu ngaitkeun pangaruh ngabahayakeun samangka kana konsumsi peuting atawa dicampur susu atawa turunan lianna.

Karakteristik jeung nilai gizi

Sajaba ti éta Pikeun konsumsi dina bentuk alami, samangka ogé tiasa dianggo ku cara anu sanés. Kulit buah dipaké pikeun aplikasi kulit, sedengkeun bagian bodas mangpaat dina produksi jams jeung jellies. Sajaba ti éta, sikina ogé bisa ngahasilkeun tipung roti.

Nurutkeun data ti Embrapa jeung Brazilian Food Composition Table (TACO), unggal 100 g bubur samangka ngandung, rata-rata: 33 kcal , 91% Uap, 6,4 nepi ka 8,1 g karbohidrat, 0,9 g protein, 0,1 g serat, antara 104 jeung 116 mg kalium, 12 mg fosfor, 10 mg magnesium, jeung 8 mg kalsium.

Manfaat samangka

Ningkatkeun kekebalan : Kusabab éta beunghar vitamin sareng uyah mineral, samangka dina merangan sareng nyegah sababaraha panyakit. Ku cara kieu, éta mantuan pikeun ngaronjatkeun kekebalan, utamana ku ngurangan sababaraha deficiencies gizi penting dina awak.

Bantuan kalawan hidrasi : Leuwih ti 90% samangka téh cai, nyaéta, Konsumsi buah idéal pikeun hidrasi awak.

Nyadiakeun énergi : Serat samangka jeung kabeungharan gizi mangrupa sumber énergi anu hadé dina dahareun. Kusabab ieu, éta pisan cocog pikeun moments sanggeuslatihan, sabab mantuan replenish mineral jeung hidrat. Dibandingkeun sareng inuman olahraga, buahna langkung alami sareng langkung seueur cai, tapi ogé kirang karbohidrat.

Mibanda pangaruh diuretik : Hatur nuhun kana konsentrasi cai anu luhur, samangka ngabantosan dina produksi cikiih, nu ngabalukarkeun éfék diuretik.

Nyegah panyakit cardiovascular jeung kanker : kombinasi vitamin C jeung likopen ngahasilkeun antioksidan kuat nu ngurangan résiko kangker. Buah ogé nyaimbangkeun fungsi awak ngaliwatan aksi anti radang jeung analgesik, ngalawan kaayaan sapertos serangan jantung sarta hipertensi, contona.

Nyegah penyumbatan arteri : Karotenoid anu aya dina samangka mantuan nyegah aterogenesis, ngurangan kabentukna plak nu nyumbat arteri.

Kalori saeutik : Rata-rata, unggal 100 g samangka ngan ngandung 33 kalori, nyaéta samangka teu ngagemuk.

Jadi, naha anjeun resep uninga langkung seueur ngeunaan samangka? Tah, tingali di handap: Kumaha lamun anjeun tuang aluminium cair kana samangka?

Rujukan:

Nutrologist Bruno Takatsu, ti Clínica Horaios Estética

Nutritionist Cindy Cifuente

Ahli Gizi Marisa Resende Coutinho, ti Jaringan Rumah Sakit São Camilo di São Paulo

TACO - Tabel Komposisi Pangan Brasil; Samangka

Texas A&M University. "Semangka Bisa Boga Viagra-efek." ScienceDaily.ScienceDaily, 1 Jul. 2008.

Amérika Institute of Nutrition. "Suplemén dietary l-arginin Ngurangan Gain Bodas Gain jeung Ningkatkeun Otot Rorongkong jeung Massa Lemak Coklat dina Beurit Obese Diet-ngainduksi". The Journal of Gizi. Jilid 139, 1 Pébruari. 2009, kc. 230?237.

Lisa D. Ellis. "Manfaat Semangka: Perawatan Asma Unconventional". QualityHealth, 16 Jun. 2010.