Muz kabukları sadece yenilebilir değil, aynı zamanda sağlıklıdır ve çeşitli besinsel faydaları vardır. Peki bu yiyecekten en iyi şekilde nasıl yararlanılır?

Muzun eti yumuşak ve tatlıyken, kabuğu daha kalın, lifli ve biraz acıdır. Bu nedenle, kabuğu tüketmek için en iyisi onu meyveli içeceklere karıştırmak veya hatta yaklaşık 10 dakika kızartmak veya pişirmektir. Isı, kabuktaki lifleri parçalar ve ayrıca sert dokuyu gevşeterek kabuğun çiğnenmesini ve sindirilmesini kolaylaştırır.

Ayrıca, muzun olgunlaşmasına izin verdikçe, kabuğu daha ince ve tatlı hale gelecektir. Bunun nedeni, meyvelerin olgunlaştıklarında salgıladıkları etilen olarak bilinen doğal bitki hormonudur.

Sonuç olarak etilen, muz kabuğundaki şekerler ve liflerle etkileşime girerek karmaşık şekerleri basit şekerlere dönüştürür ve muzların sert kalmasını sağlayan bir tür lif olan pektini parçalar. İşte tam da bu yüzden muz ne kadar yaşlıysa o kadar kırılgan hale gelir.

Aynı zamanda, diğer hormonlar kabuktaki yeşil pigmentleri parçalayarak onları sarıya ve dolayısıyla kahverengi ve siyaha dönüştürür.

Muz kabuğunun sağlığa faydaları

Muz muhtemelen Brezilya sofralarındaki en yaygın ve mevcut meyvedir. Meyve birçok vitamin, mineral, karbonhidrat, B6, B12 vitaminlerinin yanı sıra magnezyum ve potasyum içerir. Muz kabuğu siyaha döndüğünde şeker içeriği daha yüksektir, ancak bu hem posanın hem de kabuğun besleyici olmadığı anlamına gelmez.

Muz kabuğunu çöpe atmadan önce, bu makaleyi okumaya devam edin. dahil olmak üzere faydalarını anlamak için:

1. Sivilcelerle mücadeleye yardımcı olur

Sivilceleri önlemek için muz kabuklarını her gün beş dakika boyunca yüzünüze ve vücudunuza masaj yaparak uygulamanız yeterlidir. Ancak sonuçlar sürekli kullanımın ilk haftasından sonra görülmeye başlar.

2. Ruh sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur

Depresyon ve diğer psikolojik durumlara özgü tekrarlayan ruh hali değişimleri genellikle yetersiz besinlerin bir sonucudur, bu nedenle kendinizi biraz kötü hissettiğinizde muz kabuğu tüketmeyi deneyin. Açıklamak gerekirse, triptofandan türetilen bir nörotransmitter olan serotonin içerirler, bu da zevk duygularını ve dolayısıyla sonuçlarını teşvik eder,ruh halini iyileştirir.

3. Potasyum seviyelerini artırır

Muz kabuğundaki birçok besin maddesinden bir diğeri de potasyumdur. Potasyum kas inşa etmek, karbonhidratları parçalamak, kalbin elektriksel aktivitesini kontrol etmek ve ayrıca vücudunuzdaki asit-baz dengesini kontrol etmek için gereklidir.

4. Dişleri beyazlatır

Sigara içenler ve düzenli olarak kahve içen kişiler için dişler zamanla koyu bir görünüme bürünebilir. Ancak diş beyazlatıcıları satın almadan önce, etkili bir ev çözümü olarak muz kabuğu kullanmayı düşünün. Bunu yapmak için, muz kabuğunu yaklaşık iki dakika boyunca tüm dişlerinize dairesel hareketlerle sürün. Sonuç almak için bunu günde en az iki kez yapınDaha iyi.

5. Kardiyovasküler hastalıkların önlenmesine katkıda bulunur

Muzun kabuğu aslında çözünür ve çözünmez lif bakımından muzun kendisinden daha zengindir. Bu nedenle tüketilmesi kalp krizi ve felç gibi kalp hastalığı komplikasyonlarının önlenmesine yardımcı olur.

Analjezik etki

Ağrı hissettiğinizde, ağrıyan bölgede muz kabuğu kullanın. Ağrı azalana kadar 30 dakika dinlendirin. Ayrıca, bitkisel yağ ve muz kabuğu kombinasyonu da şiddetli ağrıyı hafifletmeye yardımcı olacaktır.

7. Cilt sağlığını iyileştirir

Daha önce okuduğumuz gibi, muz kabuğunun sağlığa faydaları sivilceleri ortadan kaldırmak için kullanılabilir, ancak ister yağlı ister kuru olsun cildinizi iyileştirmek için muz kabuğunu kullanarak bir yüz kremi yapın. Bunu yapmak için, bir muz kabuğunu iyice ezin ve ardından karışıma bir yumurta akı ve 1 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın, böyleceKalan karışımı buzdolabında 3 güne kadar saklayın.

8. Göz sağlığını iyileştirir

Muz kabukları, antioksidan özelliklerinin yanı sıra ek bir karotenoid olan lutein içerir. Bu bileşiğin oksidatif stresi azalttığı ve cilt de dahil olmak üzere çeşitli organlarda serbest radikalleri nötralize ettiği bilinmektedir. Ayrıca gözler için beslenme desteği sağlar. Lutein, maküler dejenerasyon ve ayrıca katarakt olasılığını azaltır, ultraviyole ışınlarını filtrelerzararlıdır ve gözlerinizi serbest radikal hasarından korur.

9. Detoksifikasyonu destekler

Lif oranı yüksek olan muz kabuğu, kolonda probiyotik bakterilerin veya iyi bakterilerin büyümesi için mükemmel bir yer oluşturur ve böylece bağışıklık sistemini geliştirir. Ayrıca kabızlığın giderilmesine ve dolayısıyla vücudun detoksifikasyonuna da yardımcı olur.

10. Anti-kanser ajanları vardır

Muz kabukları, kanseri önlemeye yardımcı olan etkili antikanserojen maddeler içerir. Ayrıca, kansere yakalanma olasılığını azaltan sitoprotektif ajanların yanı sıra antimutajenik ajanlardan oluşur. Aynı zamanda, yeşil çayda bulunanlar gibi bol miktarda karotenoid ve polifenol tüketmek, bağışıklık sistemini sağlıklı tutmaya yardımcı olur.

11. Anemiyi tedavi eder

Muzun çok tatlı ve yumuşak olabilen posasının aksine, kabuğunun gözenekleri ve dokusu çok kalın, acı ve lifli olabilir. Başka bir deyişle, bu dış kısım büyük miktarda lif ve demir içerir. Bu nedenle, kabuğunu tüketmek anemiyle mücadelede veya tedavide oldukça etkili olabilir.

12. Göz altındaki koyu halkaları tedavi eder

Salatalık yorgun ve şiş gözlerle mücadele etmek için kesinlikle en popüler yöntem olsa da, muz kabukları da çok faydalı olabilir, bu nedenle parlak ve tazelenmiş bir görünüm sağlamak için gözlerinizin altına yerleştirerek aynı şekilde kullanın.

Muz kabuğunun faydalarını öğrendiğinize göre tıklayın ve okuyun: Yumurta kabuğu, nasıl kullanılır? Tüketimi, yeniden kullanımı ve faydaları

Kaynaklar: Ecycle, Sağlığınız