Semangka adalah salah satu buah yang paling kompleks yang ada, terutama karena tingginya tingkat manfaat yang ditawarkannya. Namun, banyak orang yang masih tidak mempercayai potensi makanan ini, karena mereka percaya bahwa semangka dapat menggemukkan badan.

Namun, semangka membantu kita menurunkan berat badan berkat kandungan lemak, kolesterol, dan kalorinya yang rendah, sehingga buah ini tidak menjadi lemak di dalam tubuh setelah dicerna, selain itu juga berkontribusi pada rasa kenyang dan fungsi usus melalui serat.

Selain itu, ada sejumlah manfaat kesehatan lain yang dapat mereka promosikan dan berkontribusi pada penurunan berat badan.

Mitos tentang konsumsi semangka

Selain mitos bahwa semangka dapat menggemukkan badan, ada juga legenda lain yang dikaitkan dengan efek kesehatan buah ini.

Banyak orang, misalnya, percaya bahwa penderita diabetes tidak boleh makan semangka. Namun, buah ini tidak dilarang dalam makanan pasien ini. Konsumsi terisolasi tidak diindikasikan, karena puncak gula dalam darah, tetapi bisa masuk ke dalam makanan dengan keseimbangan.

Selain itu, meskipun kaya akan serat dan mineral, semangka juga tidak membantu pemulihan otot. Hal ini karena nutrisi yang ada tidak memberikan jumlah protein yang cukup, yang sangat penting dalam proses pemulihan otot.

Mitos lain tentang semangka adalah konsumsi semangka di malam hari atau dengan susu, misalnya. Namun, tidak ada penelitian yang mengaitkan bahaya semangka dengan konsumsi semangka di malam hari atau dicampur dengan susu atau produk susu lainnya.

Karakteristik dan nilai gizi

Selain dikonsumsi dalam bentuk alami, semangka juga dapat dinikmati dengan cara lain. Kulit buahnya digunakan untuk aplikasi kulit, sedangkan bagian putihnya berguna untuk pembuatan selai dan jeli. Selain itu, bijinya juga dapat menghasilkan tepung untuk roti.

Menurut data dari Embrapa dan Tabel Komposisi Makanan Brasil (TACO), setiap 100 g daging buah semangka mengandung rata-rata: 33 kkal, 91% kelembaban, 6,4 hingga 8,1 g karbohidrat, 0,9 g protein, 0,1 g serat, antara 104 hingga 116 mg kalium, 12 mg fosfor, 10 mg magnesium, dan 8 mg kalsium.

Manfaat semangka

Meningkatkan kekebalan tubuh Karena kaya akan vitamin dan mineral, semangka dapat melawan dan mencegah sejumlah penyakit. Dengan cara ini, semangka membantu meningkatkan kekebalan tubuh, terutama dengan mengurangi beberapa kekurangan nutrisi penting dalam tubuh.

Membantu hidrasi Lebih dari 90% komposisi semangka adalah air, yang berarti mengonsumsi buah ini sangat ideal untuk menghidrasi tubuh.

Menyediakan energi Semangka yang kaya akan serat dan nutrisi menjadikannya sumber energi yang baik untuk diet. Karena itu, semangka sangat cocok untuk saat-saat pasca-latihan, karena membantu mengisi kembali mineral dan hidrat. Dibandingkan dengan minuman olahraga, buah ini lebih alami dan mengandung lebih banyak air, tetapi juga lebih sedikit karbohidrat.

Memiliki efek diuretik Berkat konsentrasi air yang tinggi, semangka membantu produksi urin, yang menyebabkan efek diuretik.

Mencegah penyakit kardiovaskular dan kanker Kombinasi vitamin C dengan likopen menghasilkan antioksidan kuat yang mengurangi risiko kanker. Buah ini juga menyeimbangkan fungsi tubuh melalui tindakan anti-inflamasi dan analgesik, melawan kondisi seperti serangan jantung dan hipertensi, misalnya.

Mencegah penyumbatan arteri Karotenoid yang ada dalam semangka membantu dalam pencegahan aterogenesis dengan mengurangi pembentukan plak yang menyumbat arteri.

Rendah kalori Rata-rata, setiap 100 g semangka hanya mengandung 33 kalori, yang berarti semangka tidak menggemukkan.

Jadi, apakah Anda ingin mengetahui lebih banyak tentang semangka? Nah, simak di bawah ini: Apa yang terjadi jika Anda menumpahkan aluminium cair pada semangka?

Referensi:

Ahli nutrisi Bruno Takatsu, dari Clínica Horaios Estética

Ahli Gizi Cindy Cifuente

Ahli Gizi Marisa Resende Coutinho, dari Jaringan Rumah Sakit São Camilo di São Paulo

TACO - Tabel Komposisi Makanan Brasil; Semangka

Texas A&M University. "Semangka Mungkin Memiliki Efek Viagra." ScienceDaily. ScienceDaily, 1 Juli 2008.

American Institute of Nutrition. "Suplementasi l-Arginine dalam Makanan Mengurangi Pertambahan Lemak Putih dan Meningkatkan Otot Rangka dan Massa Lemak Coklat pada Tikus yang Mengalami Obesitas Akibat Diet". Journal of Nutrition. Volume 139, 1 Februari 2009, hal. 230?237.

Lisa D. Ellis, "Manfaat Semangka: Pengobatan Asma yang Tidak Konvensional". QualityHealth, 16 Juni 2010.