Le bucce di banana non solo sono commestibili, ma sono anche salutari e hanno diversi benefici nutrizionali. Ma come utilizzare al meglio questo alimento?

Mentre la polpa della banana è morbida e dolce, la buccia è più spessa, fibrosa e un po' amara. Per consumare la buccia, quindi, è meglio mescolarla a frullati di frutta o anche friggerla o cuocerla al forno per circa 10 minuti. Il calore rompe le fibre della buccia e allenta anche la consistenza dura, rendendo la buccia più semplice da masticare e digerire.

Inoltre, più si lascia maturare la banana, più la buccia diventa sottile e dolce, grazie all'ormone naturale della pianta noto come etilene, che i frutti rilasciano quando maturano.

Di conseguenza, l'etilene interagisce con gli zuccheri e le fibre della buccia di banana, trasformando gli zuccheri complessi in zuccheri semplici e rompendo la pectina, un tipo di fibra della banana che la mantiene rigida. È proprio per questo che più la banana è vecchia, più diventa fragile.

Allo stesso tempo, altri ormoni decompongono i pigmenti verdi della crosta, facendoli diventare gialli e quindi marroni e neri.

Benefici per la salute della buccia di banana

La banana è probabilmente il frutto più comune e presente sulla tavola brasiliana. Il frutto contiene molte vitamine, minerali, carboidrati, vitamine B6, B12, oltre a magnesio e potassio. Il contenuto di zuccheri è maggiore quando la buccia della banana diventa nera, ma questo non significa che sia la polpa che la buccia non siano nutrienti.

Quindi, prima di gettare la buccia di banana nella spazzatura, continuate a leggere questo articolo per comprenderne i benefici, che includono:

1. aiuta a combattere i brufoli

Per prevenire i brufoli è sufficiente massaggiare le bucce di banana sul viso e sul corpo per cinque minuti al giorno. Tuttavia, i risultati iniziano a essere visibili solo dopo la prima settimana di utilizzo continuo.

2. aiuta a migliorare la salute mentale

Gli sbalzi d'umore ricorrenti, tipici della depressione e di altre patologie psicologiche, sono spesso il risultato di un'insufficiente quantità di sostanze nutritive; per questo motivo, quando vi sentite un po' giù, provate a consumare le bucce di banana, che contengono serotonina, un neurotrasmettitore derivato dal triptofano, che favorisce le sensazioni di piacere e di conseguenza,migliora l'umore.

3. aumenta i livelli di potassio

Un altro dei molti nutrienti contenuti nella buccia di banana è il potassio, necessario per costruire i muscoli, scomporre i carboidrati, controllare l'attività elettrica del cuore e controllare l'equilibrio acido-base dell'organismo.

4. sbianca i denti

Per i fumatori e le persone che bevono regolarmente caffè, i denti possono diventare scuri con il passare del tempo. Ma prima di acquistare sbiancanti per denti, prendete in considerazione l'uso della buccia di banana come efficace soluzione casalinga. Per farlo, è sufficiente strofinare la buccia di banana con movimenti circolari su tutti i denti per circa due minuti. Fatelo almeno due volte al giorno per ottenere risultati.meglio.

5. contribuisce alla prevenzione delle malattie cardiovascolari

La buccia della banana è infatti più ricca di fibre solubili e insolubili della banana stessa: per questo motivo, il suo consumo aiuta a prevenire le complicazioni delle malattie cardiache, come infarti e ictus.

Effetto analgesico

Quando sentite dolore, usate la buccia di banana sulla zona dolorante e lasciatela riposare per 30 minuti finché il dolore non si attenua. Anche una combinazione di olio vegetale e buccia di banana aiuta ad alleviare i dolori più forti.

7. migliora la salute della pelle

Come abbiamo letto in precedenza, i benefici per la salute della buccia di banana possono essere utilizzati per eliminare l'acne, ma per migliorare la vostra pelle, sia grassa che secca, preparate una crema per il viso utilizzando la buccia di banana. Per farlo, schiacciate bene una buccia di banana e poi aggiungete un albume d'uovo al composto, oltre a 1 cucchiaio di amido di mais. Mescolate tutti gli ingredienti in modo che diventinoConservare il composto rimanente in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

8. migliora la salute degli occhi

Le bucce di banana contengono luteina, un carotenoide aggiuntivo con proprietà antiossidanti. Questo composto è noto per ridurre lo stress ossidativo e neutralizzare i radicali liberi in vari organi, compresa la pelle. Inoltre, fornisce un supporto nutrizionale per gli occhi. La luteina diminuisce la possibilità di degenerazione maculare e anche di cataratta, filtra i raggi ultravioletti e riduce i rischi per la salute.dannoso e protegge gli occhi dai danni dei radicali liberi.

9. favorisce la disintossicazione

Essendo ricca di fibre, la buccia di banana crea un luogo eccellente per la crescita dei batteri probiotici o dei batteri buoni nel colon e quindi migliora il sistema immunitario. Inoltre, aiuta a eliminare la stitichezza e quindi a disintossicare l'organismo.

10. ha agenti antitumorali

Le bucce di banana contengono efficaci sostanze anticancerogene che aiutano a prevenire il cancro. Inoltre, sono composte da agenti citoprotettivi e antimutageni che riducono la probabilità di contrarre il cancro. Allo stesso tempo, ingerire molti carotenoidi e polifenoli, come quelli presenti nel tè verde, aiuta a mantenere il sistema immunitario sano.

11. tratta l'anemia

A differenza della polpa della banana, che può essere molto dolce e morbida, i pori e la consistenza della buccia possono essere molto spessi, amari e fibrosi. In altre parole, questa parte esterna contiene una grande quantità di fibre e ferro. Pertanto, il consumo della buccia può essere molto efficace per combattere o trattare l'anemia.

12. cura le occhiaie

Se i cetrioli sono sicuramente il metodo più popolare per combattere gli occhi stanchi e gonfi, anche le bucce di banana possono essere molto utili: usatele allo stesso modo, posizionandole sotto gli occhi per ottenere un aspetto luminoso e rinfrescato.

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Fonti: Ecycle, La tua salute