قشور الموز ليست صالحة للأكل فحسب ، بل هي أيضًا صحية ولها العديد من الفوائد الغذائية. ولكن كيف يمكنك تحقيق أقصى استفادة من هذا الطعام؟ لذلك ، لاستهلاك القشرة ، فإن الطريقة المثالية هي مزجها في مخفوق الفاكهة أو حتى قليها أو خبزها لمدة 10 دقائق تقريبًا. تعمل الحرارة على تكسير ألياف الجلد وإرخاء الملمس الصلب ، مما يجعل الجلد أسهل في المضغ والهضم.

أيضًا ، كلما زاد نضج الموز ، كلما كان الجلد أرق وأكثر حلاوة. سوف يكون. ويرجع ذلك إلى هرمون النبات الطبيعي المعروف باسم الإيثيلين ، والذي تطلقه الثمار عندما تنضج.

ونتيجة لذلك ، يتفاعل الإيثيلين مع السكريات والألياف الموجودة في قشر الموز ، ويحول السكريات المعقدة إلى سكريات بسيطة وتتحلل. البكتين ، وهو نوع من الألياف في الموز يبقيها صلبة. هذا هو بالضبط السبب في أنه كلما تقدم الموز في العمر ، أصبح أكثر هشاشة.

في نفس الوقت ، تقوم هرمونات أخرى بتفكيك الصبغات الخضراء في القشرة ، وتحويلها إلى اللون الأصفر وبالتالي البني والأسود.

الفوائد الصحية لقشر الموز

ربما يكون الموز هو الفاكهة الأكثر شيوعًا الموجودة على المائدة البرازيلية. تحتوي الفاكهة على العديد من الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والفيتامينات B6 و B12 وكذلكالمغنيسيوم والبوتاسيوم. يكون محتوى السكر أعلى عندما يتحول لون قشر الموز إلى اللون الأسود ، لكن هذا لا يعني أن كلا من اللب والقشر ليسا مغذيين.

لذا ، قبل رمي قشر الموز في سلة المهملات ، استمر في قراءة هذا المقال. لفهم فوائدها ، والتي تشمل:

1. يساعد في محاربة البثور

فقط قم بتدليك قشور الموز على وجهك وجسمك لمدة خمس دقائق كل يوم لمنع البثور. ومع ذلك ، تبدأ النتائج في الظهور فقط بعد الأسبوع الأول من الاستخدام المتواصل.

2. يساعد على تحسين الصحة العقلية

التقلبات المزاجية المتكررة ، النموذجية للاكتئاب والحالات النفسية الأخرى ، عادة ما تكون نتيجة لعدم كفاية العناصر الغذائية. لذلك كلما شعرت بالإحباط ، جرب تناول قشر الموز. للتوضيح ، لديهم السيروتونين ، وهو ناقل عصبي مشتق من التربتوفان ، والذي يعزز الشعور بالمتعة ، وبالتالي يحسن المزاج.

3. يزيد من مستويات البوتاسيوم

عنصر آخر من العناصر الغذائية العديدة في قشر الموز هو البوتاسيوم. البوتاسيوم ضروري لبناء العضلات ، وتحطيم الكربوهيدرات ، والتحكم في النشاط الكهربائي للقلب وأيضًا للتحكم في التوازن الحمضي القاعدي داخل جسمك.

4. يبيض الأسنان

بالنسبة للمدخنين والأشخاص الذين يشربون القهوة بانتظام ، يمكن للأسنان أن تنظرالظلام مع مرور الوقت. ولكن قبل شراء مبيضات الأسنان ، ضع في اعتبارك استخدام قشر الموز كعلاج منزلي فعال. للقيام بذلك ، ما عليك سوى فرك قشر الموز بحركات دائرية على جميع أسنانك لمدة دقيقتين تقريبًا. افعل ذلك مرتين يوميًا على الأقل للحصول على أفضل النتائج.

5. يساعد على تجنب أمراض القلب والأوعية الدموية

قشر الموز ، في الواقع ، أكثر ثراءً في الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان من الموز نفسه. لهذا السبب ، فإن تناوله يساعد في منع مضاعفات أمراض القلب مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

6. تأثير مسكن

عند الشعور بالألم ، استخدم قشر الموز على المنطقة المؤلمة. اتركه لمدة 30 دقيقة حتى يهدأ الألم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مزيج الزيت النباتي وقشر الموز سيساعد أيضًا في تخفيف الآلام الشديدة.

7. يحسن صحة الجلد

كما قرأنا سابقًا ، يمكن استخدام الفوائد الصحية لقشر الموز للقضاء على حب الشباب. ومع ذلك ، لتحسين بشرتك ، سواء كانت دهنية أو جافة ، اصنع كريمًا للوجه باستخدام قشر الموز. للقيام بذلك ، اهرسي قشر الموز جيدًا ثم أضيفي بياض البيض إلى الخليط ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة. تخلط جميع المكونات حتى تكون متجانسة وتستخدم على وجه جاف وغسول. احتفظ بالخليط المتبقي في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

8. يحسنصحة العين

تحتوي قشور الموز على اللوتين ، كاروتينويد إضافي مع خصائص مضادة للأكسدة. يُعرف هذا المركب بقدرته على تقليل الإجهاد التأكسدي وتحييد الجذور الحرة في الأعضاء المختلفة ، بما في ذلك الجلد. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يوفر أيضًا دعمًا غذائيًا للعيون. يقلل اللوتين من فرصة الإصابة بالتنكس البقعي وكذلك إعتام عدسة العين ، كما أنه يرشح الأشعة فوق البنفسجية الضارة ويحمي عينيك من أضرار الجذور الحرة.

9. يعزز إزالة السموم

من خلال احتوائه على الكثير من الألياف ، فإن قشر الموز يخلق مكانًا ممتازًا لنمو بكتيريا البروبيوتيك أو البكتيريا الجيدة في القولون وبالتالي يحسن جهاز المناعة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد في القضاء على الإمساك وبالتالي يساعد أيضًا على إزالة السموم من الجسم.

10. يحتوي على عوامل مضادة للسرطان

تحتوي قشور الموز على مواد فعالة مضادة للسرطان تساعد في الوقاية من السرطان. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تتكون من عوامل واقية للخلايا ، بالإضافة إلى عوامل مضادة للطفرات ، مما يقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان. في الوقت نفسه ، فإن تناول الكثير من الكاروتينات والبوليفينول مثل تلك الموجودة في الشاي الأخضر سيساعد في الحفاظ على صحة الجهاز المناعي.

11. يعالج فقر الدم

على عكس لب الموز الذي يمكن أن يكون حلوًا وناعمًا جدًا ، يمكن أن تكون مسام القشرة وملمسها سميكًا ومريرًا وليفياً. بعبارة أخرى ، هذايحتوي الجزء الخارجي على كميات كبيرة من الألياف والحديد. لذلك ، يمكن أن يكون استهلاك اللحاء فعالًا جدًا في مكافحة فقر الدم أو علاجه.

12. يعالج الهالات السوداء

على الرغم من أن الخيار هو بالتأكيد الطريقة الأكثر شيوعًا لمكافحة العيون المتعبة والمنتفخة ، إلا أن قشور الموز يمكن أن تكون مفيدة جدًا أيضًا. لذا ، استخدمها بنفس الطريقة ، ضعها تحت عينيك ، لإعطائك مظهرًا مشرقًا ومتجددًا.

الآن بعد أن تعرفت على فوائد قشر الموز ، انقر واقرأ: بيضة قشر الموز ، كيف يستخدم؟ الاستهلاك وإعادة الاستخدام والفوائد

المصادر: Ecycle ، Tua Saúde