Shalqiri është një nga frutat më komplekse që ekziston, kryesisht për shkak të nivelit të lartë të përfitimeve që ofron. Megjithatë, shumë njerëz janë ende dyshues për potencialin e ushqimit, duke besuar se shalqiri është shëndoshë.

Megjithatë, shalqiri ndihmon në humbjen e peshës, falë përmbajtjes së ulët të yndyrës, kolesterolit dhe kalorive. Në këtë mënyrë fruti nuk dhjamoset në organizëm pas tretjes, përveçse kontribuon në ngopjen dhe funksionimin e zorrëve, nëpërmjet fibrave.

Përveç kësaj, ka një sërë përfitimesh të tjera që favorizojnë shëndeti mund të nxisë dhe të kontribuojë në humbjen e peshës.

Mitet rreth konsumit të shalqirit

Përveç mitit se shalqiri është dhjamosës, legjenda të tjera lidhen me efektet e frutave në shëndet.

Shumë njerëz, për shembull, besojnë se njerëzit me diabet nuk mund të hanë shalqi. Fruti, megjithatë, nuk është i ndaluar në dietën e këtyre pacientëve. Konsumimi i izoluar nuk rekomandohet, për shkak të rritjes së sheqerit në gjak, por mund të hyjë në dietë me ekuilibër.

Përveç kësaj, edhe pse është i pasur me fibra dhe minerale, shalqiri nuk ndihmon as në rikuperimin e muskujve. Kjo ndodh sepse lëndët ushqyese të pranishme nuk ofrojnë një sasi të mjaftueshme proteinash, e cila është thelbësore në procesin e rikuperimit të muskujve.

Mitet e tjera rreth shalqinit kanë të bëjnë me konsumimin e tij gjatë natës ose me qumësht, për shembull. Megjithatë,nuk ka asnjë studim që lidh efektet e dëmshme të shalqinit me konsumimin gjatë natës ose të përzier me qumësht ose derivate të tjera.

Karakteristikat dhe vlerat ushqyese

Përveç kësaj për të konsumuar në formën e tij natyrale, shalqini mund të përdoret edhe në mënyra të tjera. Lëkura e frutave përdoret për aplikime në lëkurë, ndërsa pjesa e bardhë është e dobishme në prodhimin e reçelit dhe pelte. Përveç kësaj, farat mund të prodhojnë edhe miell buke.

Sipas të dhënave nga Embrapa dhe Tabela Braziliane e Përbërjes së Ushqimit (TACO), çdo 100 g tul shalqiri përmban mesatarisht: 33 kcal, 91% lagështi, 6,4 deri në 8,1 g karbohidrate, 0,9 g proteina, 0,1 g fibra, midis 104 dhe 116 mg kalium, 12 mg fosfor, 10 mg magnez dhe 8 mg kalcium.

Përfitimet e shalqirit

Rrit imunitetin : Duke qenë se është i pasur me vitamina dhe kripëra minerale, shalqini në luftimin dhe parandalimin e një sërë sëmundjesh. Në këtë mënyrë ndihmon në rritjen e imunitetit, veçanërisht duke reduktuar disa mangësi të rëndësishme ushqyese në organizëm.

Ndihmon në hidratim : Më shumë se 90% e shalqinit përbëhet nga ujë, d.m.th. Konsumimi i frutave është ideal për hidratimin e trupit.

Siguron energji : fibrat dhe vlerat ushqyese të shalqirit janë një burim i madh energjie në dietë. Për shkak të kësaj, është shumë i përshtatshëm për momente passtërvitje, pasi ndihmon në rimbushjen e mineraleve dhe hidrateve. Në krahasim me pijet sportive, fruti është më natyral dhe ka më shumë ujë, por edhe më pak karbohidrate.

Ka efekt diuretik : Falë përqendrimit të lartë të ujit, shalqiri ndihmon në prodhimi i urinës, i cili shkakton efektin diuretik.

Parandalon sëmundjet kardiovaskulare dhe kancerin : kombinimi i vitaminës C me likopen gjeneron antioksidantë të fuqishëm që reduktojnë rrezikun e kancerit. Fruti gjithashtu balancon funksionet e trupit përmes veprimeve anti-inflamatore dhe analgjezike, duke luftuar kushte të tilla si sulmi në zemër dhe hipertensioni, për shembull.

Parandalon bllokimin e arterieve : Karotenoidet e pranishme në shalqi ndihmojnë në parandalon aterogjenezën, duke reduktuar formimin e pllakave që bllokojnë arteriet.

Ka pak kalori : Mesatarisht, çdo 100 g shalqi përmban vetëm 33 kalori, domethënë shalqiri nuk shëndoshet.

Pra, a ju pëlqeu të dini më shumë për shalqinin? Epo, shihni më poshtë: Çfarë ndodh nëse derdhni alumin të lëngshëm mbi shalqi?

Referencat:

Nutrologu Bruno Takatsu, nga Clínica Horaios Estética

Nutricioniste Cindy Cifuente

Nutricioniste Marisa Resende Coutinho, nga Rrjeti Spitalor São Camilo në São Paulo

TACO – Tabela Braziliane e Përbërjes së Ushqimit; Shalqi

Universiteti A&M i Teksasit. “Shalqiri mund të ketë efekt të viagrës”. ScienceDaily.ScienceDaily, 1 korrik. 2008.

Instituti Amerikan i Ushqyerjes. "Suplementet dietike të l-Arginine reduktojnë fitimin e yndyrës së bardhë dhe rrit masën e muskujve skeletorë dhe yndyrave kafe në minjtë obezë të shkaktuar nga dieta". Gazeta e të ushqyerit. Vëllimi 139, 1 shkurt. 2009, f. 230?237.

Lisa D. Ellis. "Përfitimet e shalqinit: Një trajtim jokonvencional i astmës". QualityHealth, 16 Qer. 2010.